潇潇泉伊 发表于 2006-2-12 19:45

汤团，汤团，团团圆圆

包汤团不是第一次了，可是包的这么好吃又好看的，真的是第一次～
两种陷儿：芝麻，和椰蓉
两种皮儿：加了可可粉的黑色，和原始的白色

潇潇泉伊 发表于 2006-2-12 19:46

成品：
色彩搭配一下，白皮黑陷，黑皮白陷，嘻嘻～

大娃娃 发表于 2006-2-12 20:24

$不错$$不错$

潇潇泉伊 发表于 2006-2-12 21:27

吃饱了就不想动了，还有皮和陷在那里堆着呢:P

slian 发表于 2006-2-12 21:40

很漂亮啊！可惜我忘了买糯米粉了，今天没吃上。

nonodarlin 发表于 2006-2-12 22:03

椰蓉馅的怎么弄？
lz指教一下

潇潇泉伊 发表于 2006-2-12 22:40

把黄油在微波炉里熔一下，加糖，在把那种椰粉加进去，拌匀。
最后加少许面粉，感觉陷不是太湿也不是太干就可以用了。
太湿的话，再加点面粉；
太干的话，再熔少许黄油加进去:P

gemini-min 发表于 2006-2-12 22:54

好

漂亮,我只包了芝麻和豆沙的~不大漂亮,但可以吃,嘻嘻

pangpang55 发表于 2006-2-13 00:52

楼主的汤圆皮好薄啊，请教一下啊！

奈奈_nana 发表于 2006-2-13 01:34

LZ的手艺真好啊

今天汤圆都没有吃，郁闷:mad:

一只翅膀 发表于 2006-2-13 01:46

巧克力那种吃起来味道还合吗？？？总怕吃出来不是汤圆味儿~~~

潇潇泉伊 发表于 2006-2-13 13:52

还好，蛮好吃的。
皮薄，是先把陷冻上，然后在冻好的陷外面裹皮

AmelieWorld 发表于 2006-2-13 15:05

Hei Bai Shuang Sha:P

titata 发表于 2006-2-13 16:49

精品汤圆哇~~~顶~~~
MM你的小说偶们盼着下文捏~~~:P

maze 发表于 2006-2-13 17:39

红红的皮好好看

潇潇泉伊 发表于 2006-2-14 01:27

titata美女啊，我那个是中篇啊，已经写完了呢:)

jeber 发表于 2006-2-18 17:36

芝麻馅

楼主的芝麻馅是怎么做的?

潇潇泉伊 发表于 2006-2-18 17:50

我是把黑芝麻炒香了之后，放在塑料袋里用擀面杖粘碎。
倒在已经融化的黄油和糖里，加少许面粉拌匀。捏成球状，在冰箱的冷藏里冻一下。
一定要先冻下，这个陷非常容易散。

鬼角 发表于 2006-2-18 18:41

真漂亮，看的心里痒痒的，也想试试了
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