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萍聚头条

查看: 1867|回复: 11

女猪猪的强手菜---------------印度餐!!!!!!!!!

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发表于 2003-8-6 21:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
女猪猪比较喜欢吃辛辣的东东,所以平时对印度菜有些研究,------这个菜的菜名我就说不上来了,一个是豌豆炒羊肉馅,一个是樱桃豆烧茄子!!!!!

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发表于 2003-8-6 22:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2003-8-6 22:15 | 显示全部楼层
羊肉是用现成的咖喱粉做的,茄子是自己调制的咖喱粉
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发表于 2003-8-6 23:12 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2003-8-7 17:48 | 显示全部楼层
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发表于 2003-8-7 18:11 | 显示全部楼层
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发表于 2003-8-9 09:44 | 显示全部楼层
印度菜啊!
印度的就要有种咖喱feel才好啊!!!
呵呵
黄黄的说
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发表于 2003-8-10 17:14 | 显示全部楼层
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发表于 2003-8-12 17:45 | 显示全部楼层
羊肉馅要 隔氧密封  稍微有点臭    味道会更好
印度 小臭肉 值得研究
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发表于 2003-8-13 14:22 | 显示全部楼层
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发表于 2003-8-13 21:30 | 显示全部楼层
印度米是不是臭的啊?? 隔壁刚刚班来个印度人. 做饭好象是臭的??
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发表于 2003-8-17 01:12 | 显示全部楼层

不 可 能

最初由 charlotte 发布
[B]印度米是不是臭的啊?? 隔壁刚刚班来个印度人. 做饭好象是臭的?? [/B]


印 度 饮 食 和 中 国 饮 食 比 较 像 。 很 多 的 调 料 , 煎 和 炖 比 较 多 。调 料  除 了 CHILI用 的 比 较 多 , 没 有 MASHALA那 也 不 能 称 之 为 印 度 菜 。

受 印 度 文 化 饮 食 影 响 的 国 家 很 多 , 巴 基 斯 , 坦 斯 里 兰 卡 ...
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