萍聚 › 健康饮食 › 虎皮蛋

小笨猪 发表于 2006-2-11 23:54

虎皮蛋

看到人家做的，馋了:P刚才出去买了一盒鸡蛋回来

bf说他没吃过糖醋的，都是红烧的，晕，我怎么印象当中吃的都是糖醋的呢

小笨猪 发表于 2006-2-11 23:56

麻酱生菜

嘻嘻，前天淘到的麻酱，不知道怎么吃，看到网上说可以拌油麦菜，就拿生菜来试验了，好像放得太多了，怎么有点苦呢，中国的麻酱也苦吗？

乖狗狗 发表于 2006-2-11 23:57

Sofa～

偶在健康饮食的灌水生涯第一次抢到沙发:lol:

是没听说过糖醋虎皮蛋。不过卖相挺诱人的 :P

小笨猪 发表于 2006-2-12 00:00

飘香土豆

本来不打算买土豆的，可是今天在超市看到这个土豆用一个纸包包装着，很好玩，当然要买啦，谁让我是女人呢:lol:

土豆去皮切成小块，辣椒和大蒜也分别切片

锅内热油，稍微多一点，先下辣椒和蒜片，炸香，然后下土豆块，煎到有点点焦了，撒盐和黑胡椒调味，再撒一把葱就好了

其实这里面最好吃的是大蒜:P

Hini 发表于 2006-2-12 00:00

板凳，好诱人呀！不好意思，抢位子了，呵呵！

小笨猪 发表于 2006-2-12 00:03

糖番茄~~~哈哈哈哈~~~撒糖，然后放到冰箱冰一下，我始终认为要冰镇过的才好吃

小笨猪 发表于 2006-2-12 00:04

原帖由 乖狗狗 于 2006-2-11 22:57 发表
Sofa～

偶在健康饮食的灌水生涯第一次抢到沙发:lol:

是没听说过糖醋虎皮蛋。不过卖相挺诱人的 :P


不是吧，难道没有人吃的和我一样是糖醋的？？？:mad:

小笨猪 发表于 2006-2-12 00:04

原帖由 Hini 于 2006-2-11 23:00 发表
板凳，好诱人呀！不好意思，抢位子了，呵呵！

$欢迎$$欢迎$bb好可爱哦，好想捏一下:P

Hini 发表于 2006-2-12 00:05

德国人的西红柿都是洒盐吃的，晕！

Hini 发表于 2006-2-12 00:06

原帖由 小笨猪 于 2006-2-11 23:04 发表



不是吧，难道没有人吃的和我一样是糖醋的？？？:mad:


说实话，偶也没听说过有糖醋的吃呢。其实偶是虎皮蛋的忠实爱好者，就不会做，请教啦！

小笨猪 发表于 2006-2-12 00:09

原帖由 Hini 于 2006-2-11 23:05 发表
德国人的西红柿都是洒盐吃的，晕！

同晕

小笨猪 发表于 2006-2-12 00:13

原帖由 Hini 于 2006-2-11 23:06 发表



说实话，偶也没听说过有糖醋的吃呢。其实偶是虎皮蛋的忠实爱好者，就不会做，请教啦！


哐嘡~~~~倒地不起~~~~


挣扎着爬起来~~~其实很简单啦，鸡蛋煮熟去壳，放到油里炸到皮都皱了，拿出来，红烧或者糖醋就悉听尊便啦

最后呼唤一下，谁和我一样是吃糖醋的$惨啊$

lory 发表于 2006-2-12 00:15

特别喜欢mm的菜，哈哈
不过。。。好像我见过的也是红烧虎皮蛋啊，别打我啊

乖狗狗 发表于 2006-2-12 00:23

原帖由 Hini 于 11/2/2006 23:05 发表
德国人的西红柿都是洒盐吃的，晕！

德国人不用味觉吃东西的。。。塞饱走人。。。$惨啊$

Hini 发表于 2006-2-12 00:24

原帖由 小笨猪 于 2006-2-11 23:13 发表



哐嘡~~~~倒地不起~~~~


挣扎着爬起来~~~其实很简单啦，鸡蛋煮熟去壳，放到油里炸到皮都皱了，拿出来，红烧或者糖醋就悉听尊便啦

最后呼唤一下，谁和我一样是吃糖醋的$惨啊$

要煮多久才能入味呢？

没关系，偶下次一定做糖醋的，支持一下！

HH2005 发表于 2006-2-12 00:26

原帖由 小笨猪 于 2006-2-11 23:00 发表
飘香土豆

本来不打算买土豆的，可是今天在超市看到这个土豆用一个纸包包装着，很好玩，当然要买啦，谁让我是女人呢:lol:

土豆去皮切成小块，辣椒和大蒜也分别切片

锅内热油，稍微多一点，先下辣椒和蒜片 ...


