yiyiwriting 发表于 2005-10-23 18:58

第一次做的包子！

:lol::lol::lol:

yiyiwriting 发表于 2005-10-23 19:00

剩下的面做了馒头！

$汗水$$汗水$$汗水$

Sweetcandy 发表于 2005-10-23 19:13

第一个来捧场啦

河马妈 发表于 2005-10-23 19:13

哇，谗死人了，什么陷儿的？

look 发表于 2005-10-23 19:17

面怎么发得那么好啊！快教教我！
我每次发的都不到位！

yiyiwriting 发表于 2005-10-23 19:35

一袋Hefe，7克的，
用热水加牛奶调成温水，把Hefe放进去，调匀。
500克面粉
揉好后，放进容器里，用保鲜膜盖好。
放进预热的烤箱50度，1小时左右面就发好了。

yiyiwriting 发表于 2005-10-23 19:37

牛肉陷的！超好吃，都不够吃的，后悔做得少了。

Schmetterling 发表于 2005-10-23 19:41

按照一块鲜酵母发1000g的一袋面的比例发，没有发不好的面，嘻嘻～～重要的是鲜酵母一定要先用温水调开在碗里，再注入已经放了面的盆里，一边手试着面的软硬度一边再兑适量的水进去。然后将面盆盖好，（最好）放在暖气上（注意不要太烫的暖气），放在阳光下也行，静置40分钟到一个小时的时间。肯定发的象胖娃娃。:)

一个人 发表于 2005-10-23 19:51

原帖由 Schmetterling 于 2005-10-23 19:41 发表
按照一块鲜酵母发1000g的一袋面的比例发，没有发不好的面，嘻嘻～～重要的是鲜酵母一定要先用温水调开在碗里，再注入已经放了面的盆里，一边手试着面的软硬度一边再兑适量的水进去。然后将面盆盖好，（最好）放 ...


我说怎么自己每次都发不好呢,现在了解了 $不错$$不错$

schwarzdame 发表于 2005-10-23 20:10

刚做完双色馒头,发酵粉就那么直接放面里了,效果也凑合!哈

船儿 发表于 2005-10-23 20:22

做的真不错呀。

yiyiwriting 发表于 2005-10-23 20:28

原帖由 船儿 于 2005-10-23 20:22 发表
做的真不错呀。
:P
谢谢！谢谢！

茉莉花 发表于 2005-10-24 14:13

第一次,做得真不错!!

富甲 发表于 2005-10-24 17:53

不错,不错.

ellenwx 发表于 2005-10-24 18:00

好诱人啊。。。。。

smart_fooly 发表于 2005-10-24 19:48

馒头看起来好嫩，流口水，
那个形状怎么弄的，看起来好完美啊，想摸一下。。：）

dregs 发表于 2005-10-24 21:47

这帮家伙！！！

趁我不在家，就做这么多好吃的，还我的盘子和电饭锅来！！！555

yimer 发表于 2005-10-25 17:00

包子一般要蒸多久呢？

yiyiwriting 发表于 2005-10-25 17:31

原帖由 yimer 于 2005-10-25 17:00 发表
包子一般要蒸多久呢？
等水开了，蒸15分钟，然后放3分钟左右，揭盖！好了，可以吃！呵呵

yiyiwriting 发表于 2005-10-25 17:38

原帖由 smart_fooly 于 2005-10-24 19:48 发表
馒头看起来好嫩，流口水，
那个形状怎么弄的，看起来好完美啊，想摸一下。。：）
:D:D:D
方的是切的，圆的是用手团的，大小不一，嘿嘿～

yiyiwriting 发表于 2005-10-25 17:40

原帖由 dregs 于 2005-10-24 21:47 发表
趁我不在家，就做这么多好吃的，还我的盘子和电饭锅来！！！555
:o:o:o
这么快就被你发现了？
电饭锅是我自己的！你认错了！
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