我超级爱吃韭菜馅儿的素包子 $汗$ $汗$ $汗$
没有韭菜///////////////// ，，，，，，，，，，，，，，，，，:( 虾仁也不吃吗？ 原帖由 lulu5839 于 2007-1-10 22:22 发表
肉丝用酒和淀粉稍微揉一下
油热了，下肉丝，翻熟，然后放切好的白菜丝（5-10mm宽吧），然后加盐翻啊翻，到白菜变色熟透变烂，就ok了。如果觉得汤水很多，可以稍微勾芡一下，或者索性把汤水倒掉一些。
简单吧 ...
听起来不错，水煮肉片的不加辣椒版？ 尝试一下，谢谢mm.
大虾哪儿买的阿，不会也是亚超把。。。。。。。。。。如果是Nordsee就造价太高了阿 在亚超，或者德国超市就有的卖 MARKTKAUF， KAUFLAND 原帖由 乱了感觉 于 2007-1-10 23:02 发表
虾仁也不吃吗？
一共8，9个人，有两个吃素的。
虾仁我打算买的，黄瓜炒。
mm有什么更好的建议吗？ 要是买的大点的，可以做糖醋大虾
不过虾仁也能糖醋，就是个头小点
我有个帖子里有大虾的做法。对了，可以扒香姑 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=422781&highlight=
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=421972&highlight=
http://www.dolc.de/forum/search.php?searchid=1812&orderby=lastpost&ascdesc=desc&searchsubmit=yes 原帖由 乱了感觉 于 2007-1-10 23:06 发表
要是买的大点的，可以做糖醋大虾
不过虾仁也能糖醋，就是个头小点
我有个帖子里有大虾的做法。对了，可以扒香姑
谢谢mm，我去看看你的帖子。$送花$$送花$
扒香菇怎么做啊？你贴子里也有吗？ 我去找找看。。。。。:) 原帖由 绛珠点心 于 2007-1-10 23:03 发表
听起来不错，水煮肉片的不加辣椒版？ 尝试一下，谢谢mm.
大虾哪儿买的阿，不会也是亚超把。。。。。。。。。。如果是Nordsee就造价太高了阿
啊，和水煮肉片完全不一样啊。。。。一个是锅子里的，一个是炒菜。。。。。$郁闷$
我是亚超买的，一定要带壳的，才好吃。。。。
葱，姜，酒，盐，糖，一点点生抽，炒啊炒，很好吃的。。。。。:) :)
或者牡蛎炒芹菜，也很好吃的。。。我上次是在walmarkt买的牡蛎，好便宜的。。。。 原帖由 lulu5839 于 2007-1-10 23:39 发表
啊，和水煮肉片完全不一样啊。。。。一个是锅子里的，一个是炒菜。。。。。$郁闷$
我是亚超买的，一定要带壳的，才好吃。。。。
葱，姜，酒，盐，糖，一点点生抽，炒啊炒，很好吃的。。。。。:) :)
...
牡蛎还可以炒芹菜，mm真是高手阿！ 当然得先把牡蛎开水串一下，把肉拿出来，炒芹菜。。。。不能整个一起炒。。。。
我上次买了一大盒新鲜牡蛎，放火锅里吃，没吃掉。剩下的，妈妈教我炒芹菜吃，后来觉得好鲜，比放火锅好吃多了。。。。:) 提醒一下，卤蛋德国人不要吃，这个在我这边已经被证实过好几次了。他们接受不了鸡蛋变成那个样子。 萝卜加粉条，用酱油炒一下，很香的哦。萝卜要先抄水，挤出水分先！ 这个连接里的包菜加辣椒馅的我做过,就是那个"辣菜包"很好吃,但是包菜要选那种小一点,叶子松一点的,这边很多包菜都硬的像石头,都是在超市里能买到的,而且是素的哦:) http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=388391&extra=page%3D1
