谁知道它是什么东东？叶子是国内的茴香，但德国只有卖根儿的
:P:P:P有人知道它的做法吗？不知道德国人把它的叶弄到哪里去了~[ 本帖最后由 德国疯子 于 2005-11-12 18:14 编辑 ] 原帖由 德国疯子 于 2005-11-12 18:12 发表
:P:P:P有人知道它的做法吗？不知道德国人把它的叶弄到哪里去了~
叶子有单卖的啊 我家常吃,做salad,撒点盐,用橄榄油拌一下,就这么简单,清香,爽口.还有茴香茶包呢,肚子不舒服,喝它.好东西诶. Fenchel, 就是茴香了。有很多种方法可以做。:P
叶子人家当香料用哈:lol:
[ 本帖最后由 Melpomene 于 2005-11-12 19:37 编辑 ] 那有卖茴香的吗？跟中国味道一样的那种能做馅的
在哪里？ 这个好像是芹菜和茴香杂交的。在国内我也吃过，就像芹菜一样的做法。 我同学说德国人是把它切片，然后用butter两面煎着吃，听说很好吃的。另外还可以做馅包饺子或者包子的。 估计味道怪怪的 谢谢大家的意见。我估计这东西的味道肯定挺怪。不过，拌沙拉和煎着吃？也是有点怪。可不可以炒着吃呀。我看学校的食堂好像用它做汤，不知道有没有人知道的倪。 原帖由 shyshy 于 2005-11-12 18:55 发表
据说这个蔬菜味道很浓，很怪的
宝宝的茶不少有这个成分
你就按照一般蔬菜的烧法做，也可以生的做沙拉
什么是宝宝茶:o 原帖由 annierong 于 2005-11-12 19:30 发表
我家常吃,做salad,撒点盐,用橄榄油拌一下,就这么简单,清香,爽口.还有茴香茶包呢,肚子不舒服,喝它.好东西诶.
真的好吃？那我也试试，什么是茴香茶包？跟这个菜头有关系吗？ 一班是用橄欖油炒著吃 家一點鹽
不然 家橄欖油 用烤箱烤也不錯
味道清甜 有點八角的味道
我個人很喜歡啦
$欢迎$ 原帖由 淡淡的笑 于 2005-11-12 18:22 发表
叶子有单卖的啊
mm啊。茴香叶子在哪里买呀？？？？ 原帖由 德国疯子 于 2005-11-12 23:57 发表
什么是宝宝茶:o
就是宝宝喝的茶吧， Fencheltee 原帖由 淡淡的笑 于 2005-11-12 18:22 发表
叶子有单卖的啊
那个不是茴香叶子, 是另一种香料, 叫Dill 原帖由 德国疯子 于 2005-11-13 00:00 发表
真的好吃？那我也试试，什么是茴香茶包？跟这个菜头有关系吗？
我这样来解释,也就是个人的看法,没有科学根据的.籽是香料,俗称八角,你的图片上的是茎,这个图片上的可能是它的叶做成的茶包. 八角是大茴香（Anis）。这个是小茴香（Fenchel）吧？
茴香茶是给宝宝喝，让宝宝通气，避免因涨气引起腹痛的。
Stilltee里面这两种成分都有:lol:
[ 本帖最后由 冷冰冰 于 2005-11-13 11:25 编辑 ] 原帖由 冷冰冰 于 2005-11-13 11:23 发表
八角是大茴香（Anis）。这个是小茴香（Fenchel）吧？
茴香茶是给宝宝喝，让宝宝通气，避免因涨气引起腹痛的。
Stilltee里面这两种成分都有:lol:
这个茶大人也用来通气的,如果觉得肚涨气的话. 我觉得很好吃
炒豆干或清炒,比芹菜味浓 谢谢大家，这里真的是有很多高手呀，嗬嗬，我决定今天晚上就试试， 楼主说的好逗啊，，，不知道德国弄拿去了，，呵呵，，，弄没了贝 原帖由 隔网相望 于 2005-11-13 14:47 发表
我觉得很好吃
炒豆干或清炒,比芹菜味浓
清炒也好吃哦? 好， 改天试试看... 谢谢。^^ 能不能介绍一点中餐的做法啊，比如加些蒜什么的炒炒行吗？ 德国的茴香就是DILL了，在卖KRAETER的地方有 原帖由 德国疯子 于 2005-11-12 23:56 发表
谢谢大家的意见。我估计这东西的味道肯定挺怪。不过，拌沙拉和煎着吃？也是有点怪。可不可以炒着吃呀。我看学校的食堂好像用它做汤，不知道有没有人知道的倪。
我平时也喜欢拿这个做蔬菜浓汤的.做好后的味道很清甜的. 打碎了, 包包子,饺子啊................大家试试................
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