忆苦思甜---新版小窝头
本想做发糕,没想到,做成了发糕球,很象窝头,忍不住吃了一个--------好吃呀!!!好久没吃窝头了,小时候,窝头,糜子面粥是我的最爱!!! 好玩! 我也想吃。这种粗粮多吃吃,很有好处啊。:p 是呀是呀,说配方的呀~~ 好手艺 很是简单,方子来了,保证你30分钟就吃上。原料:
A)240g玉米面,我用的是maisgrieß(很细的玉米面),一般的maismehl我没试过,大家也可以尝试一下。
100g白面,
backpulver半大勺
B)糖60g(如果喜欢很甜的,可以多加糖),水120g
做法:
先把水+糖,烧开,让糖完全熔化掉。从火上拿开,加2大勺牛奶,放凉!
把蒸锅放水,烧开。
把A料,装在一个塑料口袋里,摇晃均匀,
把糖水,和摇晃均匀的粉搅拌在一起。如果喜欢吃软一点的,还可以加些水。这时就把面团做成自己喜欢的样子,放到锅里蒸,20分钟。好了。 偶马上就做!:D 楼上得好神速呀!!!
期待中。。。
你家不会也象我家一样现在才开饭吧。:D 我好像从来没有吃过窝头,,,问一下,,,窝头和馒头有什么区别吗? beta刚才我家猪猪还说上海人不吃这个,beta肯定不知道,要吃也只是当点心吃。
窝头就是主要以玉米面为主,馒头只放白面粉。 最初发表由 兔咪咪
beta刚才我家猪猪还说上海人不吃这个,beta肯定不知道,要吃也只是当点心吃。
窝头就是主要以玉米面为主,馒头只放白面粉。
嗬嗬,你家猪猪还真了解我。。。。。。那时那个比较好吃些???
为什么要叫他窝头呀??? 我做过一回,好象不太习惯…… 哈哈,小麦大师的反应怎么和我家猪猪一样,昨天做了11个猪猪只吃了2个,他也是吃不惯。这次我不顺着他吃了,今天买面,继续做,好不容易找到个自己爱吃的,决不放弃!:D 一方水土养一方人,强求不来的…… 小麦大师说的对,很多饮食习惯是很难改的。不过我真的喜欢吃玉米,今天冲击发糕,希望成功:D 最初发表由 兔咪咪
楼上得好神速呀!!!
期待中。。。
你家不会也象我家一样现在才开饭吧。:D 嘿嘿~偶睡觉睡太多,所以三餐的时间都乱掉了~看到你的照片偶就馋了 :p
偶做了小馄饨和窝头,小馄饨非常成功,但是窝头严重失败……:( 不过偶是用玉米粉(不是很细的那种)和糯米粉做的,蒸出来硬邦邦……:o 好东西呀!口水流淌中!
兔咪咪好能干呀!
:D :D :D 最初发表由 escho
嘿嘿~偶睡觉睡太多,所以三餐的时间都乱掉了~看到你的照片偶就馋了 :p
偶做了小馄饨和窝头,小馄饨非常成功,但是窝头严重失败……:( 不过偶是用玉米粉(不是很细的那种)和糯米粉做的,蒸出来硬邦邦……:o
用糯米粉呀?为什么呀?是不是因为这个原因,我猜。
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