may_may 发表于 2006-1-21 20:38

酸菜怎么做？急！！！！！！！！！！！

不好意思的，我初来乍到，很少做饭。

买了超市里的酸菜以及腌好的那种猪肉和鸡翅，怎么做好呢？给我介绍一个简单的好吃的方法啊！！！
谢谢！！

[ 本帖最后由 may_may 于 2006-1-21 19:51 编辑 ]

may_may 发表于 2006-1-21 21:06

补充一句，酸菜是要煮一下或者炒一下吗？没做过。。。也没有帮我。。

丢手绢 发表于 2006-1-21 21:11

酸菜炖排骨
等周一你去买一盒排骨或者骨头来炖就好了
鸡肉和腌好的猪肉都不对

冷冰冰 发表于 2006-1-21 21:12

酸菜、肉糜、红薯粉（粉丝也可以），包包子。

may_may 发表于 2006-1-21 21:12

那腌好的鸡翅和猪肉怎么吃呢？？

酸菜是炖的，不是用来炒的，是吗？谢谢！！

may_may 发表于 2006-1-21 21:14

原帖由 冷冰冰 于 2006-1-21 20:12 发表
酸菜、肉糜、红薯粉（粉丝也可以），包包子。

对我来说难度有点大，南方孩子，不会包包子。。。
$惨啊$

丢手绢 发表于 2006-1-21 21:14

可以炒，酸菜炒粉丝，加肉丝一起炒

腌好的鸡翅，烤箱烤呀
猪肉腌好，我觉得是煎肉排的那种吧？
你加点油煎煎就OK

zhoudada 发表于 2006-1-21 21:14

涮羊肉火锅的时候也可以用来去去腻,好吃!

魑魅魍魉 发表于 2006-1-21 21:16

酸菜加上熏肉和玉米粒一锅煮，我觉得味道一般，但有人说特好吃~~~

冷冰冰 发表于 2006-1-21 21:19

原帖由 丢手绢 于 2006-1-21 20:14 发表
可以炒，酸菜炒粉丝，加肉丝一起炒

腌好的鸡翅，烤箱烤呀
猪肉腌好，我觉得是煎肉排的那种吧？
你加点油煎煎就OK

$不错$$不错$$不错$

may_may 发表于 2006-1-21 21:22

原帖由 丢手绢 于 2006-1-21 20:14 发表
可以炒，酸菜炒粉丝，加肉丝一起炒

腌好的鸡翅，烤箱烤呀
猪肉腌好，我觉得是煎肉排的那种吧？
你加点油煎煎就OK

直接扔在烤箱就好了吗？要多少度多久？要包上锡纸吗？对不起，我的问题都比较弱。。。$感人$

may_may 发表于 2006-1-21 21:23

原帖由 zhoudada 于 2006-1-21 20:14 发表
涮羊肉火锅的时候也可以用来去去腻,好吃!

