angelinatan_cn 发表于 2006-7-6 17:40

Chicken In Grapefruit Cup/ 西柚鸡盏

西柚，又叫作葡萄柚，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥可是少不了它哦。。。

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Chicken In Grapefruit Cup/ 西柚鸡盏
http://schneiderchen.de/forum/viewtopic.php?t=395

150克 鸡胸肉
3个 西柚
适量 白砂糖
1大勺 豌豆
30克 胡萝卜丁
1/4小勺 盐
1/2小勺 玉米淀粉
少许胡椒粉
5克 姜末
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1. 鸡肉切成薄细片，用盐，胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右。
2. 西柚掏空，西柚肉榨汁，加入适量白糖兑成汁备用。将鸡肉先过油捞出备用。

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3. 锅入油烧热，入姜末炒香。加入胡萝卜丁和豌豆翻炒。将备好的西柚汁加入，鸡肉回锅烧开后盛入西柚即可。
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[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-7-6 19:41 编辑 ]

25号餐 发表于 2006-7-6 17:45

沙发........漂亮

真水-无香 发表于 2006-7-6 17:50

:o$高$$高$$高$$送花$$送花$$送花$$支持$

xiaobaigou 发表于 2006-7-6 17:59

象餐馆里的$高$$高$$高$

实况家家 发表于 2006-7-6 18:05

做这个超级难的吧
只有羡慕的份~!

steffi 发表于 2006-7-6 18:08

哇:o:o
高水准$高$

C++ 发表于 2006-7-6 18:40

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-7-6 18:40 发表
西柚，又叫作葡萄柚，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分 ...
:P:P:P

香婆婆 发表于 2006-7-6 19:24

好久不见楼主，一来就上高难度的
学不来啊，只有流口水的份

娇贝儿 发表于 2006-7-6 20:34

漂亮~~~~~~~~~~~~~~~

voronika 发表于 2006-7-6 20:52

:o
$支持$$支持$$高$$高$:)
口水ing。。。
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