萍聚 › 健康饮食 › 家常晚餐（泡椒蒸鱼，土豆鸡，焖扁豆丝，海鲜面篇）~~~1。

melody_xp 发表于 2006-3-4 22:07

原帖由 melody2000 于 2006-3-4 21:06 发表
楼主发的是家常菜？:o
我过年也吃不到这些菜啊:(
:D和你合作真是太愉快啦。
和你合作真是太愉快啦。

HH2005 发表于 2006-3-4 22:16

原帖由 feifeitimo 于 2006-3-4 20:38 发表

又学了一招:D

泡椒是在哪里买的呢

原野就有卖的，要不要我去帮你买一瓶 :)

晕水的鱼 发表于 2006-3-4 23:02

原帖由 melody2000 于 2006-3-4 21:06 发表
楼主发的是家常菜？:o
我过年也吃不到这些菜啊:(

一个月对自己好两次不过分，MM对自己好一些阿。别太省了，:):):)

HH2005 发表于 2006-3-4 23:21

原帖由 晕水的鱼 于 2006-3-4 22:02 发表


一个月对自己好两次不过分，MM对自己好一些阿。别太省了，:):):)

我今天对自己好了:P，三根胡萝卜，三个西红柿，和五个小号的土豆，
煮了一锅蔬菜浓汤，吃完了才想起来忘了拍照了:lol:

feifeitimo 发表于 2006-3-4 23:24

原帖由 晕水的鱼 于 2006-3-4 21:02 发表



自己泡用密封的罐头瓶子就可以。辣椒，姜放盐和冷水就可以泡了:P
我最不会自己泡东西了,不是太咸,就是放霉了,试过好多次,

最后放弃:mad:

feifeitimo 发表于 2006-3-4 23:26

原帖由 HH2005 于 2006-3-4 21:16 发表


原野就有卖的，要不要我去帮你买一瓶 :)
下星期准备进城补充粮食,谢谢你了;)

晕水的鱼 发表于 2006-3-4 23:38

原帖由 HH2005 于 2006-3-4 22:21 发表


我今天对自己好了:P，三根胡萝卜，三个西红柿，和五个小号的土豆，
煮了一锅蔬菜浓汤，吃完了才想起来忘了拍照了:lol:


不错不错，营养健康;)

晕水的鱼 发表于 2006-3-4 23:42

原帖由 feifeitimo 于 2006-3-4 22:24 发表

我最不会自己泡东西了,不是太咸,就是放霉了,试过好多次,

最后放弃:mad:

很简单的，不要放太多盐啊，还有，保持瓶子绝对无油，可以密封，盐水要没过菜，一般来讲一周就可以了。

不行就买希腊或者土耳其的那种泡椒也可以的。:P

feifeitimo 发表于 2006-3-4 23:50

原帖由 晕水的鱼 于 2006-3-4 22:42 发表


很简单的，不要放太多盐啊，还有，保持瓶子绝对无油，可以密封，盐水要没过菜，一般来讲一周就可以了。

不行就买希腊或者土耳其的那种泡椒也可以的。:P
:lol:$感人$谢谢了!

轩轩妈妈 发表于 2006-3-4 23:54

实在是太诱人了，如果我住在你隔壁就好了，没事就去你家吃。因为我老公不这么喜欢吃中国菜，所以在家很少做，我肯定会是你的好邻居的。:P

feifeitimo 发表于 2006-3-5 00:01

原帖由 轩轩妈妈 于 2006-3-4 22:54 发表
实在是太诱人了，如果我住在你隔壁就好了，没事就去你家吃。因为我老公不这么喜欢吃中国菜，所以在家很少做，我肯定会是你的好邻居的。:P
轩轩妈妈,你是汉堡的吧,咱们是邻居呢,可惜我没有鱼儿那么的手艺,

不过她会回汉堡的:P

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 00:02

原帖由 轩轩妈妈 于 2006-3-4 22:54 发表
实在是太诱人了，如果我住在你隔壁就好了，没事就去你家吃。因为我老公不这么喜欢吃中国菜，所以在家很少做，我肯定会是你的好邻居的。:P


不错的想法。真是好希望有个中国人做邻居呢。你住哪里啊？如果不远也可以来做客阿。那样吃火锅的话，就热闹一些了。呵呵。$欢迎$$欢迎$

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 00:05

原帖由 feifeitimo 于 2006-3-4 23:01 发表

轩轩妈妈,你是汉堡的吧,咱们是邻居呢,可惜我没有鱼儿那么的手艺,

不过她会回汉堡的:P

还是你最了解我的小心思;););)

