诺 发表于 2006-12-7 22:45

晚餐

难得LG今天想吃中餐,所以煮得丰富点,结果有点吃撑了.$害羞$

诺 发表于 2006-12-7 22:47

这是前几天做的糯米鸡.$害羞$

douglas 发表于 2006-12-7 22:48

生活的好滋润啊;)

angelrwj 发表于 2006-12-7 22:51

原帖由 诺 于 2006-12-7 21:45 发表
难得LG今天想吃中餐,所以煮得丰富点,结果有点吃撑了.$害羞$
界个肘子……界个肘子……$汗$

angelina 发表于 2006-12-7 23:00

又害我流口水了!$汗$
想吃糯米鸡呀!

betty_foot 发表于 2006-12-7 23:00

都是偶爱吃得想吃的！肘子很诱人哦！$支持$ $送花$
那个青菜绿叶子有些小。。。

诺 发表于 2006-12-7 23:06

原帖由 douglas 于 2006-12-7 21:48 发表
生活的好滋润啊;)
$害羞$ $害羞$

诺 发表于 2006-12-7 23:07

原帖由 angelrwj 于 2006-12-7 21:51 发表

界个肘子……界个肘子……$汗$
$frage$ $frage$ $frage$

诺 发表于 2006-12-7 23:10

原帖由 angelina 于 2006-12-7 22:00 发表
又害我流口水了!$汗$
想吃糯米鸡呀!
下次来了,你拿点回家吧!
我家冰箱还有好几个呢!$害羞$

诺 发表于 2006-12-7 23:14

原帖由 betty_foot 于 2006-12-7 22:00 发表
都是偶爱吃得想吃的！肘子很诱人哦！$支持$ $送花$
那个青菜绿叶子有些小。。。
这种青菜是这样的,梗比较大,叶子比较小,但这个用蒜炒或滚汤都挺好吃的．:)

betty_foot 发表于 2006-12-7 23:19

原帖由 诺 于 2006-12-7 22:14 发表

这种青菜是这样的,梗比较大,叶子比较小,但这个用蒜炒或滚汤都挺好吃的．:)

直到了$支持$ ，可惜偶这里买不到任何青菜，只好回家过瘾啦。。。:D

imwangqi 发表于 2006-12-7 23:32

想吃海鲜！！！！！！！！！！！:mad:

irrena04 发表于 2006-12-8 03:28

请教一下糯米鸡怎么做的？:)

Freundchen 发表于 2006-12-8 13:17

虾仁很诱人呀$支持$

nolen777 发表于 2006-12-8 13:53

$支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$

angelina 发表于 2006-12-8 17:14

原帖由 诺 于 2006-12-7 22:10 发表

下次来了,你拿点回家吧!
我家冰箱还有好几个呢!$害羞$
:D :D :D

ww666 发表于 2006-12-8 22:29

;) 结合婚版那个吃饭多快好省帖子，终于知道为虾米，你家伙食费高了，好丰富啊！$支持$

诺 发表于 2006-12-9 02:08

原帖由 betty_foot 于 2006-12-7 22:19 发表


直到了$支持$ ，可惜偶这里买不到任何青菜，只好回家过瘾啦。。。:D
我们这的青菜品种也挺少的.$郁闷$

诺 发表于 2006-12-9 02:09

原帖由 imwangqi 于 2006-12-7 22:32 发表
想吃海鲜！！！！！！！！！！！:mad:
如果住得近,有空可以到我这来吃顿便饭的.$害羞$

诺 发表于 2006-12-9 02:15

原帖由 irrena04 于 2006-12-8 02:28 发表
请教一下糯米鸡怎么做的？:)
这是按葡萄仔给的方子做的.$汗$

方子
原料：(1)干燥荷叶 6张 (2)长糯米 800g
(3)鸡翅膀 200克 香菇丁 60克(4)水 150㏄

调料：
(1)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖 1又1/2小匙 胡椒粉 1又1/2小匙 麻油 1大匙 水 340㏄
(2)太白粉 45克 水 6大匙
(3)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖、麻油 各1大匙 沸水 6大匙
(4)猪油 1大匙

(1)荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用。
(2)将材料鸡翅膀 、香菇丁、蘑菇丁用沸水汆烫过，将水份沥干备用。
(3)起油锅，将作法(2)的材料入锅炒香，加入调味料一起拌炒均匀，等水滚后，再用调味料(2)勾芡，完成后放凉即为馅料。
(4)将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料(4)拌匀备用。

(5)荷叶擦干水份后剪半。取1小张荷叶，上面放入40公克糯米压扁，再放入80公克馅料，再铺上40公克糯米，并包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分钟即可。

诺 发表于 2006-12-9 02:16

原帖由 Freundchen 于 2006-12-8 12:17 发表
虾仁很诱人呀$支持$
谢谢!$送花$ $送花$

诺 发表于 2006-12-9 02:17

原帖由 nolen777 于 2006-12-8 12:53 发表
$支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$
$送花$ $送花$

诺 发表于 2006-12-9 02:17

原帖由 angelina 于 2006-12-8 16:14 发表

:D :D :D
$汗$ $汗$

诺 发表于 2006-12-9 02:19

原帖由 ww666 于 2006-12-8 21:29 发表
;) 结合婚版那个吃饭多快好省帖子，终于知道为虾米，你家伙食费高了，好丰富啊！$支持$
我家的伙食费一直是家庭开支的大头.$汗$ $汗$

ELLEN_WJR 发表于 2006-12-10 12:27

红烧猪蹄太诱人了$支持$
但是那么大的个头是怎么做的,给个方子吧$送花$ $送花$

青蓝忘情水 发表于 2006-12-11 23:26

(4)将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料(4)拌匀备用。萍聚社区/FA'j1?-Q
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(5)荷叶擦干水份后剪半。取1小张荷叶，上面放入40公克糯米压扁，再放入80公克馅料，再铺上40公克糯米，并包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分钟即可。
我比较笨不太会做饭,内个操作过程没看懂.请楼主再解释一下好不好,谢谢
我男朋友最爱吃糯米鸡了,所以我想学习做这个点心

诺 发表于 2006-12-12 17:23

原帖由 青蓝忘情水 于 2006-12-11 22:26 发表
(4)将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料(4)拌匀备用。萍聚社区/FA'j1?-Q
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(5)荷叶擦干水份后剪半。取1小张荷叶，上面放入40公克糯米压扁，再放入 ...
意思是把调料3和4都加入蒸好的糯米里拌均匀~

Moukou 发表于 2006-12-12 19:06

原帖由 诺 于 2006-12-7 21:47 发表
这是前几天做的糯米鸡.$害羞$
$支持$$支持$
好棒啊
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