潘多拉
发表于 2003-9-16 18:58
上两个小菜
黄瓜虾仁
潘多拉
发表于 2003-9-16 18:59
红烧肉拷蛋
潘多拉
发表于 2003-9-16 19:00
木耳炒肉
潘多拉
发表于 2003-9-16 19:04
洋葱炒肉片
潘多拉
发表于 2003-9-16 19:06
最后来个点心，曲奇饼干
Beta
发表于 2003-9-16 19:07
天冷啦，都开始蠢蠢欲动了，，哈哈，，，
那个虾仁怎么少的？虾仁是不是要事先用什么腌一下？
潘多拉
发表于 2003-9-17 16:49
最初由 Beta 发布
天冷啦，都开始蠢蠢欲动了，，哈哈，，，
那个虾仁怎么少的？虾仁是不是要事先用什么腌一下？
先用酒喷一下，然后抓点定份
huihuiruo
发表于 2003-9-17 17:11
屈奇饼也是自己做的吗？
annavi
发表于 2003-9-17 20:16
那个曲奇饼看起来好想麻薯
gigi0033_cn
发表于 2003-9-17 20:56
hao xiang hen hao chi
茄子的微笑
发表于 2003-9-17 21:51
好啊，支持
Sofia
发表于 2003-9-18 14:55
都是容易做又好吃的 :-)
cccxxx
发表于 2003-11-1 21:53
可可猪
发表于 2003-11-2 00:14
口水流了一地
蚂蚁大腿
发表于 2003-11-2 01:09
虾仁！！！！！！
yitu
发表于 2003-11-2 16:02
有启发
anla
发表于 2003-11-3 22:24
厉害！想去蹭饭吃！
waterDrop
发表于 2003-11-4 12:41
红烧肉拷蛋
这个是不是武汉特色呀？ 记得很好吃。但是怎么做的？
gssqtn
发表于 2003-11-6 13:26
hao
潘多拉
发表于 2003-11-7 01:17
最初由 waterDrop 发布
红烧肉拷蛋
这个是不是武汉特色呀？ 记得很好吃。但是怎么做的？
不知道是不是武汉特色，不过一直都很喜欢吃，尤其是里面的鸡蛋，很香！
做法跟一般地红烧肉差不多，就是放进鸡蛋一起煮就行了
潘多拉
发表于 2003-11-7 01:18
没想到有那么多人顶哦 ！太感动了 ！！！！！
rabbit
发表于 2003-11-12 00:53
据我知道，炒虾仁之前，把虾仁的水吸掉，再用
1. 黄酒 2. 水淀粉（干的洒上去） 3. 细盐 4. 葱姜 5. 少许味精(一点点哦)6. 一个鸡蛋清 调匀，在冰箱里冷藏箱里放上30分钟到一个小时， 再下油锅。
我本人试过，效果非常好。 :D
潘多拉
发表于 2003-11-12 17:18
我只放了料酒，淀粉，盐，味精，蛋青，下次再试试 你的方法，谢谢
小猪宝宝
发表于 2003-11-12 18:43
可是我每次做的黄瓜虾仁都黑西西的。是不是酱油放太多了阿
wang_ziming
发表于 2003-11-12 20:40
我个人认为最好不要放酱油，一点都不放
rabbit
发表于 2003-11-14 01:46
炒虾仁不用放酱油的拉，保持虾仁的原汁原味。
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