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冬至节（于冬至日）2005.12.22
冬至节
二十四节气之二十二，每年公历12月22日前后太阳到达黄经270°时开始。《通纬•孝经援神契》：“十一月中(夏历)，阴极而阳始至，日南至，渐长至也。”我国位于北半球，此日为一年中夜最长昼最短时间，其后阳光直射位置北移，白昼渐长。是日起，严寒将至，农业上大部分地区进行防冻、积肥、深耕、消灭越冬害虫、保护耕畜安全过冬等农事活动。冬至又民间传统节日，俗称“冬节”。周代“以冬日至，敬天神人鬼”。汉代起列为令节，有贺节之俗。南北朝进，更重于前，有拜父、拜母之礼，民间有吃赤小豆以辟邪之俗。至唐宋，以冬至和岁首并重。宋•孟元老《东京梦华录•冬至》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关朴，庆贺往来，一如年节。”民间称冬至日为“过小年”，亦称“亚岁”、“贺冬”，是日学校放假，商业歇市，渔家停网、织工停织。各家做应时食品，馈赠宴饮，有“冬至大如年”之谚。南方则家家做糯米粉圆子，长幼咸集，敬神祀祖，然后全家聚食，谓之“添岁”。山东邹县传说冬至是孟子卒日，故废除贺冬礼仪。陕西关于等地，又有冬至敬师之俗。旧时冬至又为决定契约变更和交清欠帐，交换佃农之期。现各地尚有吃汤团，送冬至盘，食补，祭祖等俗，北方则多食水饺，谚谓“冬至馄饨夏至面”。 ●腊月
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初七：驱傩日 2006.01.06
初八：腊八节 2006.01.07
十六：尾牙节 2006.01.15
廿三：灶王节（小年）2006.01.22
除夕 （年三十）2006.01.28
驱傩日
“傩”（音“挪”），在现代汉语中，这个字已经变得相当生僻。《说文解字》对“傩”的解释是：见鬼惊词。也就是见到鬼发出的惊呼声。《辞海》解释为：古时腊月驱除疫鬼的仪式。
较为传统的说法，“傩”是上古先民以驱鬼逐疫、酬神纳吉为目的的祭祀形式，已延绵数千年。它以巫师歌舞戏剧为载体，涵盖了我国人类发生、原始宗教、民族形 成、民情民俗、文学艺术等诸方面的内容，其表现形式又集文学、音乐、舞蹈、戏剧、绘画、书法、雕刻、剪纸之大成，具有极高的研究和观赏价值。
腊 八 节
农历十二月初八是“腊八节”，也叫“成道节”。每到这一天，各家各户总要吃一顿香甜可口的“腊八粥”。为什么要喝腊八粥呢？相传佛教创始人释迦牟尼成佛以前曾到各地游学，有一天，他来到一个荒凉的地方，又饿又渴，昏倒在荒野里。这时正好有一位牧羊姑娘来到这里，姑娘把自己带来的黏米粥给他喝了，释迦牟尼很快恢复了体力。后来，他坐在一棵菩提树下沉思，终于在十二月八日这一天得道成佛。中国佛教徒要在这一天集会诵经，还要用黏米、豆子和果子煮粥供佛。因为农历十二月是腊月，所以这种粥就叫腊八粥。可见，腊八节是受佛教影响形成的一个节日。
尾牙节
农历腊月十六的尾牙节对于中国北方广大地区的老百姓来说，这个节是比较陌生的。这一节日主要流行于东南沿海，尤其是闽粤台地区。但是它却的的确确是土生土长的华夏传统节日，这一节日与中国人的土地神崇拜有关。 土地公的由来，有一个传说，据说，周朝时有位家仆张福德，因主人赴远地当官，思念幼女，由他伴随主人爱女千里寻父，途中遇到暴风雪，张福德为救其女免受冻死而牺牲自己生命。主人感念其忠诚而建庙祭祀。周武王时加赠封号“后土”，後来人人视其能造福乡里、福泽万民而尊称“福德正神”。
