好吃的水煮肉片
香香的。 爱吃吗？ 我一直都很想做，但觉得很麻烦！！！！ 不错不错，顶一下啦！ 哇 。 。 。 。 。 你 们 真 是 好 残 酷 啊 ！ 馋 死 了 啦 。 。 。 。 什 么 都 不 说 了 ， 口 水 汪 汪 的 。 感谢大家的支持呀，我会继续努力的。 我觉得这是红烧肉！ 我也认为是红烧肉 我也觉得是红烧肉，水煮肉片不应该用五花肉做吧 是的，你们说的没错。肉本来是男朋友买回来打算做红红烧肉的，可是让我做了实验了。
这次实验成功，下次就可以认真做了。 谢谢，我下次一定好好做，本人很爱吃川菜的说。
水煮鱼最爱吃了。 可惜至今没有机会品尝过跳水鱼。
这次春节回家，老吃水煮鱼了，北京很流行的说呀。 对啊，好多肥肉，水煮肉不是用这种肉做的 水煮肉片应该是用牛肉做的。 原料：
净牛腰柳肉，蒜苗，青笋尖，芹菜，姜米，蒜米，郫县豆瓣，干辣椒，花椒，川盐，酱油，肉汤，湿淀粉，味精，混合油。
制法：
将牛肉横筋切成长4厘米，宽2.2厘米，厚 0.2厘米的片；蒜苗，芹菜切成10厘米长的段，莴笋尖切成片；在热锅内放油少许，把去籽的干辣椒和花椒在锅内稍炸起锅，铲起来在菜板上剁碎；炒锅置火上，加混合油烧热，下蒜苗，芹菜，莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底；再将炒锅置旺火上，下混合油烧至四成热，放郫县豆瓣炒香，加姜末、蒜末炒香后，掺肉汤烧沸出味后，打去粗渣，加川盐，酱油炒匀；牛肉片用盐，湿淀粉码匀抖散下锅，用筷子轻轻拨散，待牛肉伸展熟透，汤汁浓稠后，起锅舀在菜上，把剁碎的辣椒、花椒撒在上面，再淋上烧至七成热的混合油即成。
特点：
麻辣鲜烫，适宜冬季食用。 馋~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~)) 哇噻，楼上的签名档太厉害了。
另外：感谢大家给我意思，我也希望自己能做出可口饭菜。 红烧肉啊！呵呵。酱油不错 水煮红烧肉！
很诱人啊。。。 真是众品难调呀，大家的要求真高，下次我一定认真做，认真做到每一步。
呼呼，好在男朋友爱吃，否则一点价值都没有了（强烈自卑中...........） 你们也太打击咪咪了！强烈抗议。
虽然我的水煮肉片做的非常地道，我也没有来提意见啊！
鼓励鼓励！好吃就行啊！ 最初由 闲人 发布
你们也太打．．．
呜呜~~~~~~~~~~~~~
亲人呀，亲人。
得到安慰，会继续努力的。
呜～～～
麻辣啊！厚厚 正宗的应该是用纯精的牛肉来做
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