萍聚 › 健康饮食 › 我请客吃饭了!

Suppenfleisch 发表于 2006-5-15 19:12

哇，酱牛肉还有没有啊？

小狮子 发表于 2006-5-15 19:43

jj的帖子一定要顶的。。。
:)
好漂亮，看起来真香啊，可惜吃不到。。。:(

annierong 发表于 2006-5-15 20:02

原帖由 cy421 于 2006-5-15 19:13 发表
盘子好漂亮啊~~··~~~
;)那我们吃菜,你吃盘子吧!

annierong 发表于 2006-5-15 20:11

原帖由 瓜瓜乐 于 2006-5-15 19:13 发表
这个沙发我要坐的，楼主太强拉，厉害啊

就晚了一点，成板凳拉:lol:

问羊肉的做法，谢谢赐教。
羊肉的做法有点烦,方子如下:
1.煮烂羊肉,加水,罗卜,生姜,酒,葱(罗卜可去羊肉的膻味)
2.羊肉拆骨,稍弄碎一点,备用.
3.做皮冻,猪肉皮弄干净后用水焯一下,捞出切碎,放水,酒,姜葱煮化.
4.皮汁和羊肉混合,加盐放入锅里一起烧,盐的量可边加边放直到口味适宜.
5.倒入容器,冷藏.
这样羊羔就好了,只要切片装盘了,
可配置点酸啊,辣的调料蘸着吃,
做皮冻不难,就是耗时,就靠耐心了.以前有个mm发过一个具体的皮冻的帖子,可参考一下.

Sweetcandy 发表于 2006-5-15 20:12

我也要吃～～～～

annierong 发表于 2006-5-15 20:15

原帖由 twosteps 于 2006-5-15 19:37 发表
正在nuechtern 当中, 却见到了这样的美食....:(
原来你这样会做饭, 那无论如何也要到你家撮一顿.....$加油$
没办法,谁叫我是家庭主妇呢,我姥姥说,做一行要钻一行,暂时没其他工作可做啊..>_<

annierong 发表于 2006-5-15 20:17

原帖由 yanhaohao 于 2006-5-15 19:40 发表
我的天
好多好吃的
来吃吧,别人吃得欢,我才有成就感呢!

Sky_migrant 发表于 2006-5-15 20:18

漂亮，漂亮:D:D:D
意大利人会迷上的:P:P:P

annierong 发表于 2006-5-15 20:22

原帖由 kittycat 于 2006-5-15 19:53 发表
啧啧~~~~~~~~~~~~~~便宜了那些意大利人;)
前两天我做了红烧肉,那些肉我切得真是小巧精致,端了些给楼上的邻居尝尝,你猜他们怎么吃的,
一口一块肉不就得了,他们却正儿八经地拿叉子和刀子楞是把一块小小的肉切开,切一半就别说它了,居然切了4,5份,当吃牛扒啊?
请客的那天,一律用筷子,没有刀叉,吃中国饭就得中国吃法!!!
不过意大利人还是挺会吃的,比德国人好多了.

annierong 发表于 2006-5-15 20:24

原帖由 Suppenfleisch 于 2006-5-15 20:12 发表
哇，酱牛肉还有没有啊？
有的,还有3片,那天菜多了,我又做了很多饺子.所以有点剩的.

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