原帖由 粉红色的冬天 于 2006-2-23 20:37 发表
过段时间要回国很长一段时间了，很开心可以见到爸爸妈妈和很多朋友了。
还能敞开肚子大吃大喝一番，，，做梦都想长沙的那些火辣辣的菜。
可是回头一想，我回去的时间越长，劳工一个人在这孤独的日子久越长…… ...
非常不错哦。。。。特别是那个菠菜，炒得有水准$漂亮$
$不错$$不错$$不错$
lz是长沙人？我也是的！
原帖由 晃来晃去 于 2006-2-23 21:01 发表
让你家猪吃的时候小心，鱿鱼圈套猪鼻子上就不好了
z
这个………………
不过我倒是炒鱿鱼的时候，锅铲上给套上了几个鱿鱼圈圈
不过我是不能切菜的，，，要我切，估计这鱿鱼圈就是表带宽了…………嗬嗬
原帖由 nickimao 于 2006-2-24 01:59 发表
MM ,鱿鱼有腥味吗,你是怎么去腥味的??
呵呵
鱿鱼当然腥罗，我都是之前先炒炒，或者热水过过，把腥味去掉
也不知道对不对，，，反正一般都这样，鱿鱼也同等对待了
炒的时候姜蒜也不能少。
原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-24 06:25 发表
非常不错哦。。。。特别是那个菠菜，炒得有水准$漂亮$
谢谢angelinatan表扬哦，，，，，要向姐姐多学习的
我的青菜炒的好是学的我爸爸的真传，嘿嘿
原帖由 zhoudada 于 2006-2-24 13:11 发表
lz是长沙人？我也是的！
长沙长沙！！老乡好！！！我也喜欢看柯南
太pp了。顶！
这是今天的.
青椒炒牛肉和长豆角炒腊肉
牛肉也是劳工的爱,牛肉的重点是要切好,婆婆以前专门学过厨,还出过书哦,
教我们牛肉一定要逆着纹理切,这么着破坏了牛肉本身的纹理,肉松了,自然就不会老,口感不好了.
还有长豆角,北方叫江豆对不?^^是不是取长江以南的豆角的意思???呵呵
加上湖南腊肉,不用放盐,口味不浓也不会太淡.豆角香合着腊肉的熏香.....完美了
希望大家喜欢..
[ 本帖最后由 粉红色的冬天 于 2006-2-24 21:19 编辑 ]
LZMM好强~~~~~~~~佩服~~~犹豫是在哪买的多少钱呢?