kleinschen 发表于 2006-5-23 18:48

五月槐花香!!!

今天做了槐花饼,发上来献丑一下!
去年这个时候槐花开的时候就没有吃到,今年就趁早下黑手!:


先来支槐花助助兴,陪大爷们乐呵乐呵!:cool:
$害羞$ 妖娆,妖娆!!

[ 本帖最后由 kleinschen 于 2006-5-23 18:58 编辑 ]

kleinschen 发表于 2006-5-23 18:49

摘来的槐花洗干净,用盐杀水20-30分钟.
然后加入面粉,鸡精和鸡蛋,和成软点的面团.

[ 本帖最后由 kleinschen 于 2006-5-23 19:07 编辑 ]

kleinschen 发表于 2006-5-23 18:51

用手把和好的面团分份,摊成薄饼,在锅里煎.要慢火, 2档的火候!

[ 本帖最后由 kleinschen 于 2006-5-23 19:14 编辑 ]

kleinschen 发表于 2006-5-23 18:51

成品出炉了!呵呵......

[ 本帖最后由 kleinschen 于 2006-5-23 19:16 编辑 ]

kleinschen 发表于 2006-5-23 18:52

感觉: 槐花的味道还是不错的! 就是不知道饼怎么能烙的比较松软点!$frage$

[ 本帖最后由 kleinschen 于 2006-5-23 19:19 编辑 ]

delphinchenli 发表于 2006-5-23 19:08

这种花还没看见过.这里的花好象不让随便采吧.

amin511 发表于 2006-5-23 19:09

这个是沙发吗？

云淡风清 发表于 2006-5-23 19:09

哪里有槐花啊

audrey 发表于 2006-5-23 19:15

是啊,这花哪里有啊.不是植物园里顺来的吧...德文叫什么啊

kleinschen 发表于 2006-5-23 19:21

原帖由 delphinchenli 于 2006-5-23 19:08 发表
这种花还没看见过.这里的花好象不让随便采吧.

这种槐花可以采的,就是采的时候别折树枝就行,只采花.当然不能跑到私人家去采啊!:P

kleinschen 发表于 2006-5-23 19:23

原帖由 云淡风清 于 2006-5-23 19:09 发表
哪里有槐花啊

我们这里好像随处都能看到啊!不知道MM在哪里啊?
槐花的花季也就一个礼拜,过了一个礼拜就老了,不能吃了.

chriszhang 发表于 2006-5-23 20:20

在国内这中槐树花到处都是...但在德国根本没见过啊......也到过很多城市....没注意有这个树啊....

LZ在哪个城市啊..

annierong 发表于 2006-5-23 20:23

是不是就是馄饨树?
我们可怜的留学生,从地里吃到树上了.从挖荠菜,韭菜到树上的槐花!我奇怪,有荠菜,咋就没有马兰呢?我找了一春都没找到,准备从国内带点种子来播呢.

tiramisu 发表于 2006-5-23 20:56

槐树德语叫Robinie(Robinia Pseudoacacia),德国很多城市用做行道树

kleinschen 发表于 2006-5-23 21:26

原帖由 annierong 于 2006-5-23 20:23 发表
是不是就是馄饨树?
我们可怜的留学生,从地里吃到树上了.从挖荠菜,韭菜到树上的槐花!我奇怪,有荠菜,咋就没有马兰呢?我找了一春都没找到,准备从国内带点种子来播呢.

以前在国内改善生活的时候,就曾吃过槐花的窝窝,现在想起来还觉得好吃那.

俺倒是有些马兰菜的种子!呵呵.只是从来没有种过.

kleinschen 发表于 2006-5-23 21:28

原帖由 chriszhang 于 2006-5-23 20:20 发表
在国内这中槐树花到处都是...但在德国根本没见过啊......也到过很多城市....没注意有这个树啊....

LZ在哪个城市啊..

这种树在德国是很常见的,仔细在你们住处周围找找肯定能找到的,何况现在开着花,寻着花香找..... :P

俺在东德,柏林附近!

小狮子 发表于 2006-5-23 21:59

原帖由 amin511 于 2006-5-23 18:09 发表
这个是沙发吗？

不是，是板凳。。。:)

yanhaohao 发表于 2006-5-23 22:33

真漂亮啊！！！！

水晶 发表于 2006-5-23 22:42

也许不用盐水把花里面的水份去掉就不会干了

kleinschen 发表于 2006-5-23 22:54

原帖由 水晶 于 2006-5-23 22:42 发表
也许不用盐水把花里面的水份去掉就不会干了

如果不用盐杀水的话, 就会有点土腥味!

jyogirl 发表于 2006-5-24 10:30

原帖由 annierong 于 2006-5-23 20:23 发表
是不是就是馄饨树?
我们可怜的留学生,从地里吃到树上了.从挖荠菜,韭菜到树上的槐花!我奇怪,有荠菜,咋就没有马兰呢?我找了一春都没找到,准备从国内带点种子来播呢.


我也想吃马兰。。:(

kittycat 发表于 2006-5-24 12:21

饼一定很清香~~~~~~~~~~~~~~~~~~

流浪宝宝 发表于 2006-5-24 20:02

55555~~~~~~好想念槐花阿:(
我这里路边都是槐树，可是都好高，摘不到阿:mad:

yoyo_xy 发表于 2006-5-24 20:16

想起了国内的槐花饭，好吃啊，我们那里都会加点玉米粉的

kleinschen 发表于 2006-5-24 20:36

原帖由 yoyo_xy 于 2006-5-24 20:16 发表
想起了国内的槐花饭，好吃啊，我们那里都会加点玉米粉的

MM 会做槐花饭吗?说说做法吧!嘿嘿!:P

qqsweet 发表于 2006-5-24 21:41

原来浙就是槐花？
那天在路上走，闻到好香的花香，仔细看了看，是这样子的花，想不到是槐花

linhenil 发表于 2006-5-24 23:36

强烈支持一个, 盯着这槐花有一个多星期了,偶尔摘下来几朵直接放进嘴里, 满口留香啊.既然春天给了我们这么好的机会,眼睁睁地看着花朵被狂风暴雨席卷的遍地零落,不如摘下来回忆下儿时的美味.

今天摘可好多, 本来想做别的, 可看了LZMM的帖, 还是这个方便快捷. 我没用盐杀, 还是比较松软的.也没有土味儿啊.

三国。 发表于 2006-5-25 01:04

槐花麦饭，清香爽口，回味无穷啊。。。。。

想起我刚来德国的时候，在司徒的一个山上看到槐花，不过不是白色的，是黄色，无论外形还是香味和白色的毫无二致，所以我就想当然的把黄色的槐花当成一样可以吃麦饭了，那天好开心啊，找了个塑料袋，爬高上低的摘了一袋，回家之后迫不及待的做成清香的麦饭，当成晚饭吃了个痛快。

结果，那天晚上，我肚子特别痛，然后开始呕吐，折腾了整整一晚上，第二天早上才好起来，后来想起来，看来是食物中毒，所以jms，一定要看清楚啊，黄色 槐花是不能吃的，白色的才是可以吃的。

楼主可以做槐花麦饭尝尝啊，很好吃的～

wayefw 发表于 2006-5-25 11:04

我们这里也是黄色的槐花...

小熊猫 发表于 2006-5-25 12:42

我们老师说过，德国的槐花是有毒性的（白的也有），我有个同学吃的可能多了点，有头晕的反应。大家还是加点小心好。
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