橙色蝶翼 发表于 2003-4-26 15:55

大家来吃福建炒米啦

我的最新尝试！不知大家喜欢吗？:p

纳兰容若 发表于 2003-4-26 15:58

好漂亮啊，刚刚吃饱，又流口水了。。。。

呵。。介绍一下都是什么材料吧？怎么做的？

天蝎公主 发表于 2003-4-26 16:11

:p:p:p 做法做法！！馋！！！

橙色蝶翼 发表于 2003-4-26 16:14

材料是这些：米粉，虾仁，鸡蛋，叉烧丝，青椒丝，葱头
调味料：盐一茶勺，酱油两勺，胡椒粉，麻油少许
做法：
米粉用清水浸泡半小时，然后沥干
虾仁用生粉胡椒粉拌匀，起油锅炒热
鸡蛋加盐打匀，煎成蛋皮后切丝
葱头切片
烧3勺热油，炒青椒丝和叉烧丝，上碟
起油锅，爆香葱头，下调味料和米粉炒，跟着放入鸡蛋，虾仁，青椒，叉烧快炒即成。

小虾 发表于 2003-4-26 18:11

能把虾仁和叉烧去掉吗？一个比较贵，一个比较麻烦。米粉可以用spaghtti代替吗？
俺是穷鬼

linhenil 发表于 2003-4-26 19:14

哇~~~~~~~~~~~~~~
蝶的老公好幸福啊,一盘用爱炒出来的能不香吗
料下的好足啊:) ;)

兔咪咪 发表于 2003-4-27 08:15

好棒呀！！！
有时间一定去看你，然后赖在你家不走，嘻嘻！！！

橙色蝶翼 发表于 2003-4-27 11:27

最初发表由 linhenil
哇~~~~~~~~~~~~~~
蝶的老公好幸福啊,一盘用爱炒出来的能不香吗
料下的好足啊:) ;)


呵呵，料多多我也可以放开肚子猛吃啦，我比较爱虾仁，再多的虾仁都是来者不拒呀！;) :p

橙色蝶翼 发表于 2003-4-27 11:28

最初发表由 兔咪咪
好棒呀！！！
有时间一定去看你，然后赖在你家不走，嘻嘻！！！


好呀好呀，等你！:p :p

bummel 发表于 2003-4-28 02:07

xiao9 发表于 2003-4-28 10:14

mixian hen nan chao de shuo

tianya 发表于 2003-5-27 01:14

太好了

escho 发表于 2003-5-27 12:37

偶怀疑超市买回来的冰冻虾仁可以直接吃的~
上次德国人的一个色拉就是这么做的，味道还不错，不知道中国做法可以挖？:p

pumpkin 发表于 2003-5-28 08:52

这菜名应该是福建炒米粉吧？你说是炒米，我听着糊涂，从来没听说什么炒米的嘛，炒米粉，倒是我们福建的家常小吃，很管饱又很好吃。
炒米粉，我们最喜欢用豆芽和肉丝鸡蛋丝葱丝炒，这个味道也相当好。如果大家嫌虾仁贵，可以用这些料炒，便宜又好吃。
米粉不算贵，亚洲店里一欧出头，一个人吃的话，可以炒个四五次。
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