angelinatan_cn 发表于 2006-7-6 18:40

Chicken In Grapefruit Cup/ 西柚鸡盏

西柚，又叫作葡萄柚，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥可是少不了它哦。。。

http://www.hostimage.org/img/38024303.jpg

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Chicken In Grapefruit Cup/ 西柚鸡盏
http://schneiderchen.de/forum/viewtopic.php?t=395

150克 鸡胸肉
3个 西柚
适量 白砂糖
1大勺 豌豆
30克 胡萝卜丁
1/4小勺 盐
1/2小勺 玉米淀粉
少许胡椒粉
5克 姜末
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1. 鸡肉切成薄细片，用盐，胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右。
2. 西柚掏空，西柚肉榨汁，加入适量白糖兑成汁备用。将鸡肉先过油捞出备用。

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3. 锅入油烧热，入姜末炒香。加入胡萝卜丁和豌豆翻炒。将备好的西柚汁加入，鸡肉回锅烧开后盛入西柚即可。
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[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-7-6 19:41 编辑 ]

25号餐 发表于 2006-7-6 18:45

沙发........漂亮

真水-无香 发表于 2006-7-6 18:50

:o$高$$高$$高$$送花$$送花$$送花$$支持$

xiaobaigou 发表于 2006-7-6 18:59

象餐馆里的$高$$高$$高$

实况家家 发表于 2006-7-6 19:05

做这个超级难的吧
只有羡慕的份~!

steffi 发表于 2006-7-6 19:08

哇:o:o
高水准$高$

C++ 发表于 2006-7-6 19:40

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-7-6 18:40 发表
西柚，又叫作葡萄柚，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分 ...
:P:P:P

香婆婆 发表于 2006-7-6 20:24

好久不见楼主，一来就上高难度的
学不来啊，只有流口水的份

娇贝儿 发表于 2006-7-6 21:34

漂亮~~~~~~~~~~~~~~~

voronika 发表于 2006-7-6 21:52

:o
$支持$$支持$$高$$高$:)
口水ing。。。

熊掌 发表于 2006-7-6 22:11

一定很清香。

ningr 发表于 2006-7-6 22:33

.... 在家是没法吃到玏 专业等级的阿

yanhaohao 发表于 2006-7-6 22:35

$高$$高$$支持$$支持$$送花$

lilie1030 发表于 2006-7-6 22:39

。。。。。。。。。。。。。好香，我已经有幻觉了。。。。。。。。。。

糖糖wj 发表于 2006-7-6 22:46

这水平$高$。。。。。。。。。。。。

Suppenfleisch 发表于 2006-7-7 00:06

$送花$$送花$$送花$
西柚会不会很酸?

orlando 发表于 2006-7-7 00:14

光听着名字就漂亮啊

angelinatan_cn 发表于 2006-7-7 06:16

原帖由 Suppenfleisch 于 2006-7-7 00:06 发表
$送花$$送花$$送花$
西柚会不会很酸?

如果是单吃水果，我觉得酸酸的更好吃。不过因为是用来做菜，所以加了点糖。

angelinatan_cn 发表于 2006-7-7 06:17

原帖由 糖糖wj 于 2006-7-6 22:46 发表
这水平$高$。。。。。。。。。。。。

哇噻！这只猫猫，一看就是一天吃5顿！！养得真好看！！！

angelinatan_cn 发表于 2006-7-7 06:20

原帖由 实况家家 于 2006-7-6 19:05 发表
做这个超级难的吧
只有羡慕的份~!

不会超级难的，耐心一点就可以了。

静儿 发表于 2006-11-20 16:23

真让我流口水,但在德国不像在中国时,做菜总是不得心不应手的...难...

douglas 发表于 2006-11-20 16:39

原帖由 xiaobaigou 于 2006-7-6 17:59 发表
象餐馆里的$高$$高$$高$
$握手$ $握手$
大酒店出来的

douglas 发表于 2006-11-20 16:44

西柚在哪能买到，一般超市好像没看见过。德语叫什么？
谢谢谢谢

康宝贝 发表于 2006-11-20 17:40

回复 #1 angelinatan_cn 的帖子

好漂亮啊,口水都流

douglas 发表于 2006-11-20 19:17

再来顶一下，实在太漂亮了

betty_foot 发表于 2006-11-20 21:16

好漂亮哦！这一顶得慢慢吃！:D 向我这种没有耐心的肯定做不来！要让我吃也肯定破坏了他的韵味儿啦！:D

Rinoa 发表于 2006-11-20 21:35

$高$ $高$ $高$

脸0雪 发表于 2013-5-14 11:36

Mark

小小胖丫 发表于 2013-5-14 12:47

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