葡萄仔 发表于 2006-12-24 13:36

圣诞节快乐

过节真的很累哦！


一年一度的圣诞节来了，几天就开始忙着准备做烤鹅，学习德国菜谱，到市场上找材料，还有提前泡海参等等。
今年对我们来说比较特别的是没有去外地过圣诞，而就留在纽伦堡了，和这里的朋友一起，说心里话我觉得今年的圣诞是我在德国最高兴的一次。
让我第一次感受到了真正的圣诞气氛，唯有一点不足的就是没有下雪~~~

上一些菜。。。希望没有让大家失望。。。。

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[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2006-12-26 23:36 编辑 ]

yk 发表于 2006-12-24 13:38

回复 #1 葡萄仔 的帖子

Ich warte darauf..........;)

Herbstzeit 发表于 2006-12-24 14:11

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漂来漂去 发表于 2006-12-24 14:46

cocofish 发表于 2006-12-24 15:09

拿个小凳坐着等~~:(

pangpang55 发表于 2006-12-24 16:13

等...........:D

angelinatan_cn 发表于 2006-12-24 16:18

原帖由 葡萄仔 于 2006-12-24 12:36 发表
$送花$祝大家圣诞节快乐！！$送花$



现在正准备今晚大餐，明天回来上菜咯~~~

$送花$

期待。。。。。圣诞快乐！:)

蓝田寻梦 发表于 2006-12-24 16:42

niuniu800623 发表于 2006-12-24 18:33

共同期待！！！

kikikaka 发表于 2006-12-25 01:15

支持啊支持啊～～～～～～～～～$支持$

libin 发表于 2006-12-26 00:53

:) 期待斑斑的大手笔

葡萄仔 发表于 2006-12-26 18:15

12月25日，一帮朋友来吃饭，真是累坏了。但大家都非常开心~~~

完全中餐啦。。。。哈哈！:cool:

Freundchen 发表于 2006-12-26 18:51

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斑斑 发表于 2006-12-26 19:31

不错啊
最后一个是什么啊

葡萄仔 发表于 2006-12-26 20:26

原帖由 斑斑 于 2006-12-26 18:31 发表
不错啊
最后一个是什么啊
http://www.dolc.de/forum/attachments/8_DGw6S67g9Zjo.jpg


这是个海鲜煲，里面除了各种不同菌类的菇，还有很名贵的海参啊！泡了三天，很好吃地说~~~$支持$

我是谁 发表于 2006-12-26 20:37

烤鸭怎么做呢:D

葡萄仔 发表于 2006-12-26 20:50

原帖由 我是谁 于 2006-12-26 19:37 发表
烤鸭怎么做呢:D

那是个烤鹅，不好意思！呵呵！

Pinkの龙儿 发表于 2006-12-26 21:04

:o 北京烤鸭~馋死我了!!!不错不错~$支持$ $支持$ $支持$ $送花$

yingying_wang 发表于 2006-12-26 22:00

原帖由 Pinkの龙儿 于 2006-12-26 20:04 发表
:o 北京烤鸭~馋死我了!!!不错不错~$支持$ $支持$ $支持$ $送花$

斑斑做得好象是烤鹅噢！$汗$

amin511 发表于 2006-12-26 22:04

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蓝田寻梦 发表于 2006-12-26 22:30

流浪在黑白森林 发表于 2006-12-26 23:25

上海四喜？太馋了哦。。。$支持$ $支持$

月夜铃兰 发表于 2006-12-26 23:47

不行了，口水都流出来啦;)

douglas 发表于 2006-12-26 23:53

$支持$ $支持$ $支持$

mouyu 发表于 2006-12-26 23:59

真是够丰盛的啊?这是几家人的饭啊?$支持$ $支持$

葡萄仔 发表于 2006-12-26 23:59

原帖由 流浪在黑白森林 于 2006-12-26 22:25 发表
上海四喜？太馋了哦。。。$支持$ $支持$

上海四喜，也是因为在上海生活的时候，常常点菜都要有的。听上海朋友说也不是很难，于是就在这个平安夜挑战了一下，今年主要和德国朋友一起，他们也比较喜欢烤麸。从颜色上看，味道上都非常不错哦！

方子：

材料：烤麸、黑木耳、香菇、腐竹、花生米
做法：
　　1、烤麸、香菇、腐竹、花生米、木耳分别用水泡好。
　　2、材料捞出把水控干，烤麸切块、腐竹切段、香菇切4瓣
　　3. 起油锅，油热后把所有原材料倒入翻炒。
　　4、加入老抽、糖翻炒几下，加入开水闷煮10-15分钟。
　　5、收汁出锅。

值得注意的是：烤麸最好提前一个晚上冷水泡。

葡萄仔 发表于 2006-12-27 00:04

另外烤鹅的方子就是直接仿照烤鸭的。

吃法也是按照北京烤鸭的。。。荷叶饼是自己做的，很成功！！$送花$

葡萄仔 发表于 2006-12-27 00:05

原帖由 mouyu 于 2006-12-26 22:59 发表
真是够丰盛的啊?这是几家人的饭啊?$支持$ $支持$

三家！

很开心，但是真得很累啊！


还要继续努力。。。:mad:还有除夕！

@Paopao@ 发表于 2006-12-27 00:06

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葡萄仔 发表于 2006-12-27 00:37

原帖由 @Paopao@ 于 2006-12-26 23:06 发表
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谢谢！$ok$
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