也是扔在锅里涮？还是做底料？
:P:P

may_may 发表于 2006-1-21 21:24

原帖由 魑魅魍魉 于 2006-1-21 20:16 发表
酸菜加上熏肉和玉米粒一锅煮，我觉得味道一般，但有人说特好吃~~~

是煮不是炒吗？煮出一锅什么呢？想象不出来。。
$感人$

may_may 发表于 2006-1-21 21:25

谢谢各位mm帮助，我的问题有点太多了。。主要我很少做饭。。启蒙加扫盲呢。。谢啦！

兰色月光 发表于 2006-1-21 21:26

酸菜炖五花肉也很好吃的，mm买的什么腌好的肉啊？

丢手绢 发表于 2006-1-21 21:27

原帖由 may_may 于 2006-1-21 20:22 发表


直接扔在烤箱就好了吗？要多少度多久？要包上锡纸吗？对不起，我的问题都比较弱。。。$感人$


不用包锡纸，但是烤盘要垫锡纸，免得汤汤水水的，一般200度，我烤20分钟左右，不算预热哈
如果不放心的话，半路用筷子插插试试，表面焦一点好吃

may_may 发表于 2006-1-21 21:28

原帖由 丢手绢 于 2006-1-21 20:27 发表



不用包锡纸，但是烤盘要垫锡纸，免得汤汤水水的，一般200度，我烤20分钟左右，不算预热哈
如果不放心的话，半路用筷子插插试试，表面焦一点好吃


知道了，谢谢。。。明天试试身手。。这种不要再放什么调料了吧？汗。。

丢手绢 发表于 2006-1-21 21:30

原帖由 may_may 于 2006-1-21 20:28 发表



知道了，谢谢。。。明天试试身手。。这种不要再放什么调料了吧？汗。。


不是腌好的嘛？
不过我一般都自己买回来再加工一下
我觉得德国调料力度不够

丢手绢 发表于 2006-1-21 21:32

原帖由 may_may 于 2006-1-21 20:25 发表
谢谢各位mm帮助，我的问题有点太多了。。主要我很少做饭。。启蒙加扫盲呢。。谢啦！


没事，可以多看看别人咋做的
做饭就是胆大心细，加上兴趣
其实真是个很好玩的事呐
祝MM早日练成真功夫哈！:lol:

may_may 发表于 2006-1-21 21:33

原帖由 兰色月光 于 2006-1-21 20:26 发表
酸菜炖五花肉也很好吃的，mm买的什么腌好的肉啊？

猪肉。。一大块，汤汤水水。烂乎乎的。。超市买的

may_may 发表于 2006-1-21 21:34

原帖由 丢手绢 于 2006-1-21 20:30 发表



不是腌好的嘛？
不过我一般都自己买回来再加工一下
我觉得德国调料力度不够

那我就边尝边做，好不容易好了时候估计就没了，一共就4个鸡翅，嘿嘿。。。

may_may 发表于 2006-1-21 21:35

原帖由 丢手绢 于 2006-1-21 20:32 发表



没事，可以多看看别人咋做的
做饭就是胆大心细，加上兴趣
其实真是个很好玩的事呐
祝MM早日练成真功夫哈！:lol:

谢谢鼓励。。。看了十几页的贴子真是口水淋湿了一大片。。。。我要发奋了。。

丢手绢 发表于 2006-1-21 21:36

原帖由 may_may 于 2006-1-21 20:34 发表


那我就边尝边做，好不容易好了时候估计就没了，一共就4个鸡翅，嘿嘿。。。


不用，哈哈，没那么危险哈，放宽心，20分钟差不多的
15分钟过后你去瞧瞧就成

may_may 发表于 2006-1-21 21:38

原帖由 丢手绢 于 2006-1-21 20:36 发表



不用，哈哈，没那么危险哈，放宽心，20分钟差不多的
15分钟过后你去瞧瞧就成

好，那我就放心了。。。呵呵，不好意思了。。

小笨猪 发表于 2006-1-21 21:40

酸菜直接吃就很好吃的说，还可以酸菜猪肉炖粉条

腌好的鸡翅直接扔烤箱就行了

may_may 发表于 2006-1-21 21:41

原帖由 小笨猪 于 2006-1-21 20:40 发表
酸菜直接吃就很好吃的说，还可以酸菜猪肉炖粉条

腌好的鸡翅直接扔烤箱就行了

能生吃吗？？？？？？？？？
$蒙一把$

丢手绢 发表于 2006-1-21 21:41

原帖由 may_may 于 2006-1-21 20:38 发表


好，那我就放心了。。。呵呵，不好意思了。。


没事没事
谁都有第一次不是？
我第一次，是煮粥
那时候还上初中，结果怕煮坏了，就几乎1分钟去尝一次
一锅粥煮了大半个钟头还没熟

may_may 发表于 2006-1-21 21:43

原帖由 丢手绢 于 2006-1-21 20:41 发表



没事没事
谁都有第一次不是？
我第一次，是煮粥
那时候还上初中，结果怕煮坏了，就几乎1分钟去尝一次
一锅粥煮了大半个钟头还没熟

可我现在离初中好遥远了。。。。郁闷阿$惨啊$

魑魅魍魉 发表于 2006-1-21 21:54

腌鸡翅，沾上面粉，往油锅里一扔，炸熟了吃。

兰色月光 发表于 2006-1-21 22:26

原帖由 may_may 于 2006-1-21 20:33 发表


猪肉。。一大块，汤汤水水。烂乎乎的。。超市买的


这个。。。。。我还真没有买过。。。。。
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