JLFP123 发表于 2006-3-5 00:24

原帖由 晕水的鱼 于 2006-3-4 15:31 发表
2。泡椒蒸鱼
这个是海鱼吗？流口水的问

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 01:01

原帖由 JLFP123 于 2006-3-4 23:24 发表

这个是海鱼吗？流口水的问


恩，是海鱼。Die Forelle鳟鱼。

athena_hu 发表于 2006-3-5 01:22

老公下星期出差,我准备混在混水的鱼家了:D:D

喵喵爱吃鱼 发表于 2006-3-5 01:31

>_<本来晚上吃完面就饿到现在，如今大半夜得让人怎么过啊:mad::mad::mad:

PSN久没吃过清蒸的鱼，更别说是新鲜的了:(:(:(

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 01:32

原帖由 athena_hu 于 2006-3-5 00:22 发表
老公下星期出差,我准备混在混水的鱼家了:D:D



$欢迎$$欢迎$$欢迎$:):):)

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 01:36

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2006-3-5 00:31 发表
>_<本来晚上吃完面就饿到现在，如今大半夜得让人怎么过啊:mad::mad::mad:

PSN久没吃过清蒸的鱼，更别说是新鲜的了:(:(:(


那个鱼市每天都有新鲜鱼，这一条1。80欧相当新鲜。我真是爱S那个地方了。

明天你也去你的城里探宝，可能也找到一个鱼市，就解决馋虫问题了。呵呵
:P

喵喵爱吃鱼 发表于 2006-3-5 01:49

原帖由 晕水的鱼 于 2006-3-5 00:36 发表



那个鱼市每天都有新鲜鱼，这一条1。80欧相当新鲜。我真是爱S那个地方了。

明天你也去你的城里探宝，可能也找到一个鱼市，就解决馋虫问题了。呵呵
:P


我们这要是有这么便宜、这么新鲜的鱼，做梦都会笑 $抗议$$抗议$

现在还是先找点吃的$走了$$走了$

小小米桶 发表于 2006-3-5 02:12

都是我?鄢缘

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 12:15

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2006-3-5 00:49 发表



我们这要是有这么便宜、这么新鲜的鱼，做梦都会笑 $抗议$$抗议$

现在还是先找点吃的$走了$$走了$


:o:lol::lol:

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 12:15

原帖由 小小米桶 于 2006-3-5 01:12 发表
都是我?鄢缘

采依MM 发表于 2006-3-5 13:44

真的是色香味俱全呀:P
喜欢喜欢
$害羞$

pub_longb 发表于 2006-3-5 20:36

这还叫“家常菜”？！？！？！
顶之。

Schnee678 发表于 2006-3-5 20:45

ＭＭ是不是想把这帮人都馋坏了呢？？？:mad::mad::mad::mad:
ＭＭ可不可以简单说说这个鱼的简单做法啊？还有鱼是在那里买到的呢？:lol::lol::lol:

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 22:22

原帖由 pub_longb 于 2006-3-5 19:36 发表
这还叫“家常菜”？！？！？！
顶之。

我不会做大餐，也不会摆样子。我的菜就是量足，味道还不错。不过，卖相都不怎么样。这里的很多姐妹很会做菜的。:P我要好好学。:lol:

晕水的鱼 发表于 2006-3-5 22:26

原帖由 Schnee678 于 2006-3-5 19:45 发表
ＭＭ是不是想把这帮人都馋坏了呢？？？:mad::mad::mad::mad:
ＭＭ可不可以简单说说这个鱼的简单做法啊？还有鱼是在那里买到的呢？:lol::lol::lol:



第25楼，有菜单：

我的蒸鱼挺简单。看到哪个蒸盘了吧。是可以放到烤箱里的，耐高温。鱼常规收拾好，里外抹上盐放盘加姜片，上锅加水待水开，放鱼盘在锅内水上大火蒸15分钟。

出鱼盘倒掉蒸出的盐水，鱼身上浇少许淡酱油，铺上泡椒和葱段。烧热油，将滚热的油浇在鱼身上。即可！

祝你好胃口！！！


鱼是在那个希腊人的批发店买到的。;);)

JLFP123 发表于 2006-3-5 23:49

原帖由 晕水的鱼 于 2006-3-5 00:01 发表



恩，是海鱼。Die Forelle鳟鱼。
鱼MM, Forelle 是淡水鱼，如果是Forelle, 就不是海鱼啦:P

feifeitimo 发表于 2006-3-5 23:52

原帖由 JLFP123 于 2006-3-5 22:49 发表

鱼MM, Forelle 是淡水鱼，如果是Forelle, 就不是海鱼啦:P
FORELLE好像分淡水和海水两种,南德一般都伺养淡水鱼,北德一般都是海里的FORELLE.

查看完整版本: 家常晚餐（泡椒蒸鱼，土豆鸡，焖扁豆丝，海鲜面篇）~~~1。