旧裙子 发表于 2003-9-10 21:49

旧裙子 发表于 2003-9-10 21:50

旧裙子 发表于 2003-9-10 21:51

花火 发表于 2003-9-10 21:52

这也会做...佩服!!!!!!

Mephis 发表于 2003-9-10 23:08

hao

xindoudou 发表于 2003-9-10 23:08

流口水。。。。。
真是每逢佳节倍思亲啊

潘多拉 发表于 2003-9-11 02:18

蛋黄馅不知道是怎么弄得，我上次做鲜肉月饼的时候，收口总收不好，看你的很漂亮，有没有秘诀阿

兔咪咪 发表于 2003-9-11 07:45

给个菜谱好吗？！

看着真的很馋人呀，今天是中秋，不知道现在做月饼是不是还来得及。

von 发表于 2003-9-11 10:58

面团的颜色很漂亮。。诱人。。。
不过，今天大概又看不到月亮了吧。
不如挂一个月饼在墙上

金贝贝 发表于 2003-9-11 11:37

连这个都会做,佩服!上次回上海都没找到肉月饼!好想念啊!

darlingable 发表于 2003-9-11 13:24

最初由 金贝贝 发布
连这个都会做,佩服!上次回上海都没找到肉月饼!好想念啊!

:rolleyes: ，上海鲜肉月饼很多的阿，很多地方一年四季都有的卖，比如南京路

旧裙子 发表于 2003-9-11 13:48

wish 发表于 2003-9-11 17:56

我已经试验成功了，谢谢楼上的方子
不过我有个很菜的问题，我以前就没有吃过这种鲜肉月饼的，
我的月饼刚刚出炉，趁热吃了一个，很好吃，可是等它们都放凉，里面的肉会不会不好吃了呢？
这种月饼是趁热吃的？还是放凉了吃呢？

dingding 发表于 2003-9-11 18:54

丁

旧裙子 发表于 2003-9-11 20:29

wish 发表于 2003-9-11 21:01

再次感谢你的方子，我BF夸我好能干呢！
偷笑~~~~~~

jyotsna0103 发表于 2003-9-12 11:20

好漂亮~~
真厉害，这个也会做！！！

littledai 发表于 2003-9-12 15:29

好厉害呀！昨天中秋，我也自己作了鲜肉月饼，可惜家里没有烤箱，只能用锅烘，不过味道还可以。

你连咸蛋也自己淹噢，好佩服！快说说咸蛋怎么淹？？强烈要求！！！！！！

vorig 发表于 2003-9-12 16:04

对啊~我最喜欢吃咸蛋了~~~~
咋腌的??????

Sofia 发表于 2003-9-13 18:04

哇！你的帖子好有人气啊。。。真后悔那天没去 555

gigi0033_cn 发表于 2003-9-17 21:16

hao xiang chi

gu970504 发表于 2003-9-18 15:15

咸蛋我也自己腌过拉！
先把蛋（最好是鸭蛋，没有鸡蛋也行，蛋要好的，不要有裂缝）洗干净，擦干，一定要擦干，否则要坏的。
然后在酒里浸一下，最好是高粱酒，没有的话可以用白葡萄酒代替。
取出后，不要擦干，直接滚上盐或椒盐，其实盐就可以了。
放在罐子里，等3周就能吃了。时间越长越够味。
我上次放了2周多一点，已经是咸蛋了，但还不够味。

jyogirl 发表于 2003-9-20 20:54

做得好专业啊...
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