橙色蝶翼 发表于 2003-4-26 15:55

大家来吃福建炒米啦

我的最新尝试!不知大家喜欢吗?:p

纳兰容若 发表于 2003-4-26 15:58

好漂亮啊,刚刚吃饱,又流口水了。。。。

呵。。介绍一下都是什么材料吧?怎么做的?

天蝎公主 发表于 2003-4-26 16:11

:p:p:p 做法做法!!馋!!!

橙色蝶翼 发表于 2003-4-26 16:14

材料是这些:米粉,虾仁,鸡蛋,叉烧丝,青椒丝,葱头
调味料:盐一茶勺,酱油两勺,胡椒粉,麻油少许
做法:
米粉用清水浸泡半小时,然后沥干
虾仁用生粉胡椒粉拌匀,起油锅炒热
鸡蛋加盐打匀,煎成蛋皮后切丝
葱头切片
烧3勺热油,炒青椒丝和叉烧丝,上碟
起油锅,爆香葱头,下调味料和米粉炒,跟着放入鸡蛋,虾仁,青椒,叉烧快炒即成。

小虾 发表于 2003-4-26 18:11

能把虾仁和叉烧去掉吗?一个比较贵,一个比较麻烦。米粉可以用spaghtti代替吗?
俺是穷鬼

linhenil 发表于 2003-4-26 19:14

哇~~~~~~~~~~~~~~
蝶的老公好幸福啊,一盘用爱炒出来的能不香吗
料下的好足啊:) ;)

兔咪咪 发表于 2003-4-27 08:15

好棒呀!!!
有时间一定去看你,然后赖在你家不走,嘻嘻!!!

橙色蝶翼 发表于 2003-4-27 11:27

最初发表由 linhenil
哇~~~~~~~~~~~~~~
蝶的老公好幸福啊,一盘用爱炒出来的能不香吗
料下的好足啊:) ;)


呵呵,料多多我也可以放开肚子猛吃啦,我比较爱虾仁,再多的虾仁都是来者不拒呀!;) :p

橙色蝶翼 发表于 2003-4-27 11:28

最初发表由 兔咪咪
好棒呀!!!
有时间一定去看你,然后赖在你家不走,嘻嘻!!!


好呀好呀,等你!:p :p

bummel 发表于 2003-4-28 02:07

xiao9 发表于 2003-4-28 10:14

mixian hen nan chao de shuo

tianya 发表于 2003-5-27 01:14

太好了

escho 发表于 2003-5-27 12:37

偶怀疑超市买回来的冰冻虾仁可以直接吃的~
上次德国人的一个色拉就是这么做的,味道还不错,不知道中国做法可以挖?:p

pumpkin 发表于 2003-5-28 08:52

这菜名应该是福建炒米粉吧?你说是炒米,我听着糊涂,从来没听说什么炒米的嘛,炒米粉,倒是我们福建的家常小吃,很管饱又很好吃。
炒米粉,我们最喜欢用豆芽和肉丝鸡蛋丝葱丝炒,这个味道也相当好。如果大家嫌虾仁贵,可以用这些料炒,便宜又好吃。
米粉不算贵,亚洲店里一欧出头,一个人吃的话,可以炒个四五次。
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