tangyi303 发表于 2006-12-9 15:39

鱼香肉丝德国家常篇

在德国基本上还能找到做鱼香肉丝的材料，也算是个不错的家常菜吧，呵呵$害羞$

feelingspace 发表于 2006-12-9 15:44

$支持$ $支持$ PP:mad:

leelei 发表于 2006-12-9 16:30

口水。。。。。
方便上个菜谱吗？

娇贝儿 发表于 2006-12-9 16:44

$支持$ $支持$ $支持$

Rinoa 发表于 2006-12-9 17:01

:( :( :(

tangyi303 发表于 2006-12-9 17:19

回复 #3 leelei 的帖子

猪肉切丝，用淀粉水加点盐和酱油腌制备用。
葱，姜，蒜切末放入小碗中捣出汁后加酱油，香醋，糖调成浆汁。
木耳，红泡椒（德国超市都有的卖的,也便宜），胡萝卜（本来应该是玉兰片，但是德国不容易弄到，所以胡萝卜代替了，也一样，还健康，呵呵），都切丝备用。
做法：
油烧到六成热的时候下肉翻炒， 变色后倒如调好的酱汁，出香味后加入切好的木耳，胡萝卜，泡椒丝，适量的盐快速翻炒，最好稍稍焖一下，个人经验肉比较入味，最后掉点老抽，勾芡出锅。

pangpang55 发表于 2006-12-9 17:53

颜色好pp$支持$

betty_foot 发表于 2006-12-9 18:57

哇！超级之诱人正宗啊！$支持$

nolen777 发表于 2006-12-9 19:38

看得我都流口水了.:(

无敌菜花 发表于 2006-12-9 20:10

文楼住，红泡椒是指的鲜辣椒还是罐头呢？$考虑$ $考虑$

tangyi303 发表于 2006-12-9 21:35

回复 #10 无敌菜花 的帖子

楼上的，泡椒就是德国超市里装到玻璃瓶中的那种小尖椒阿，酸的

会飞的小猪 发表于 2006-12-9 22:56

mm，你做的好像以前在大学外面的馆子吃的哦~~~
回忆。。。$害羞$ $害羞$

elegancewoman 发表于 2006-12-9 23:53

$支持$ $支持$ $支持$
$送花$ $送花$ $送花$

yooyoo_8860 发表于 2006-12-10 13:22

$支持$ $支持$ $支持$

mountaindai 发表于 2006-12-10 16:38

好正点哪。:o

我有一个小白猪 发表于 2006-12-10 18:23

真有食欲看起来。。。

西土瓦 发表于 2006-12-11 10:56

$支持$ $支持$

tigi 发表于 2006-12-11 12:26

$支持$ 色面好极了

西土瓦 发表于 2006-12-15 16:27

$ok$ $ok$ hungry!!

Casanova 发表于 2006-12-15 18:39

用点郫县豆瓣可能更香哦

xingxing01 发表于 2006-12-16 17:50

当年我在大学食堂里的最爱~ $送花$

核桃罐子 发表于 2006-12-18 01:10

那个酱汁怎么弄的啊

Qianqian_zhao 发表于 2006-12-18 14:11

:) $支持$

stillekunst 发表于 2006-12-20 10:00

$支持$ $支持$ $支持$

eisenstange 发表于 2006-12-20 20:18

楼主能不能把那种德国超市小辣椒的名字给出来， 下次我去找～～～

看着好诱人。。。。

tangyi303 发表于 2006-12-20 23:17

那种辣椒一般都和酸黄瓜什么的酱菜方一起的，都是玻璃瓶装这，泡在酸水里的,便宜的也就0，79€，penny的那种好点，个小，辣，而且红的多，1，56€吧,名字都不一样,我还真记不太清了,$汗$

carri_fu 发表于 2006-12-21 01:35

$支持$ $支持$ $支持$

wayefw 发表于 2006-12-21 18:01

对啊,我也一直买penny的那个,够辣,叫什么peperoni 什么的,1欧左右

Moukou 发表于 2006-12-21 23:20

原帖由 tangyi303 于 2006-12-9 14:39 发表
在德国基本上还能找到做鱼香肉丝的材料，也算是个不错的家常菜吧，呵呵$害羞$
$支持$
很好吃的样子...:)

Moukou 发表于 2006-12-21 23:29

原帖由 tangyi303 于 2006-12-9 16:19 发表
猪肉切丝，用淀粉水加点盐和酱油腌制备用。
葱，姜，蒜切末放入小碗中捣出汁后加酱油，香醋，糖调成浆汁。
木耳，红泡椒（德国超市都有的卖的,也便宜），胡萝卜（本来应该是玉兰片，但是德国不容易弄到，所以 ...
方法也简单啊,以后尝试尝试学习一下 :)$支持$
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