sonnebrille 发表于 2007-2-3 01:39

芝心脆皮虾球　配图 (ZT)

材料：虾仁儿、芝士、土司面包一定是咸的、白胡椒、盐。
做法   1、将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用。
2、咸土司去边儿后切成小丁，（不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊），将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士。裹上面包粒，用手压实。
3、油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。

来源：美食天地
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[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-2-3 11:57 编辑 ]

triangel817 发表于 2007-2-3 01:54

:o太好看了， 好饿哦

娇贝儿 发表于 2007-2-3 02:00

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水晶宝宝 发表于 2007-2-3 02:12

看的我都饿了，煮面去了

sonnebrille 发表于 2007-2-3 02:17

谢谢捧场 多多支持

Arterix 发表于 2007-2-3 02:19

芝士是啥东东？

sonnebrille 发表于 2007-2-3 02:27

就是KAESE

shan800 发表于 2007-2-3 02:50

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O!!! 发表于 2007-2-3 10:55

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Solala 发表于 2007-2-3 12:16

这个用哪种kaese好啊？

ffye 发表于 2007-2-3 12:19

土司面包$frage$

pangpang55 发表于 2007-2-3 12:38

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sonnebrille 发表于 2007-2-3 14:22

土司面包就是在超市可以买到的片面包
KAESE 我用的是硬KAESE 不是那种软KAESE

lulu5839 发表于 2007-2-3 14:23

面包切的丁有多大啊？

kiwi-rr 发表于 2007-2-3 14:38

:o :o 好精致哦，有虾，有kaese这个肯定也好吃

kiwi-rr 发表于 2007-2-3 14:38

原帖由 ffye 于 2007-2-3 11:19 发表
土司面包$frage$
toast

shan800 发表于 2007-2-3 14:58

$ok$ $ok$ $ok$

yooyoo_8860 发表于 2007-2-3 15:10

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wanderer 发表于 2007-2-3 15:59

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sonnebrille 发表于 2007-2-3 16:45

面包丁依虾球大小而定 只要虾球可沾上面包丁就好
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