FrankLee 发表于 2006-9-6 00:50

回国做的熏鱼

这里没有看到过草鱼啊，青鱼什么的
这是上次回国用草鱼做的

风.水 发表于 2006-9-6 00:52

我们家乡都是用鲅鱼做的。。。:)。。。颜色好诱人哦。。。 $送花$$支持$$支持$$支持$

娇贝儿 发表于 2006-9-6 00:55

不错。。。。。。。。。。。

FrankLee 发表于 2006-9-6 00:55

还有一张

没有拍好 $汗$

FrankLee 发表于 2006-9-6 00:56

哦

原帖由 风.水 于 2006-9-6 00:52 发表
我们家乡都是用鲅鱼做的。。。:)。。。颜色好诱人哦。。。 $送花$$支持$$支持$$支持$

那是什么鱼啊，我们家那里没有，请问你家乡哪里？

风.水 发表于 2006-9-6 01:34

原帖由 FrankLee 于 2006-9-6 00:56 发表


那是什么鱼啊，我们家那里没有，请问你家乡哪里？


是一种海鱼，刺少肉多，肉很鲜。。。偶是胶东滴。。。:P

FrankLee 发表于 2006-9-6 01:39

哦

原帖由 风.水 于 2006-9-6 01:34 发表



是一种海鱼，刺少肉多，肉很鲜。。。偶是胶东滴。。。:P

想必口味一定也很好。
可惜苏南不出产海鱼。

风.水 发表于 2006-9-6 01:43

原帖由 FrankLee 于 2006-9-6 01:39 发表


想必口味一定也很好。
可惜苏南不出产海鱼。


嗯，以前吃过上海的熏鱼。。。是有不同。。。不过，都好吃就是啦。。。:P

FrankLee 发表于 2006-9-6 01:50

恩

原帖由 风.水 于 2006-9-6 01:43 发表



嗯，以前吃过上海的熏鱼。。。是有不同。。。不过，都好吃就是啦。。。:P

那是苏式熏鱼

风.水 发表于 2006-9-6 01:56

原帖由 FrankLee 于 2006-9-6 01:50 发表


那是苏式熏鱼


甜味要重一些，感觉南方菜更为精细点。。。:)

rafikingkong 发表于 2006-9-6 02:14

一看就流口水
熏鱼应该是烟熏的吧。这个好象是烤的。

FrankLee 发表于 2006-9-6 02:28

哦

原帖由 rafikingkong 于 2006-9-6 02:14 发表
一看就流口水
熏鱼应该是烟熏的吧。这个好象是烤的。


这个啊
没有熏烤的工具，只能用油炸

hamasaki 发表于 2006-9-6 04:38

真香。。。。。。。

angelinatan_cn 发表于 2006-9-6 06:03

原帖由 FrankLee 于 2006-9-6 00:50 发表
这里没有看到过草鱼啊，青鱼什么的
这是上次回国用草鱼做的

好可口呀！！！！！！

真水-无香 发表于 2006-9-6 10:05

$送花$$送花$$送花$

yooyoo_8860 发表于 2006-9-6 10:38

:o:o
好漂亮，我最爱吃熏鱼了，可是不会做，啊，馋死了馋死了～～～～～

酸红豆 发表于 2006-9-6 11:36

嗯， 江浙一带的熏鱼其实不是熏出来， 就是炸好了浸在调料里。 味道也不错

jenny2 发表于 2006-9-6 11:50

很爱熏鱼,好吃

糖炒栗子 发表于 2006-9-6 12:00

$高$$高$$高$

FrankLee 发表于 2006-9-6 12:24

德国

那位试验过，德国那种鱼适合做苏式熏鱼的？
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