PS:美女果然是美女,素食主义的人我一向很景仰的,而且属于我心目中超有性格的那种,自己也想素食,无奈两日没有肉,就觉得亏待了自己$害羞$ ,唉,总是一个字"俗"人啊 豆沙包子啊，超级爱吃。:) 我试过用这里的Grünkohl加香菇包包子（当然还加了豆干，是我自己买了豆腐炸的，不过没有豆干也可以的），lg说味道很不错哦。这种馅儿一定要多放油，Grünkohl很吃油的，Grünkohl么在一般的德国大超市里都有卖，是速冻的一盒一盒的。 我家用胡萝卜，西葫芦，木耳，粉丝，鸡蛋做素包子，非常好吃，还好看，红绿黑白黄。粉丝德国大超市都可以买到。 胡萝卜木耳粉丝的,好好吃... 原帖由 乱了感觉 于 2007-1-10 23:02 发表
虾仁也不吃吗？
问过了，是不吃的。。。。。。
海鲜素食的朋友都不吃的。$郁闷$
[ 本帖最后由 绛珠点心 于 2007-1-11 20:23 编辑 ] 原帖由 lulu5839 于 2007-1-10 23:54 发表
当然得先把牡蛎开水串一下，把肉拿出来，炒芹菜。。。。不能整个一起炒。。。。
我上次买了一大盒新鲜牡蛎，放火锅里吃，没吃掉。剩下的，妈妈教我炒芹菜吃，后来觉得好鲜，比放火锅好吃多了。。。。:)
想想就觉得应该好吃的。 不过牡蛎是不是很难洗阿，上次串着吃觉得里面的沙子总也洗不干净。。。。 原帖由 altyuan 于 2007-1-11 00:14 发表
提醒一下，卤蛋德国人不要吃，这个在我这边已经被证实过好几次了。他们接受不了鸡蛋变成那个样子。
我和他们谈论过咸鸭蛋的做法，他们觉得方那么就肯定都要坏了。。。
不过我觉得卤蛋应该还比较容易接受巴$汗$ 德国人真不开窍。 原帖由 冰水 于 2007-1-11 00:17 发表
萝卜加粉条，用酱油炒一下，很香的哦。萝卜要先抄水，挤出水分先！
收藏，创意。。。。 原帖由 xxdragen 于 2007-1-11 11:17 发表
我试过用这里的Grünkohl加香菇包包子（当然还加了豆干，是我自己买了豆腐炸的，不过没有豆干也可以的），lg说味道很不错哦。这种馅儿一定要多放油，Grünkohl很吃油的，Grünkohl么在一般的德国大超市里都有卖 ...
mm能不能给个具体做法。Kohl和香菇的比例是多少？ 看来我真的要想办法买点豆干了。。。$郁闷$
Grünkohl我好像没有买过,是像Kopfsalat那样成棵卖的，味道有什么特别的吗？ 原帖由 绛珠点心 于 2007-1-11 20:22 发表
想想就觉得应该好吃的。 不过牡蛎是不是很难洗阿，上次串着吃觉得里面的沙子总也洗不干净。。。。
我记得还好啊。。。。。$考虑$ $考虑$ 原帖由 ustclaoma 于 2007-1-11 08:27 发表
这个连接里的包菜加辣椒馅的我做过,就是那个"辣菜包"很好吃,但是包菜要选那种小一点,叶子松一点的,这边很多包菜都硬的像石头,都是在超市里能买到的,而且是素的哦:) http://www.dolc.de/forum/viewthr ...
谢谢mm了，那个红辣椒是超市卖的那种不辣的甜椒吗？怎么微辣阿，是在加点Chili吗？ 角瓜鸡蛋，可再加上木耳，小虾皮（国内卖的）。味道很鲜美哦～～～～
圆白菜（或者叫卷心菜）加新鲜的大小辣椒（喜欢吃辣的就多放写小辣椒）的，也很清淡好吃～～～～ 原帖由 心情 于 2007-1-12 11:23 发表
角瓜鸡蛋，可再加上木耳，小虾皮（国内卖的）。味道很鲜美哦～～～～
圆白菜（或者叫卷心菜）加新鲜的大小辣椒（喜欢吃辣的就多放写小辣椒）的，也很清淡好吃～～～～
角瓜是什么啊？Zucchini吗？Zucchini好像没有角阿。。。。。。。 原帖由 绛珠点心 于 2007-1-12 17:22 发表
角瓜是什么啊？Zucchini吗？Zucchini好像没有角阿。。。。。。。
恩，这是中文啊，或者叫西葫芦，$汗$ 原帖由 心情 于 2007-1-12 18:27 发表
恩，这是中文啊，或者叫西葫芦，$汗$
明白了，真的是没有角的Zucchini$汗$让我猜中了$ok$
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