阿拉蕾 发表于 2006-12-6 16:09

[求助]关于那个三文鱼，群策群力，达人乱入啊～～

最近好流行买的那个无头无内脏的冰冻三文鱼
可以怎么做啊？？？？$考虑$

ponypony 发表于 2006-12-6 16:27

原帖由 阿拉蕾 于 2006-12-6 16:09 发表
最近好流行买的那个无头无内脏的冰冻三文鱼
可以怎么做啊？？？？$考虑$

去亚店买包百家酸菜鱼调料，好吃又方便$送花$

Moukou 发表于 2006-12-6 16:30

原帖由 ponypony 于 2006-12-6 16:27 发表

去亚店买包百家酸菜鱼调料，好吃又方便$送花$
:o   用这个三文鱼肉做酸菜鱼?? 会不会太浪费啊? $汗$

Moukou 发表于 2006-12-6 16:31

原帖由 阿拉蕾 于 2006-12-6 16:09 发表
最近好流行买的那个无头无内脏的冰冻三文鱼
可以怎么做啊？？？？$考虑$
我们家做鱼,LG做的多..他基本上是煎三文鱼,很好吃的.

阿拉蕾 发表于 2006-12-6 16:38

原帖由 Moukou 于 2006-12-6 16:31 发表

我们家做鱼,LG做的多..他基本上是煎三文鱼,很好吃的.

怎么煎，怎么煎啊
ｍｍ说详细点啊

Moukou 发表于 2006-12-6 16:41

原帖由 阿拉蕾 于 2006-12-6 16:38 发表
怎么煎，怎么煎啊
ｍｍ说详细点啊
具体细节我也记不是很住...$汗$
不过,基本上是油热后,加大蒜,加干的小红辣椒,再加上三文鱼,然后加盐...就成了...我记得好象LG是这么做的,很简单的...
因为是煎的DD,LG做的时候我一般躲得远远的..

ponypony 发表于 2006-12-6 16:48

原帖由 Moukou 于 2006-12-6 16:30 发表

:o   用这个三文鱼肉做酸菜鱼?? 会不会太浪费啊? $汗$

好吃都吃掉了，怎么叫浪费呢:cool:

阿拉蕾 发表于 2006-12-6 16:49

:o 我倒～
那煎之前鱼要不要腌一下啊？切成啥样最好呢？

Moukou 发表于 2006-12-6 16:55

原帖由 阿拉蕾 于 2006-12-6 16:49 发表
:o 我倒～
那煎之前鱼要不要腌一下啊？切成啥样最好呢？
大概是切成4CM大小的块状吧...煎之前不用YAN...我LG不是中国人,他还不是很擅长煎DD之前先YAN 一下.
:)我记得他做得很简单啊...就是这么简单..
当然你的三文鱼要化冻的啊...

Moukou 发表于 2006-12-6 16:57

原帖由 ponypony 于 2006-12-6 16:48 发表
好吃都吃掉了，怎么叫浪费呢:cool:
我还真没有尝试过用三文鱼做酸菜鱼.
以前在国内全用草鱼? (是这个名字吧),,或者用鲶鱼..
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