绿茶 发表于 2003-8-19 20:43

香喷喷的馅儿饼

look!

绿茶 发表于 2003-8-19 20:44

来张近景

lancome 发表于 2003-8-19 21:08

真想咬一口,什么陷阿

Kassiopeia 发表于 2003-8-19 21:25

是啊，切开看看嘛。。。：）

大头 发表于 2003-8-19 22:10

不错啊！是什么馅儿的？

芒果 发表于 2003-8-20 10:00

怎么做的，指教一下吧，看起来不过。
我上次也做了，可是很失败。

绿茶 发表于 2003-8-20 10:15

最初由 lancome 发布
真想咬一口,什么陷阿

韭菜鸡蛋馅儿

绿茶 发表于 2003-8-20 10:18

最初由 Kassiopeia 发布
是啊，切开看看嘛。。。：）


对不起，已经进肚了。:p 下次吧！

绿茶 发表于 2003-8-20 10:54

最初由 芒果 发布
怎么做的，指教一下吧，看起来不过。
我上次也做了，可是很失败。

关键在于和面和烙

1   和面时水要一点一点的加入，用筷子顺着一个方向搅，直到面变成一团儿，可以用筷子整个挑起即可。注意：要用比温水再热一点的水。

2案板上洒干面粉，和好的面放在上面稍揉几下，（千万不要像做饺子时用手反复揉面），以面不沾案板为准。然后将面分成几小块，擀皮包馅，如同包子最好多放点馅，正反两面擀匀成饼状。

3锅烧热，改小火，直接放馅饼进去（先不要放油），等被烙的一面稍变色后（两分钟左右），翻面抹上油，另一面同理。

littledai 发表于 2003-8-20 12:03

sieht lecker aus!
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