patrick 发表于 2005-11-5 14:15

腊肉炒什么好？

买了块腊肉，就是超市里那种，不知道用来炒什么菜。。。家里只有芹菜。
大家平时都怎么做的呢？

询问 发表于 2005-11-5 14:53

原帖由 patrick 于 2005-11-5 13:15 发表
买了块腊肉，就是超市里那种，不知道用来炒什么菜。。。家里只有芹菜。
大家平时都怎么做的呢？

跟别人学的， 腊肉切丝或丁， 和白菜木尔一起炒

traumfilm 发表于 2005-11-5 15:14

也可以腊肉炒土豆片

patrick 发表于 2005-11-5 15:22

好的，我会试试～

dark008 发表于 2005-11-5 15:54

蘑菇!多点老抽和糖. 好吃.

淼儿 发表于 2005-11-5 16:25

切片炒鸡蛋~

patrick 发表于 2005-11-5 16:41

原帖由 shyshy 于 2005-11-5 15:18 发表
放汤也好吃的
做什么汤呢？

puppy 发表于 2005-11-5 17:32

腊肉炒芹菜，味道超赞，坛子里好像有贴。

Sweetcandy 发表于 2005-11-5 17:37

腊肉炒酸菜味道也不错，就是记得炒之前先把酸菜洗一下，要不然太酸了

Lydiaugo 发表于 2005-11-5 20:05

腊肉炒辣椒，正宗湘菜哦......

yanhaohao 发表于 2005-11-5 20:11

炒刀豆。。。。。。。。。。。。。。。。。

patrick 发表于 2005-11-5 20:19

原帖由 Lydiaugo 于 2005-11-5 19:05 发表
腊肉炒辣椒，正宗湘菜哦......
对哦！冰箱里好像也有辣椒，

sherylsun 发表于 2005-11-5 20:25

弱弱的问，腊肉有照片吗？

smartzhu 发表于 2005-11-5 20:54

腊肉做冬瓜汤很好吃……

freeman 发表于 2005-11-5 21:03

我是拿来蒸的，保留原汁原味:):)

patrick 发表于 2005-11-5 21:16

原帖由 sherylsun 于 2005-11-5 19:25 发表
弱弱的问，腊肉有照片吗？
没啊我买的就是一般超市里，那种长条的。

patrick 发表于 2005-11-5 21:18

原帖由 freeman 于 2005-11-5 20:03 发表
我是拿来蒸的，保留原汁原味:):)
什么都不放，干蒸吗？

freeman 发表于 2005-11-5 21:22

是啊，就隔水蒸。我买的几种德国腊肉不是很咸的，不知道其他的是不是也一样。

RWE 发表于 2005-11-6 02:00

可以先蒸熟了，然后切成小丁丁，放进炒饭里，很香的

zambro 发表于 2005-11-6 04:06

我炒菜从来不放肉
要是别人放了,就都挑出去,任务很艰巨

blue.annie 发表于 2005-11-6 14:17

生菜，不用加盐
很好吃的呵呵

爱鱼的猫 发表于 2005-11-8 20:16

原帖由 RWE 于 2005-11-6 01:00 发表
可以先蒸熟了，然后切成小丁丁，放进炒饭里，很香的

腊肉炒饭是很好吃啊,$不错$不过我都是直接切了炒

或者,整条直接在锅里煎个焦黄,也很好下饭啊,口水流~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

大弱 发表于 2005-11-8 21:18

腊肉炒芹菜，好吃哦。

Mond 发表于 2005-11-9 00:11

炒西兰花，炒荷兰豆～～～

miracle-lancome 发表于 2005-11-9 00:13

原来都是用来炒白菜，酸菜

不过自从去年在国内带了点腊肠回来之后，就再也吃不下德国的腊肉了。。。哎。。。

tangyi303 发表于 2005-11-11 23:05

白萝卜晒干后，吃之前拿水泡发，萝卜干炒腊肉，正宗湘菜$不错$
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