流浪宝宝 发表于 2005-10-29 21:48

再发张我做的中国炒法的德国面.:cool:

xixiliu1 发表于 2005-10-30 15:48

看不下去了,好饿!!!

chengchengro11 发表于 2005-10-30 17:14

原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-29 21:43 发表
昨天看见亚洲店有卖新鲜笋, 想到了久违的腌笃鲜, 兴冲冲买了回来, 才发现无处买咸肉.:mad::mad::mad:只好买了块德国的"咸肉",将就了.

这个什么味啊??没吃过...

Lydiaugo 发表于 2005-10-30 20:57

原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-29 21:43 发表
昨天看见亚洲店有卖新鲜笋，想到了久违的腌笃鲜, 兴冲冲买了回来, 才发现无处买咸肉.:mad::mad::mad:只好买了块德国的"咸肉",将就了.
好香啊！！！！！！赞叹ＭＭ的好手艺！
可惜还没从见过亚洲店有新鲜笋卖．:o:(;):mad::mad:
偶也用过德国的"咸肉排"烧汤，但也是歪打正着．．．．　

流浪宝宝 发表于 2005-10-30 21:58

原帖由 chengchengro11 于 2005-10-30 17:14 发表


这个什么味啊??没吃过...
这是一道南方菜，在国内时只要到了下笋的时候，我最喜欢吃奶奶做的腌笃鲜， 特别是里面的笋（肉，偶是无所谓的），鲜味都炖了出来，真是美味无比阿！！！偶经常是盛上满满一大碗的笋，想想就爽啊。
可是来德国后，就吃不到了。就是回国，也总是赶不上季节。所以那天见到有卖笋的，着实激动了一把。虽然做的不是很正宗，没有过国内的味道好，但偶已经很满足了。:)

流浪宝宝 发表于 2005-10-30 22:07

原帖由 Lydiaugo 于 2005-10-30 20:57 发表

好香啊！！！！！！赞叹ＭＭ的好手艺！
可惜还没从见过亚洲店有新鲜笋卖．:o:(;):mad::mad:
偶也用过德国的"咸肉排"烧汤，但也是歪打正着．．．．　
谢谢mm夸奖:P偶也就是瞎做做，呵呵:D
这里是很少有卖笋的，我买的时候，也就只有3个，而且超级的贵！偶买的笋估计1斤左右，花了5欧多，而且做的时候扔了三分之一左右，因为太老了，切都很难切得动！！$惨啊$$惨啊$

chengchengro11 发表于 2005-10-30 23:46

原帖由 流浪宝宝 于 2005-10-30 21:58 发表

这是一道南方菜，在国内时只要到了下笋的时候，我最喜欢吃奶奶做的腌笃鲜， 特别是里面的笋（肉，偶是无所谓的），鲜味都炖了出来，真是美味无比阿！！！偶经常是盛上满满一大碗的笋，想想就爽啊。
可是来德国 ...

MM说的南方具体点是哪啊...我也是南方的,但没吃过这道菜~~~但笋子我也很爱很爱呀..呵呵:D

gauloises 发表于 2005-10-31 01:04

原帖由 chengchengro11 于 2005-10-30 23:46 发表


MM说的南方具体点是哪啊...我也是南方的,但没吃过这道菜~~~但笋子我也很爱很爱呀..呵呵:D


江南的菜啊，在上海竹笋上市的时候就可以吃了，香啊，可惜我在这里还没见到过有卖新鲜竹笋的呢，口水~~~~

kiwi-rr 发表于 2005-10-31 15:00

面是不是有点点煮过头了呀,只是看上去而已,mm别介意

faxian 发表于 2005-10-31 15:27

腌笃鲜$不错$$不错$
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