sammy 发表于 2006-10-26 20:00

好吃不如饺子 --- 自家的手工水饺

昨天包的是芹菜三鲜馅的, 原料甚是简单,可真是好
超市里买来Schweinegehacktes 1斤, 西芹1斤去老茎剁碎, 生姜小块和开水发好的香菇剁碎,
然后加盐鸡精和5个生鸡蛋,拌好馅, 真香啊

sammy 发表于 2006-10-26 20:03

比例1:1, 和了1斤的面, 自己擀皮, 包好煮熟吃饱收拾完, 2个钟头搞定

:)

niuniu800623 发表于 2006-10-26 20:04

嘻嘻，好大的饺子啊！！不过，自己吃，实在最重要！

sammy 发表于 2006-10-26 20:05

吃不完的, 搁冰箱里冻上, 想吃了就拿出来煮煮或煎锅贴了, 很是方便

seinfeld 发表于 2006-10-26 20:05

葱呢?
;) ;)

sammy 发表于 2006-10-26 20:11

十一前朋友聚在一起包了回韭菜虾仁馅的大饺子, 真是美味无比.
回来后实在抵抗不住美味，　就自个也包了２斤，大白菜China Kohl，和Rucula两种馅的, 好好吃啊.

sammy 发表于 2006-10-26 20:14

原帖由 seinfeld 于 2006-10-26 20:05 发表
葱呢?
;) ;)

木有．:( :(
德国超市里的大葱太．．．大了，好老啊:(

sammy 发表于 2006-10-26 20:17

原帖由 niuniu800623 于 2006-10-26 20:04 发表
嘻嘻，好大的饺子啊！！不过，自己吃，实在最重要！

最喜欢看沸水里的白白胖胖的大饺子拉，滚啊滚啊，　好像大胖小子呢 :P :P

tigi 发表于 2006-10-26 20:37

很喜欢饺子~

CAN-Bus 发表于 2006-10-26 22:46

放5个鸡蛋啊？天！

dxmgz 发表于 2006-10-27 00:27

口水德流亚。。

betty_foot 发表于 2006-10-27 00:45

圆圆胖胖可真可爱！:D :D

tamaef 发表于 2006-10-27 17:23

饺子的形状真是最让人有食欲的了，馋

艳阳天 发表于 2006-10-28 00:31

也有小的,跟咱国内的小葱是一模一样的,六七个一小捆一般39-59cent, 也不贵. 包饺子用两到三根就够!
下次去超市仔细看哟!

原帖由 sammy 于 2006-10-26 20:14 发表


木有．:( :(
德国超市里的大葱太．．．大了，好老啊:(

seinfeld 发表于 2006-10-28 12:49

原帖由 sammy 于 2006-10-26 20:14 发表


木有．:( :(
德国超市里的大葱太．．．大了，好老啊:(

主要是德国的葱的品种 好象不香.............

就象 国内的大城市 和 德国的 肉制品, 都是 工业化生产出来的,没有一点味道了!:mad: :mad: :mad:

小希 发表于 2006-10-28 16:13

最多我可以吃20个   :D :D :D

sammy 发表于 2006-10-28 18:35

原帖由 艳阳天 于 2006-10-28 00:31 发表
也有小的,跟咱国内的小葱是一模一样的,六七个一小捆一般39-59cent, 也不贵. 包饺子用两到三根就够!
下次去超市仔细看哟!



有试过这种小葱的, 口感还是不理想.
灰常想念国内的大葱, 白白的, 剁碎了拌在馅里包饺子可好吃了.

sammy 发表于 2006-10-28 18:38

原帖由 0987654321 于 2006-10-28 00:33 发表
为什么要放5个鸡蛋呢$汗$

因为芹菜剁碎了蛮干的, 不出水, 多放些鸡蛋拌馅方便了.

lqyk 发表于 2006-10-28 19:22

看起来真是不错啊，就是觉得做这个好麻烦啊。
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