葡萄仔 发表于 2006-12-14 19:52

晚餐 牛排

材料：　
牛排肉2片（厚約2.5~3公分），奶油 / butter 3大匙。

做法:
1. 牛肉入

葡萄仔 发表于 2006-12-14 19:58

一个人的晚餐一定要好好吃噢！

娇贝儿 发表于 2006-12-14 19:58

$支持$ $支持$ $支持$

nolen777 发表于 2006-12-14 20:19

煎的真好,看起来很好吃.$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

lilyforever 发表于 2006-12-14 20:38

口水呀.:D :D :D

Janett 发表于 2006-12-14 21:17

$支持$ $支持$ $支持$

betty_foot 发表于 2006-12-14 21:51

$支持$
再配上主食就完美噢！西兰花我用水焯过以后，再放在热一些的调味油和调料郭礼反击下是个很好的凉菜呢！

hong918 发表于 2006-12-14 21:51

不错,挺会自我享受一个人的世界的.我给你打100分了.

betty_foot 发表于 2006-12-14 21:52

问一下班班哦，煎十分钟是几分熟啊？$汗$

angelinatan_cn 发表于 2006-12-14 22:00

原帖由 葡萄仔 于 2006-12-14 18:52 发表
材料：　
牛排肉2片（厚約2.5~3公分），奶油 / butter 3大匙。

做法:
1. 牛肉入

dream928 发表于 2006-12-14 22:07

好像是第一次看你弄西餐~~ 不错不错~~

amin511 发表于 2006-12-14 22:12

$支持$ $支持$ $支持$

betty_foot 发表于 2006-12-14 22:44

原帖由 dream928 于 2006-12-14 21:07 发表
好像是第一次看你弄西餐~~ 不错不错~~

我记得很清楚斑斑原来做过一个西红柿和Mozzarella沙拉，赫赫。。。:D

葡萄仔 发表于 2006-12-14 23:07

10分钟的话，我觉得有七分熟了。:)

葡萄仔 发表于 2006-12-14 23:08

原帖由 betty_foot 于 2006-12-14 21:44 发表


我记得很清楚斑斑原来做过一个西红柿和Mozzarella沙拉，赫赫。。。:D

说明她潜水的时候没注意哦！呵呵！

葡萄仔 发表于 2006-12-14 23:09

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-12-14 21:00 发表


你。。。你。。。。太会过日子哦
我也常买这个牛排，不过我都是做黑椒，吃完后才后悔。。。。后悔过后，再买，接着后悔。。。。唉。。。减肥


所以我说。。。。不要减肥！
吃好了，就锻炼啊！

万里挑一 发表于 2006-12-14 23:29

这个必须顶一下。lg已经吩咐我收藏了:cool: $送花$

yooyoo_8860 发表于 2006-12-14 23:34

$支持$ $支持$ $支持$

yswi 发表于 2006-12-15 00:35

怎样煎会比较嫩呢？总是掌握不好火候。
还是应该上些浆或是裹层面包渣呀？

葡萄仔 发表于 2006-12-15 00:42

原帖由 yswi 于 2006-12-14 23:35 发表
怎样煎会比较嫩呢？总是掌握不好火候。
还是应该上些浆或是裹层面包渣呀？

用中火就好了。
前面不是写了做法吗？从来不裹层面包渣！

如果用中火8分钟这样的话，估计应该有6分熟。

pangpang55 发表于 2006-12-15 01:22

$支持$ $支持$ $支持$

angelrwj 发表于 2006-12-15 01:28

天，看起来好好吃哦:o ……原来西餐也可以界么好的$考虑$

右手钻戒 发表于 2006-12-15 05:45

看着都觉得好吃了．我也想自己做做看．佐料会不会少了点儿？要不要加点红酒呀？

zhang_chu 发表于 2006-12-15 07:56

$支持$ $支持$ $支持$

swing 发表于 2006-12-15 15:26

牛肉就这样煎会不会有味道呀

感觉德国的肉味道都很重的说
所以每次都要先过一道水

葡萄仔 发表于 2006-12-15 16:00

原帖由 swing 于 2006-12-15 14:26 发表
牛肉就这样煎会不会有味道呀

感觉德国的肉味道都很重的说
所以每次都要先过一道水


如果说有，那是香香地黄油味。 一般这种牛排没什么怪味，而且已经用蒜啊，黑胡椒给它按摩过了。呵呵！

swing 发表于 2006-12-15 18:17

原帖由 葡萄仔 于 2006-12-15 15:00 发表



如果说有，那是香香地黄油味。 一般这种牛排没什么怪味，而且已经用蒜啊，黑胡椒给它按摩过了。呵呵！


那就太好了因为我每次都要腌上好一会
所以mm说下锅前在摸上蒜啊，黑胡椒有点担心 还没有进味


待会就去买去    :D

馨彤 发表于 2006-12-15 18:33

;) ;) 斑斑的手艺就是强

PhoebeLee 发表于 2007-7-15 12:08

牛排不用烤的吗$frage$

葡萄仔 发表于 2007-7-15 13:37

原帖由 PhoebeLee 于 2007-7-15 12:08 PM 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
牛排不用烤的吗$frage$

不用啊。
页: [1] 2
查看完整版本: 晚餐 牛排