舞夜 发表于 2006-2-12 02:02

四喜汤圆~~大胆尝试版~~

晕....没想到包完已经是元宵节了$汗水$

嘿嘿..其实也不晓得正宗的四喜汤圆到底是什么..自己凭喜好和想象也做了一份...表拍偶啊:P



做法偶发到第2页了

[ 本帖最后由 舞夜 于 2006-2-12 02:01 编辑 ]

舞夜 发表于 2006-2-12 02:04

真没想到包出来有这么多~~

舞夜 发表于 2006-2-12 02:06

拿去冰箱冻起来....早上下了吃:cool:

Hini 发表于 2006-2-12 02:08

沙发，漂亮漂亮噢！！！赞一个！

Hini 发表于 2006-2-12 02:11

都是拿什么材料做的呀？怎么还五颜六色的？ 咋看还以为是桌球呢:lol:，不好意思，很佩服呢！$鼓励$$鼓励$

再问一下，颜色不同，内容相同吗？

小笨猪 发表于 2006-2-12 02:14

$漂亮$$漂亮$

葡萄仔 发表于 2006-2-12 02:15

真是太漂亮了，都不舍得吃！！！

舞夜 发表于 2006-2-12 02:15

绿色的是菠菜的,黄的是南瓜的, 黑的是可可的,白色当然就是原味的啦..

馅都不同滴...

大家有兴趣的话偶整理下再把大概的过程帖出来..

schwarzdame 发表于 2006-2-12 02:16

哇,妹妹弄的好圆啊,真漂亮!

Hini 发表于 2006-2-12 02:28

原帖由 舞夜 于 2006-2-12 01:15 发表
绿色的是菠菜的,黄的是南瓜的, 黑的是可可的,白色当然就是原味的啦..

馅都不同滴...

大家有兴趣的话偶整理下再把大概的过程帖出来..

$欢迎$$欢迎$$欢迎$，MM好厉害！要学习:D

舞夜 发表于 2006-2-12 02:55

材料：

面： 菠菜， 南瓜， 可可粉， 糯米粉
馅： 花生， 芝麻，干桂花 ,香蕉， 椰蓉， 红豆沙（这个偶是在亚超买的现成的），
         黄油（不爱吃猪油），糖(家里么有白糖了,用了红糖)

舞夜 发表于 2006-2-12 02:56

花生压碎，用黄油上火炒香;
芝麻和桂花干混合，用打碎机适当打一下;
香蕉打成泥和椰蓉拌匀
然后分别上火和黄油炒香，根据个人口味加点糖，放凉

舞夜 发表于 2006-2-12 02:57

南瓜去皮上锅蒸熟，捣成泥
菠菜洗净，切碎后用搅拌机打成泥状

舞夜 发表于 2006-2-12 02:58

往菠菜泥里慢慢的加入糯米粉不停搅拌，直至成软硬适中的面团，
南瓜的方法相同
可可粉和糯米粉筛到容器里，慢慢加水和成团

舞夜 发表于 2006-2-12 02:58

OK啦..都准备好了..可以包了

Hini 发表于 2006-2-12 03:00

$感人$$感人$$感人$

那么晚了，LZ辛苦！收藏下来！

唐柯恬 发表于 2006-2-12 03:25

很精致的汤圆啊！口水ing～～～～～～～～～～～

馋我这个还没做的人！希望LZ吃了汤圆四喜临门！喜从天降！！

zero 发表于 2006-2-12 07:12

$漂亮$$漂亮$$漂亮$

angelinatan_cn 发表于 2006-2-12 07:23

原帖由 Hini 于 2006-2-12 01:11 发表
都是拿什么材料做的呀？怎么还五颜六色的？ 咋看还以为是桌球呢:lol:，不好意思，很佩服呢！$鼓励$$鼓励$

再问一下，颜色不同，内容相同吗？

呵呵。。。。有意思。。。

采依MM 发表于 2006-2-12 07:37

真的是好漂亮的汤园呀
只吃过白色的

潇潇泉伊 发表于 2006-2-12 09:20

漂亮，漂亮～～

乖狗狗 发表于 2006-2-12 10:41

$漂亮$$漂亮$

看着这样的五颜六色食欲就来啦~~~ :D

葡萄仔 发表于 2006-2-12 12:11

嗯，尝试得很成功！！！真棒。。。。

Mond 发表于 2006-2-12 12:36

MM做的好漂亮啊！高手！！！！

yanhaohao 发表于 2006-2-12 12:46

好精致的汤圆！！！！

qingqingcao 发表于 2006-2-12 13:13

想问合汤元的糯米粉应该用热水还是凉水呢

athena_hu 发表于 2006-2-12 13:40

厉害哦~~~~

jyogirl 发表于 2006-2-12 13:46

不错不错，彩色汤圆看过一个高手做过，想吃。。

舞夜 发表于 2006-2-12 15:58

原帖由 qingqingcao 于 2006-2-12 12:13 发表
想问合汤元的糯米粉应该用热水还是凉水呢

我用的是冷水

leiessen 发表于 2006-2-12 16:30

漂亮啊,很有食欲,,还是薄皮大馅的.............喜欢
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