德国多功能料理机（破壁机）测评
从冷冻水果到坚果再到冰块——多功能料理机堪称厨房的万能神器。德媒NTV测试编辑部对五款料理机进行了严格测试：哪款料理机真的能碾碎一切，哪款表现不佳？料理机以能粉碎任何食材而闻名，成果就是各种果昔、蘸酱和奶昔。但实际效果真如社交媒体上美食博主图片展示的那样完美吗？ntv/RTL测试编辑部对五款价格在44.99欧元至149.99欧元（建议零售价）的料理机进行了测试：哪款操作简单，哪款能做出最细腻的果昔，哪款让人失望？
测试方法
在测试中，每款料理机都用来制作相同的果昔：一根冷冻香蕉、冷冻草莓和一大勺粗粒花生酱。目标是得到一款细腻均匀的饮品。先透露一点：软硬食材、油脂、冷度和粘性的组合并非每款料理机都能轻松应对。此外，我们还评估了果昔的口感、味道、搅拌时间、噪音和操作便利性。
测试机型
Ninja BN750EU，1200W，2.1升容量，附带700毫升随行杯 - 建议零售价149.99欧元
WMF Kult X Mix & Go，300W，600毫升容量（随行杯） - 建议零售价74.99欧元
Philips HR2291/41，600W，2升容量，600毫升随行杯 - 建议零售价64.99欧元
Severin SM 3707，600W，1.5升容量，无随行杯 - 建议零售价44.99欧元
Russell Hobbs 23821-56，600W，1.5升玻璃容器，600毫升随行杯 - 建议零售价69.99欧元
测试冠军
Ninja料理机一开箱就给人深刻印象：设备显得非常结实，做工精良，刀片锋利无比，电机底座稳固。沉重的搅拌杯通过标示轻松卡入到位。搅拌表现上，Ninja表现出色：凭借自动程序和内置计时器，设备能自主完成工作。两分钟后，香蕉草莓果昔完成：美味、细腻、口感饱满，带有细小的花生颗粒。不过，Ninja是测试中最吵的机型，碾冰时噪音峰值达110分贝。据制造商称，搅拌杯可放入洗碗机清洗，但在测试中洗碗机清洗后仍需手动清理——杯子内部一个空隙残留了果昔残渣。贴心小福利：产品附赠一本包含鸡尾酒、果昔和蘸酱的食谱。
结论：Ninja料理机价格约150欧元，是测试中最贵的机型。但对于经常使用、喜欢尝试新食谱并注重操作舒适度的人来说，这款是个不错的选择。
性价比之王
Severin料理机证明：好产品不一定要贵。制作果昔耗时约五分钟，比冠军稍长，但凭借两档速度和脉冲功能，这款设备动力十足。稳固的机身和紧凑的设计（仅约1.5公斤）让操作非常方便。搅拌杯为塑料材质，与玻璃杯相比略显廉价。果昔甜度适中，花生酱味道突出，冷冻草莓被均匀处理。使其成为性价比之王的原因是：它能顺利完成任务，无需中途调整或暂停。此外，搅拌杯设计合理，即使是较浓稠的食材也能干净倒出。
结论：虽然制造商表示塑料搅拌杯不可用洗碗机清洗，但手洗很方便。对此不在意的人选择这款绝对没错。
WMF Kult X Mix & Go - 小巧、安静、美味
来自施瓦本传统品牌WMF的料理机是测试中的极简派——便携、噪音低，且有一个明显优势：果昔直接装入实用的随行杯，这是唯一提供的搅拌容器。口感上，果昔令人满意：细腻、口感良好，香气恰到好处。但搅拌过程需要人工辅助：需持续按住启动按钮，期间还需摇晃容器，否则花生酱或香蕉会粘在上方边缘。大约三分钟后，果昔即可饮用。倒出果昔不太方便，随行杯开口较窄，浓稠果昔容易洒出。
结论：适合单身家庭或早晨赶时间的人。若追求更大容量，可能其他机型更合适。
Russell Hobbs 23821-56 - 优雅设计，略有瑕疵
