炒饭,五香鸡腿和不像玫瑰的玫瑰鱼
早就有玫瑰鱼这个菜谱了,但是一直都没有做.觉得太矫情,不实用,也不一定好吃.今天刚考完门试,很轻松,那就做这个有些麻烦的东东矫情一下吧.$汗$ $汗$[ 本帖最后由 nolen777 于 2007-1-18 20:54 编辑 ] 把鱼片解冻,擦干,用Kuechenpapier 就可以了.然后用盐均匀的抹在鱼的两面上.腌一下,还会再出水的,可以再擦一下.然后整型成玫瑰花的样子,具体怎么做我就不说了,因为我做的很失败,一点都不象的说.$汗$ $汗$ 可以用牙签固定一下. 然后沾匀芡粉,用中火炸成金黄色.把牙签拆掉.
[ 本帖最后由 nolen777 于 2007-1-17 20:41 编辑 ] 最后用番茄酱,醋,糖,生抽,少许水调个汁浇上去就行了.我没有勾芡,因为已经很稠了. :) :) :) 胡萝卜炒饭,大家都会做的. :) :) :) 呵呵，看着挺不错的，鱼肉好东西啊，要多吃。 五香鸡腿,最近迷上了做鸡腿,今天才在文学城上看到的方子,就拿来了.连接我贴不上来,大家有兴趣可以去私房小菜看.我没有五香粉,就把八角什么的过油炸了下,结果发现还是不够味.下次我想把八角和酱油煮一下再腌鸡,应该会好一些.还有就是鸡没凉,我就切了,所以都有些碎了.:( :( 大家千万别学我.$汗$ :) :) :) 原帖由 tansyrourou 于 2007-1-17 20:51 发表
呵呵，看着挺不错的，鱼肉好东西啊，要多吃。
MM好快的说$害羞$ $害羞$ 开餐咯，真棒$支持$ 原帖由 花果园 于 2007-1-17 21:29 发表
开餐咯，真棒$支持$
谢谢MM$害羞$ 天呐.....幸福死了! 真不错，$送花$ $送花$ $送花$ 口水直流。。。$汗$ 不错呢~~图也很漂亮~~! 有一个很像玫瑰花啊～MM手真巧$支持$ 好赞啊，我喜欢鱼肉，鸡腿也是$怒吼$ 做得很不错啊．．．．．．．．．．看了都要流口水了:) $支持$ 原帖由 twosteps 于 2007-1-17 21:52 发表
天呐.....幸福死了!
还好还好,偶而一次.:) $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ 真不错，菜做的好，照片也拍的好！$送花$ 原帖由 maomaomimi 于 2007-1-18 10:43 发表
真不错，菜做的好，照片也拍的好！$送花$
谢谢MM$害羞$ 好诱人那$支持$ 玫瑰鱼很漂亮呀。。。口水 原帖由 kiwi-rr 于 2007-1-18 13:51 发表
玫瑰鱼很漂亮呀。。。口水
谢谢MM,你做饭也很好的说:) 那个小的很象花啊。。。好看！。。$支持$ $送花$ 那个饭里面 ，我开始以为是黄桃。。。。。。$汗$ $汗$
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