老公的生日宴
各位新老朋友大家好。前一段时间忙了考试，又接老妈。今天终于有空闲和心情上来贴帖子。菜是我和妈妈合作的，照片是老公拍的，典型的心不在焉，看在那时已有几个朋友已经到了，不能怠慢客人拍片片的份上，大家家就饶过他吧。:P sofa!..................... $加油$$加油$
菜谱在35楼。
[ 本帖最后由 新开幼儿园 于 2006-4-25 11:52 编辑 ] $加油$$加油$
酱鸭菜谱16楼。
[ 本帖最后由 新开幼儿园 于 2006-4-25 11:53 编辑 ] $加油$$加油$
鱼香肉丝菜谱31楼。
[ 本帖最后由 新开幼儿园 于 2006-4-25 11:54 编辑 ] $加油$$加油$ 全家福一张，加上后面的寿面卤，和没来得极拍到就被抢光的拔丝苹果。一共12道菜。
再次祝老公生日快乐！借健康饮食宝地留念。
谢谢观赏！ 原帖由 shahaizi 于 2006-4-24 22:35 发表
sofa!.....................
mm，沙发还没搬过来呢，一下坐空了吧。:D shafa.
好 jiubu jian lz .
support LZ真能干啊,这么多菜都是你一个人做的吗 原帖由 25号餐 于 2006-4-24 22:55 发表
shafa.
好 jiubu jian lz .
support
是啊，忙啊。多谢支持！ 原帖由 feifeitimo 于 2006-4-24 22:59 发表
LZ真能干啊,这么多菜都是你一个人做的吗
有老妈帮忙，才schaffen！ 想问问冰糖酱鸭的做法,多谢LZ! 好佩服的说啊 偶滴神亚~~~ 原帖由 feifeitimo 于 2006-4-24 23:07 发表
想问问冰糖酱鸭的做法,多谢LZ!
因为我不吃生的葱姜蒜，所以烤鸭对我来说毫无魅力可言，因此也导致我对鸭子一向没感情。鉴于这次是老公的一个Wunsch，我也只能赶鸭子上架了。
不过做出来，自己也是忍不住尝了再尝。:P
配料：鸭子一只，解冻斩块。 甜面酱、八角、香叶、姜、蒜、葱、生抽、老抽、麻油、油、盐、冰糖、味精、黄酒。
做法：
1.烧开水，将鸭块放进去，烧开，倒掉血水，盛出备用。
2.起油锅。用姜，大蒜先爆锅。下鸭腿，两面炸一下。入黄酒，生抽，稍煮。
3.入老抽、甜面酱、香叶、花椒、八角、葱，加水至没过鸭块。开始煮。
4.煮的过程中，要不断翻翻鸭块以便上色。可以用筷子插进肉里，观察是否有血水溢出，肉质是否熟烂。一般要煮40分钟。
5.待熟时，将锅盖打开，加盐、冰糖、味精、几滴香油，收干汁水。期间可以用锅铲将汁水不断浇在鸭块上，以保证鸭腿的嫩度，同样注意此时汁已经很浓，不要糊底。汁收干后鸭块出锅装盘。 好吃啊好吃啊。。。 MM的鱼香肉丝怎么做的呢～看的口水搭搭滴。。。 祝你老公生日快乐啊！！
前几天偶生日一个人在家凄凉的吃方便面，，，，，555 前两天偶生日也烧了点菜,可跟LZ 的完全不能比啊,看了真谗:lol: 好多好吃的啊，口水。。。 好厉害呀
真能干 好东西，一个字儿：馋！
祝楼主LG生日快乐！:lol::lol:
荤菜过多，素菜过少~
荤菜过多，素菜过少~不过已经太幸福了！ 额个神呀！ 佩服。。。 老妈自创－胡萝卜蛋饼+茶叶蛋，深得外国友人青睐。这个是怎么做的?$frage$$frage$ 啊，也太多好吃的了吧，好幸福哦 生日快乐，吃的幸福 感谢各位捧场，谢谢版主加精！$感人$$感人$ 原帖由 新开幼儿园 于 2006-4-24 22:34 发表各位新老朋友大家好。前一段时间忙了考试，又接老妈。今天终于有空闲和心情上来贴帖子。
菜是我和妈妈合作的，照片是老公拍的，典型的心不在焉，看在那时已有几个朋友已经到了，不能怠慢客人拍片片的份上，大家 ...
你终于露面了啊:P:P
结婚登记了啊? 记得你以前还是说BF的哩$frage$$frage$
恭喜恭喜啊:):):):)
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