最简单的，最好吃的黄油饼干
材料：250克黄油，125克糖，一小包香草糖【没有也行，就是多加一些糖】，半个柠檬的柠檬皮茬成细末，390克面粉
制作：黄油切成小块放入一个容器里用电动搅拌机搅拌，同时慢慢放入 ...
用冰箱里剩的半块Butter，按减半的量做了这个饼干，还擅自加了一个鸡蛋。
可惜给我烤糊了:(都成巧克力色了
不过味道不错，主要是还简单。我没有搅拌器，全是手动的。
上个图片算交作业，糊的都给我藏在下面了:lol: 250克黄油。。。。。。。。:( 半个柠檬的柠檬皮茬成细末,这个原料怎么弄？有现成的卖的？名字叫什么？还有，糖精的德语是什么？谢谢
不知道还挺喜欢吃的
在国内很喜欢吃曲奇和桃酥之类的东东,特别是桃酥(我喜欢叫它桃桃),我一下子就能吃个十块8块的.现在会做曲奇了,也知道这些东西是怎么做的了,我想以后再也不会一次性吃下半斤曲奇或桃酥了.如果自己做的话,我自己顶多吃2块,其他的就给别人吃,看到别人吃完了,我就很高兴,哈哈又有人要胖一点了,这下我这个小猪就不会显的那么突出了[ 本帖最后由 huangjuan 于 2006-5-20 18:21 编辑 ] 原帖由 Solala 于 2006-5-19 17:09 发表
用冰箱里剩的半块Butter，按减半的量做了这个饼干，还擅自加了一个鸡蛋。
可惜给我烤糊了:(都成巧克力色了
不过味道不错，主要是还简单。我没有搅拌器，全是手动的。
上个图片算交作业，糊的都给我藏在 ...
难得，难得，真照方抓药了。鼓励一个先。
我分析一下问题：
1。鸡蛋是不能加的。这种饼干吃的就是酥，若加了鸡蛋就软了，你会发现，一般加鸡蛋的糕点都要放些Backpulver，目的就是让它松软。
2。饼干有点薄，所以颜色烤深了。如果Solala喜欢薄的饼干，下次烤的时候，时间要减少
3。如果没有电动搅拌器也没有关系，用手使劲揉，多揉一些时候就行了。
$鼓励$$鼓励$$鼓励$ 原帖由 liebyi 于 2006-5-19 20:21 发表
半个柠檬的柠檬皮茬成细末,这个原料怎么弄？有现成的卖的？名字叫什么？还有，糖精的德语是什么？谢谢
买个柠檬，把皮茬成细末。这个东西没得卖，要自己做。茬皮的东西要去买，有时候便宜点才卖2欧，不贵。
糖精Süßstoff 原帖由 huangjuan 于 2006-5-20 18:16 发表
在国内很喜欢吃曲奇和桃酥之类的东东,特别是桃酥(我喜欢叫它桃桃),我一下子就能吃个十块8块的.现在会做曲奇了,也知道这些东西是怎么做的了,我想以后再也不会一次性吃下半斤曲奇或桃酥了.如果自己做的话,我自己顶多 ...
别担心，我的肚子比你的明显;) 原帖由 蓝麦子 于 2006-5-19 19:28 发表
250克黄油。。。。。。。。:(
麦子，别哭，过两个礼拜你来我家时，不给你做这个吃。咱们换别的：
大块吃肉，大碗喝酒
;) 原帖由 baofie 于 2006-5-21 18:45 发表
难得，难得，真照方抓药了。鼓励一个先。
我分析一下问题：
1。鸡蛋是不能加的。这种饼干吃的就是酥，若加了鸡蛋就软了，你会发现，一般加鸡蛋的糕点都要放些Backpulver，目的就是让它松软。
2。饼干有点薄 ...
lz分析得颇有道理啊，下次改进改进$加油$ 看这就想吃。。。。。。
吃完就后悔。。。。。。
这种东东最肥人了。。。。。。