小笨猪 发表于 2006-1-17 19:36

茄汁鱼~~更新

这种鱼吃上去很像河鱼，又买了一盒，换种做法

鱼洗干净，擦干，抹上生粉然后再煎，就可以保持鱼皮完整

[ 本帖最后由 小笨猪 于 2006-1-18 21:22 编辑 ]

小笨猪 发表于 2006-1-17 19:38

腌鸡肉卷

以前发过，鸡肉用少许盐和九层塔腌10分钟，然后卷上培根，锅内不用放油，直接放进去煎，利用培根本身分泌的油脂煎熟，取出切段即可

小笨猪 发表于 2006-1-17 19:38

不知道这个应该叫什么，以前高中的时候，学校常常做给我们吃，配的最多的是牛肉，今次我用的是杂菇和鸡肉

鸡肉切丁，plus买的混合菌菇取一小部分，用油炒熟，加少许盐，黑胡椒调味，然后加1勺半鲜奶油，一勺起司，搅拌均匀至起司溶解，淋在xx上

whitia 发表于 2006-1-17 19:47

sofa!!!!!!

m.i.l.ch 发表于 2006-1-17 19:47

看着都觉得好好吃哦!
三楼那个我还是没有看懂!!!

yimer 发表于 2006-1-17 19:49

想吃腌鸡肉卷，流口水ing~~~~~

小笨猪 发表于 2006-1-17 19:56

三楼那个下面那部分超市就有卖，大概1欧多，6个，吃的时候烤箱180度8--10分钟就可以了，然后上面配你自己喜欢的酱汁

乖狗狗 发表于 2006-1-17 20:06

赞一个！中西合璧，精致独到，想必入口也让人回味无尽啊～

$高$

pangpang55 发表于 2006-1-17 21:22

中西合璧。。。

小笨猪 发表于 2006-1-17 22:09

加一个刚烤好的牛粒，这两天一直在看房子，跑在外面累死了，家里快弹尽粮绝了，肚子饿了想吃点小东西都没有，看着这个还挺简单的，就烤了

方子参考这里http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=177

有几个小的我没有夹，尝了一下，很像小时候吃的某种饼干，名字说不上来

mouyu 发表于 2006-1-18 19:03

强...................:D

小笨猪 发表于 2006-1-18 22:25

最近一直在找房子，终于找到一处价廉物美的，很合心意，今天去签预租合同，回来晚了，只好随便弄两个菜

瓶装的芦笋，太酥了，下次不会买了，和猪腿肉炒的，还是腿肉比较好吃

小笨猪 发表于 2006-1-18 22:27

葱爆鸡心，撒了很多黑胡椒粉，有点辣，很下饭

这个大葱很便宜很便宜，四根一起好像一欧出头，我当然不肯放过啦，结果就是要吃好几顿

niuniu800623 发表于 2006-1-18 22:36

对了，还有这个葱，我们北方都是用它呛锅的，很少用它当蔬菜炒的。不知道，我说的对不对，别人家也这样吗？所以，我要是买四根葱，要吃很长时间的。一般来说，最后都是烂没了，而不是吃没了！呵呵

小笨猪 发表于 2006-1-18 22:40

我以前从来没见过这种葱，这么大，是不是烤鸭用的也是这种？买回来也不知道怎么弄就炒了吃了，味道还不错呢:lol:歪打正着

酸红豆 发表于 2006-1-19 00:44

我也喜欢用它炒肉吃， 香！
我总叫它大蒜， 因为我觉得葱的叶子都是管状的， 蒜的叶子才是扁的～

whitia 发表于 2006-1-19 11:42

是那种很粗壮的大葱吗?

寻寻觅觅 发表于 2006-1-21 12:03

好LZ，那个鸡肉卷的方子，给个？~~~！
好不好啦？？？


，

小笨猪 发表于 2006-1-21 16:06

原帖由 whitia 于 2006-1-19 10:42 发表
是那种很粗壮的大葱吗?

素d

小笨猪 发表于 2006-1-21 16:07

原帖由 寻寻觅觅 于 2006-1-21 11:03 发表
好LZ，那个鸡肉卷的方子，给个？~~~！
好不好啦？？？


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鸡肉用少许盐和九层塔腌10分钟，然后卷上培根，锅内不用放油，直接放进去煎，利用培根本身分泌的油脂煎熟，取出切段即可
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