【奶香蘑菇意面】
做起来还算方便。 为什么是奶香啊??有牛奶??难道是sofa??嘿嘿
不错,看起来就漂亮~ 原料:
蘑菇切片,培根,西红柿切条,洋葱切末,大蒜切末,Basilikum(可省),schlagsahne(我是用的Kondensmilch,120ML。)
意大利面加盐和少量橄榄油煮熟备用。
调料:
盐、胡椒粉。
锅里不放油,煎香培根。
用两勺黄油炒香洋葱末、蒜末和蘑菇。
图省事把以上材料同时扔到锅里。
加入奶油和适量高汤(我用的Aldi 的 klare Huehner Bruehe,块装的那种,加水调开。我觉得还比maggi的味道好。),煮开。
倒入煮好的面条,加西红柿,罗勒,翻炒均匀。煮1-2分钟后汤汁变少,出锅完成。
操练心得:
吃的时候可以加奶酪粉。
蘑菇不出数,煮一会儿就没什么了,爱吃就要多放一些了。 好看~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
好吃好吃
喜欢,看着就好吃!!! 又是个高手$高$ 是意大利菜。。。。。。。。。。
又来看看~~~~~~~~~
LZ好强啊,好帖子支持~~~~~~~~~~ $支持$$支持$$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 哇,强呢 !!!!!!!!!!!!!!!!!! LZ的照片都好漂亮 喜欢熊掌的帖子不过从来都不明白....mm的照片怎么这么漂亮啊
那些烹饪书上的也罕有这么pp的图啊
有什么秘诀么
来分享一下吧....;) 原帖由 neuron 于 2006-7-6 16:47 发表
喜欢熊掌的帖子
不过从来都不明白....mm的照片怎么这么漂亮啊
那些烹饪书上的也罕有这么pp的图啊
有什么秘诀么
来分享一下吧....;)
相机不是关键,现在只要有数码的肯定都比我的好。还是后期吧,哪怕是用单反。
照的时候光线最重要,我一般都是晚上照,尽量多开灯。有三角架还是用手动模式,调什么都方便,怕抖就用近拍。
色阶我是必调的,灯泡底下出来的颜色都很奇怪,如果还暗再调曲线。
其他的,就都是看个人爱好了。 光是最好在正面有个主光源,再来个侧光源。 楼主是西餐高手啊,看得我口水花花的
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