Sweetcandy 发表于 2006-5-10 20:06

简单易做的小菜：五香黄豆(图片已经补上)

这个做法很简单，把买来的黄豆用水泡开，最好是临睡觉之前泡，第二天做。
把泡好的黄豆倒在锅里，加水开始煮，并在锅内加入少量的花椒和大料（也
叫八角）
大约30分钟吧，豆子就开始软了，而且有豆香味儿了。

你可以尝一下，看看软硬是不是合适。如果觉得可以了，就加盐出锅！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
这道小菜可以放在冰箱里保存，每次吃饭的时候盛出来一些，
加点儿醋或是辣椒，可以做配菜吃：）

[ 本帖最后由 Sweetcandy 于 2006-5-10 22:59 编辑 ]

融化的冰淇淋 发表于 2006-5-10 21:35

嘿嘿。。。 感兴趣。想试试。。。

楼主发张PP看看啊。。。

Sweetcandy 发表于 2006-5-10 22:25

原帖由 融化的冰淇淋 于 2006-5-10 21:35 发表
嘿嘿。。。 感兴趣。想试试。。。

楼主发张PP看看啊。。。


还在锅里呢，等好了再发:P

Sweetcandy 发表于 2006-5-10 22:58

好了好了，图片补上了

zhehaoshi 发表于 2006-5-10 23:59

碗看上去不错的样子

ilovelife 发表于 2006-5-11 00:06

很好吃！小时候，妈妈经常给我做！好怀念啊！

Zugvogel 发表于 2006-5-11 00:19

拿这个当零食，应该不太长肉：-）

香婆婆 发表于 2006-5-11 09:13

只要放八角吗？酱油不用？
我已经在泡黄豆拉哈哈

Sweetcandy 发表于 2006-5-11 10:22

原帖由 zhehaoshi 于 2006-5-10 23:59 发表
碗看上去不错的样子


5毛钱$害羞$

Sweetcandy 发表于 2006-5-11 10:23

原帖由 ilovelife 于 2006-5-11 00:06 发表
很好吃！小时候，妈妈经常给我做！好怀念啊！


自己动手做吧，超级简单

Sweetcandy 发表于 2006-5-11 10:24

原帖由 Zugvogel 于 2006-5-11 00:19 发表
拿这个当零食，应该不太长肉：-）


但也不能太多，多了好像会便泌

Sweetcandy 发表于 2006-5-11 10:35

原帖由 香婆婆 于 2006-5-11 09:13 发表
只要放八角吗？酱油不用？
我已经在泡黄豆拉哈哈


也可以放些花椒，生抽也可以

Zugvogel 发表于 2006-5-11 13:20

原帖由 Sweetcandy 于 2006-5-11 10:24 发表



但也不能太多，多了好像会便泌

我听说，吃豆类会通畅呢。

qqsweet 发表于 2006-5-11 13:36

要不要放盐。。。
我要去买黄豆。。

Sweetcandy 发表于 2006-5-12 11:46

原帖由 Zugvogel 于 2006-5-11 13:20 发表


我听说，吃豆类会通畅呢。


应该经常吃，但不能一次吃太多

Sweetcandy 发表于 2006-5-12 11:57

原帖由 qqsweet 于 2006-5-11 13:36 发表
要不要放盐。。。
我要去买黄豆。。


煮的时候放就可以了

sosrr 发表于 2006-5-12 19:11

吃起来是软软的么?

融化的冰淇淋 发表于 2006-5-13 21:20

今天晚上泡豆子/。。。。。明天试试看。。

Sweetcandy 发表于 2006-5-13 21:38

原帖由 sosrr 于 2006-5-12 19:11 发表
吃起来是软软的么?


是呀，软软的

Sweetcandy 发表于 2006-5-13 21:39

原帖由 融化的冰淇淋 于 2006-5-13 21:20 发表
今天晚上泡豆子/。。。。。明天试试看。。


恩，一定会好吃的

sand_z 发表于 2006-5-14 10:13

我已经把豆子煮上了。。。HOHO

sand_z 发表于 2006-5-14 10:14

以前我外公老是介绍我们吃醋泡黄豆，说可以软化血管，对身体里的很多器官都有帮助。

Sweetcandy 发表于 2006-5-14 12:28

原帖由 sand_z 于 2006-5-14 10:13 发表
我已经把豆子煮上了。。。HOHO

今天已经可以吃了吧

Sweetcandy 发表于 2006-5-14 12:50

原帖由 sand_z 于 2006-5-14 10:14 发表
以前我外公老是介绍我们吃醋泡黄豆，说可以软化血管，对身体里的很多器官都有帮助。


对啊，放些醋也好吃

qqsweet 发表于 2006-5-19 23:22

又翻出来了～～因为我买豆子了～～^O^

Randy 发表于 2006-5-20 09:02

用这个方法煮花生好吃，黄豆吃多了要FP

fantastisch 发表于 2006-5-20 09:46

学着做啦，很好吃，谢谢
:P$加油$

天黑黑 发表于 2006-5-23 23:30

明天就去买黄豆，连花生豆儿也买，回来一起煮着吃:D

天黑黑 发表于 2006-5-25 11:00

已经准备出锅啦，多谢lz的方子，呵呵

1978chihuahua 发表于 2006-5-25 23:35

我现在就去做，正好泡了黄豆
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