Russell Hobbs料理机设计精美，表面高档，玻璃搅拌杯坚固，视觉上很吸引人。但组装时稍显麻烦：部件需多次拧来拧去才能装好，整体感觉略不稳固。这一印象贯穿测试：搅拌时加料口突然弹出，拆卸搅拌杯时底部松动，大部分果昔洒了出来。口感测试也不完全令人满意：果昔略有颗粒感，带有明显的花生酱小点。下一次搅拌表现有所改善，但操作仍明显不够直观。优点是：噪音相对较低，峰值仅短暂接近100分贝。
结论：这款机型支持洗碗机清洗，容量大，具备多档速度和额外随行杯。但由于操作不便，在测试中未能完全令人信服。
Philips HR2291/41 - 稳定表现，良好成果
Philips料理机安装稳固，无松动，且只有在所有部件正确安装时才会启动，提供了真正的安全保障，尤其适合赶时间的情况。设计时尚紧凑，重量约3公斤，比Ninja轻便。口感上，果昔排名第三：果香浓郁，草莓味在测试中最突出。随行杯配件实用，所有部件（除电机底座外）均可放入洗碗机清洗。
结论：Philips料理机建议零售价64.99欧元，处于中档价位，但表现可靠。 德国的多功能料理机测试就像是一场厨房竞技场上的擂台赛，各个参赛者摩拳擦掌，而最终赢家却是那款能将冷冻水果与坚果碾得粉碎的厨房英雄！在这里，我们不仅有选手，更有一场关于速度、口感和清洗便利性的热辣较量，当然，还有那令人开心的幽默元素。
### 测试冠军：Ninja BN750EU
首先登场的是我们的测试冠军——Ninja BN750EU。它就像厨房里的“超级英雄”，在两分钟内把香蕉和草莓打成了细腻的果昔，甚至连花生颗粒都不剩。这台料理机的噪音有点吓人，听起来简直像是在召唤外星人，但如果你想要功率和效果，它就是你的最佳选择！不过，洗碗机清洗后仍需手动清理的情况，让人忍不住想问：“这是为了保护我那微妙的果昔秘密吗？”
### 性价比之王：Severin SM 3707
紧随其后的是Severin SM 3707，这款机器的存在证明了“好东西不一定贵”这个道理。虽然制作果昔耗时稍长，却凭借低廉的价格与优异的性能赢得了性价比之王的称号。它的设计小巧，清洗也算方便，简直是懒人料理的福音。而且，即使是浓稠的材料，也能轻松倒出，不再是“果昔残留赛跑”的比赛！
### 小巧精致：WMF Kult X Mix & Go
接下来是WMF Kult X Mix & Go，它就像一位温柔的邻居，低调却不失品味。虽然制作的时候需要你“自我加油”（持续按住按钮），但结果却相当满意，细腻且美味。不过嘛，如果你对倒出的便利性有较高要求，可能要考虑一下，因为那窄窄的开口并不是果昔的好朋友。
### 优雅设计：Russell Hobbs 23821-56
Russell Hobbs的料理机则显得既优雅又具有潜在的风险。虽然它的设计高档，但在实际操作中却容易让人烦躁，甚至出现“果昔横飞”的场面。在视觉上让你惊叹的同时，使用时却可能让你无奈地摇头，真是一款让人又爱又恨的产品。
### 稳定可靠：Philips HR2291/41
最后，我们有Philips HR2291/41，它的表现稳定。整体设计安全性高，果昔的口感也不错，不过，若要追求极致的细腻度，可能还需努力。作为一款中档价位的产品，它给人以可靠感，适合那些追求稳妥又不希望每天都打仗的人。
### 总结
这一轮厨房大战，Ninja无疑是那个“炸金花”的高手，虽然有点吵闹，但绝对表现卓越。Severin则是成就性价比的典范，其他选手各有千秋，适合不同的用户需求。总之，无论你是追求性能还是性价比，在这个料理机的丛林里，总有一款适合你！
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