angelinatan_cn 发表于 2006-4-4 21:39

Ananas-Marzipankuchen/凤梨杏仁蛋糕

今天上课，发现课本里的一张 Grafik把中国和香港分别划为国家。。。。该Grafik上面的时间是2000年。。。。。我问老师为什么课本还这么编辑，香港在1997年都已经回归了。。。老师没觉得这么划分有什么不对。。。$frage$ $frage$ $frage$


蛋糕没切，是让LG带到公司的。。。。下次做就再补上

angelinatan_cn 发表于 2006-4-4 21:41

200g marzipan, cut into smallish cubes
175g butter, softened
175g sugar
1tablespoon vanilla sugar
3eggs
300g plain flour, sieved
2teaspoons baking powder
1 (425 g) can pineapple chunks, drained

angelinatan_cn 发表于 2006-4-4 21:44

我觉得放在这个长模不太合适，因为量多，相当有厚度。 我烘焙了比原方子要求的时间多一倍。 建议大家分为两个烤模或是用中空烤模来烘焙。

Preheat oven to 190°C/375°F.
Mix butter, eggs, vanilla sugar and sugar in a mixing bowl until well combined.
Add the marzipan and continue to stir until smooth.
Sieve together the flour and baking powder and slowly add little by little, stirring until you have a smooth dough.

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-4-4 21:45 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2006-4-4 21:47

Add the pinapple chunks and stir into the dough. （凤梨一定要沥干水份，不然会影响面团）
Pour into a greased loaf pan that has been lined with baking paper.
Bake for 50-65 minutes, if you feel it is getting too dark, cover with foil. （我烘烤了快2小时！）所以大家要用中空模，或是分为2个长烤模）
Depending on your oven and the size of your loaf pan it may take longer than 65 minutes, but not to worry.
Check for doneness by inserting a wooden skewer, if it comes out clean the cake is ready.
Allow to cool before removing from tin.

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-4-4 21:50 编辑 ]

往事 发表于 2006-4-4 21:49

加塞了.JJ别生气啊..

angelinatan_cn 发表于 2006-4-4 21:52

原帖由 往事 于 2006-4-4 21:49 发表
加塞了.JJ别生气啊..

不会不会。。。我还以为没人呢。。。:)

25号餐 发表于 2006-4-4 22:21

有没有切开吃的挖,好吃.

25号餐 发表于 2006-4-4 22:23

原帖由 25号餐 于 2006-4-4 22:21 发表
有没有切开吃的挖,好吃.
$angry$angry
:mad::mad:
带到公司了.:P:P

Schnee678 发表于 2006-4-4 22:49

沙发没有了，板凳没有了，俺坐地板吧。
喜欢Marzipan，喜欢Ananas。
喜欢蛋糕！！！

万里挑一 发表于 2006-4-4 22:55

我还以为这么好的蛋糕给你们老师吃了呢，幸好不是，不然就亏大了。
$angry

Mond 发表于 2006-4-4 23:06

可以做muffin来试试，嗯，不错:P
最近正琢磨着从JJ这里学个蛋糕来烤呢～～

lory 发表于 2006-4-4 23:55

看着就想吃。。。

angelinatan_cn 发表于 2006-4-5 06:10

原帖由 25号餐 于 2006-4-4 22:21 发表
有没有切开吃的挖,好吃.

本来没有想做这个的，因为LG公司有些其它国家的同事来德国开会，上次让个新加坡同事给带了本很漂亮的中国年历，所以这次她来，我让LG带点吃的，谢谢她。。。

angelinatan_cn 发表于 2006-4-5 06:12

原帖由 Schnee678 于 2006-4-4 22:49 发表
沙发没有了，板凳没有了，俺坐地板吧。
喜欢Marzipan，喜欢Ananas。
喜欢蛋糕！！！

真的很香，下次还烤一个。。。我怕怕奶油，所以喜欢这一类的蛋糕。。。

angelinatan_cn 发表于 2006-4-5 06:16

原帖由 Mond 于 2006-4-4 23:06 发表
可以做muffin来试试，嗯，不错:P
最近正琢磨着从JJ这里学个蛋糕来烤呢～～

是个不错的主意！！

yanhaohao 发表于 2006-4-5 15:40

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-4-4 21:41 发表

http://www.dolc.de/forum/attachments/forumid_4/IMG_3193_FG0zED7Me5xH.jpg
原来这个是杏仁膏啊！！$frage$

yihao 发表于 2006-4-5 16:25

一看就好想吃！

angelinatan_cn 发表于 2006-4-5 17:32

原帖由 yanhaohao 于 2006-4-5 15:40 发表

原来这个是杏仁膏啊！！$frage$


很多德国人都喜欢吃这个DD...这个蛋糕我可是一块都没有动。。。:( 得再找个机会烤一个

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-4-5 17:33 编辑 ]

yanhaohao 发表于 2006-4-5 18:34

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-4-5 17:32 发表



很多德国人都喜欢吃这个DD...这个蛋糕我可是一块都没有动。。。:( 得再找个机会烤一个
这个杏仁膏，光这样送进嘴里可以吃吗$frage$

angelinatan_cn 发表于 2006-4-5 18:43

原帖由 yanhaohao 于 2006-4-5 18:34 发表

这个杏仁膏，光这样送进嘴里可以吃吗$frage$

可以的。 我LG就喜欢这样吃。。。当然外面卖的很多杏仁糕都是用巧克力包着。 圣诞节前后最多了。 还有很多装饰都是用杏仁泥来捏的。 :)

yufei6125 发表于 2006-4-8 00:09

楼主,能不能给个中文的啊,嘿嘿,俺是德语盲哦

angelinatan_cn 发表于 2006-4-8 08:31

原帖由 yufei6125 于 2006-4-8 00:09 发表
楼主,能不能给个中文的啊,嘿嘿,俺是德语盲哦

老兄，那可是英语来着 :D ;)
不过你要中文的话，看这里
http://schneiderchen.de/168Pineapple___Marzipan_Cake.html

boston-mannheim 发表于 2008-11-26 18:55

MARZIPAN会融化吗?

uvwx559 发表于 2008-11-27 21:14

名字也特别可爱

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thunthun 发表于 2008-12-21 01:03

:(
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