这个好吃！哈哈！

那个虎皮蛋是怎么做滴？:D

葡萄仔 发表于 2006-2-12 00:26

说说虎皮蛋的做法，好吗？

Hini 发表于 2006-2-12 00:27

原帖由 Hini 于 2006-2-11 23:05 发表
德国人的西红柿都是洒盐吃的，晕！


德国人还奇怪呢，你们中国人吃西红柿放糖吗？不会吧，你们不是不流行和我们一样吃甜食吗？我倒。。。。。

HH2005 发表于 2006-2-12 00:28

原帖由 小笨猪 于 2006-2-11 23:13 发表



哐嘡~~~~倒地不起~~~~


挣扎着爬起来~~~其实很简单啦，鸡蛋煮熟去壳，放到油里炸到皮都皱了，拿出来，红烧或者糖醋就悉听尊便啦

最后呼唤一下，谁和我一样是吃糖醋的$惨啊$

偶也做糖醋的支持你哈！:lol::lol:

我是猫 发表于 2006-2-12 01:50

以前在家的时候妈妈做的虎皮蛋就是糖醋的，始终觉得糖醋的最好吃了！
$鼓励$$加油$

　　

小笨猪 发表于 2006-2-12 01:51

原帖由 lory 于 2006-2-11 23:15 发表
特别喜欢mm的菜，哈哈
不过。。。好像我见过的也是红烧虎皮蛋啊，别打我啊

么事，现在心理素质老好来

小笨猪 发表于 2006-2-12 01:52

原帖由 Hini 于 2006-2-11 23:24 发表


要煮多久才能入味呢？

没关系，偶下次一定做糖醋的，支持一下！

十来分钟吧，我肚子饿死了，煮了没多少时间，味道也蛮好的

Hini 发表于 2006-2-12 01:58

:o那么快，不敢相信呢！要试试

小笨猪 发表于 2006-2-12 02:13

原帖由 HH2005 于 2006-2-11 23:26 发表



这个好吃！哈哈！

那个虎皮蛋是怎么做滴？:D

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-11 23:26 发表
说说虎皮蛋的做法，好吗？


鸡蛋在水里煮熟了之后拿出来剥壳，然后到油锅里炸，炸到外面的皮都皱起来，有点焦焦的就好啦，捞出来，然后加酱油红烧或者放醋做糖醋的:D

小笨猪 发表于 2006-2-12 02:15

原帖由 HH2005 于 2006-2-11 23:28 发表


偶也做糖醋的支持你哈！:lol::lol:


$感人$$感人$

小笨猪 发表于 2006-2-12 02:16

原帖由 我是猫 于 2006-2-12 00:50 发表
以前在家的时候妈妈做的虎皮蛋就是糖醋的，始终觉得糖醋的最好吃了！
$鼓励$$加油$

　　


啥也不说咧，拥抱

小笨猪 发表于 2006-2-12 02:17

原帖由 Hini 于 2006-2-12 00:58 发表
:o那么快，不敢相信呢！要试试

相信吧，不过多少一会儿可能会更好味:D

寻寻觅觅 发表于 2006-2-12 08:22

原帖由 小笨猪 于 2006-2-12 08:13 发表



哐嘡~~~~倒地不起~~~~


挣扎着爬起来~~~其实很简单啦，鸡蛋煮熟去壳，放到油里炸到皮都皱了，拿出来，红烧或者糖醋就悉听尊便啦

最后呼唤一下，谁和我一样是吃糖醋的$惨啊$


两种都没有吃过。

刚刚买了一大盒的鸡蛋回来，一会儿做去。、

做红烧的吧。偶比较拿手红烧的。

寻寻觅觅 发表于 2006-2-12 11:11

偶刚刚做了LZ说的虎皮蛋了。

看上去跟楼主的差不多。是红烧滴~~~~

可是，除了那层皮，其它的好象跟平日的白煮蛋差不多嘛。。。。

是不是偶什么地方做得不对了？

majia001 发表于 2006-2-12 11:31

没吃过虎皮蛋，猜想狂沾汁吃就会和白水蛋有区别的吧。口水ing$蒙一把$$蒙一把$

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