日月草 发表于 2006-12-5 21:48

有没有人知道海虹应该怎么做啊

这两天馋海鲜了，去超市买了一袋海虹肉，不带壳的。 但是不知道怎么做才好吃呢。
以前家里都是买新鲜的，直接煮煮就吃了，可这已经是煮熟的了。
有没有什么炒着吃的方法阿$frage$

angelrwj 发表于 2006-12-5 21:58

什么是海虹肉啊？$frage$ $frage$

日月草 发表于 2006-12-5 22:02

回复 #2 angelrwj 的帖子

一种带壳的海鲜，壳是黑色的，肉是黄色的，德文叫Muschel. 我是在海边长大的，特别喜欢吃这个

angelrwj 发表于 2006-12-5 22:27

是不是叫蛤蜊的？$考虑$

日月草 发表于 2006-12-5 22:33

回复 #4 angelrwj 的帖子

蛤蜊是另外一种，都是贝壳类的，但是长的样子根味道都不同。我们那得炒蛤蜊超好吃，特别是配着啤酒。如果你有机会去我们那的话，一定要尝尝:D

5151fei 发表于 2006-12-6 09:41

在烟台和青岛都吃过鲜海虹，味道鲜美，直接煮了吃就行。在济南，曾经吃过海虹炒鸡蛋，也是别有一番味道。楼主可以试试，如果有韭菜就更好了，否则可以放些大葱。

日月草 发表于 2006-12-6 10:21

回复 #6 5151fei 的帖子

:D 我就是青岛的，以前都是直接煮着吃的，呵呵
谢谢你的建议哦$送花$

米兰的小铁匠 发表于 2006-12-6 10:39

可以炒成辣的么?会不会掩盖了鲜味?

5151fei 发表于 2006-12-6 11:13

我断断续续的在青岛住了五年。不容易呀！祝你炒海虹成功！

日月草 发表于 2006-12-6 11:29

回复 #8 米兰的小铁匠 的帖子

可能就没有他本身的鲜味了
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