每年月的初一、十五或者初二、十六，是东南沿海一些地区商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；腊月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，百姓家要烧土地公金以祭福德正神，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。各商家行号也要宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已渐绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。
牙的本义是军中帐前的大旗，大军在出征之前，照例要祭拜大旗，确保旗开得胜、一路平安，称之为“禡牙”。这个典礼后来被商号援用，於每年过完年后第一次开市时，同样来个祭典，希望财源广进，生意兴旺。他们祭拜的对象，主要是福德正神，也就是我们俗称的土地公。这一祭礼称为“牙祭”或“做牙”。一年有24个“牙期”，尤以“尾牙”为隆重。另有一说是古代商场买卖介绍人称为“牙郎”，人在年终算其所赚利润时而向牙郎致谢请客之方式。因为社会变迁，土地公崇拜已经不只是与农业有关，也与工商业有所连系，成为财神象征。配合“牙祭”，尾牙成为工商界年终酬谢员工聚餐活动。
尾牙节发展到今天，最流行的风俗是各公司企业在当日举行聚餐晚会和员工联谊活动，称作尾牙宴，还有尾牙聚会、尾牙烧烤、尾牙晚会甚至尾牙舞会等，总之，基本样式是企业宴请员工进行年末的聚餐和联谊，以感谢和表彰员工的辛勤工作。很多地方不过尾牙，但却受到了这种文化的影响。直到改革开放以后，人们还把大吃一顿美食叫做“打牙祭”，就是这种文化的遗存。
祭灶日（小年）
十二月二十三日（也有二十四日），传说是灶君诞期。这天，灶君老爷要上天向玉皇大帝禀报民情，户主用糍粑和三牲酒礼供奉之，使其饱吃一餐，用糍粑封住他的嘴，并买一匹纸马给他骑上天庭去，不让他在玉皇大帝面前乱说。纸马两旁写有一副对联：“上天言好事，下地保平安”，希望灶君爷上天要为住户说好话。然后举行祭祀仪式，把灶君爷接回，庇护全家。该节历来为人们所重视，故民间有“天下四时春为首，人间五祭灶为先”之说。
除夕（年三十晚）
除夕之“除”为去，引申为“易”，即交替；“夕”本义为日暮，引申为夜晚。除夕是中国农历一年中最后一个晚上。由于农历月有大小，它可以是二十日，也可是二十九日。除夕，含有旧岁至此夕而除，明日另换新岁之意。另外还有“除滩”、“除夜”、“逐除”、“岁除”、“大除”、“大尽”等雅称。在外做工的多赶在这天前回家大团圆。这天晚上，各家各户杀鸡备酒肉祭祖先诸神，祈求新的一年招财进宝，合家平安幸福。祭毕，全家欢宴，菜肴丰盛，其中必有一条鱼，菜肴须有剩余，以应“年年有余”之吉兆。在中国北方，除夕之夜要吃饺子，取“更岁交子”之意。并且在个别饺子里包上硬币，吃到饺子里硬币的人，据说在新的一年里可交好运。也有的地方将金如意、花生仁、糖、蜜、枣和栗子等包进饺子里，寄寓人们对新的一年的祈望，称之为“喜庆吉祥”。在上饶一带的汉家，还在房屋内角竖放两条有头有尾（须带青叶）的甘蔗，表示在新的一年里，家人要有志气，自强自立。各家各户还张贴门神和春联。当晚老人多不睡觉，称为“守岁”，小孩得了压岁钱后，也都联同守岁，等吃开镬粽。过年都要包粽子（取意能中功名），做粉利（取意大吉大利）和蒸年糕（取意年年高）。到了子时，家家鞭炮齐鸣，此谓“除旧迎新、迎春接福”。 涨见识了,顶~~~ 别让高丽棒子看见了，到时候又全变成从他们那里传过来的了 后天做粽子吃，想到就开心．谢谢楼主了，真是大涨见识．:P:P
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