女猪猪的强手菜---------------印度餐！！！！！！！！！

兔咪咪 · 发表于 2003-8-6 21:54

女猪猪比较喜欢吃辛辣的东东，所以平时对印度菜有些研究，------这个菜的菜名我就说不上来了，一个是豌豆炒羊肉馅，一个是樱桃豆烧茄子！！！！！

lfde · 发表于 2003-8-6 22:11

有咖喱吧

兔咪咪 · 发表于 2003-8-6 22:15

羊肉是用现成的咖喱粉做的，茄子是自己调制的咖喱粉

linhenil · 发表于 2003-8-6 23:12

樱桃豆是什么

兔咪咪 · 发表于 2003-8-7 17:48

就是kirschbohnen.超市里有罐头卖的

haichen · 发表于 2003-8-7 18:11

等天凉快了，吃起来一定很爽

mantouqq · 发表于 2003-8-9 09:44

印度菜啊！
印度的就要有种咖喱feel才好啊！！！
呵呵
黄黄的说

蓝眼镜 · 发表于 2003-8-10 17:14

我还没吃过印度菜的说

bond · 发表于 2003-8-12 17:45

羊肉馅要隔氧密封稍微有点臭味道会更好
印度小臭肉值得研究

gigi0033_cn · 发表于 2003-8-13 14:22

charlotte · 发表于 2003-8-13 21:30

印度米是不是臭的啊?? 隔壁刚刚班来个印度人. 做饭好象是臭的??

sailorman · 发表于 2003-8-17 01:12

最初由 charlotte 发布
[B]印度米是不是臭的啊?? 隔壁刚刚班来个印度人. 做饭好象是臭的?? [/B]

印度饮食和中国饮食比较像。很多的调料，煎和炖比较多。调料除了 CHILI用的比较多，没有 MASHALA那也不能称之为印度菜。

受印度文化饮食影响的国家很多，巴基斯，坦斯里兰卡 ...

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