even-shi 发表于 2007-3-9 02:00

☆LG做菜LP甜点☆ 之LG的生日蛋糕

24岁的生日蛋糕$送花$

even-shi 发表于 2007-3-9 02:01

$害羞$ $害羞$

even-shi 发表于 2007-3-9 02:03

切开里面厚厚的白巧克力creme;)

猪哼哼 发表于 2007-3-9 02:09

$支持$ $支持$ $支持$

chriszhang 发表于 2007-3-9 09:42

好年轻啊．．才２４岁:mad: :mad:

zf_helen 发表于 2007-3-9 12:14

$送花$ $送花$ ;)

gemini-min 发表于 2007-3-9 13:17

$支持$ $支持$ $支持$

betty_foot 发表于 2007-3-9 17:09

mm能说一下那个cream怎么做的吗？谢谢！

根正苗红 发表于 2007-3-9 17:31

原帖由 betty_foot 于 2007-3-9 16:09 发表
mm能说一下那个cream怎么做的吗？谢谢！
同问,听到白巧克力就站不住鸟 $送花$

kiwi-rr 发表于 2007-3-9 17:40

我怎么没看到过字母的软糖呢 $考虑$

aiyang 发表于 2007-3-9 18:07

:D :D $送花$ $送花$

even-shi 发表于 2007-3-9 18:08

creme的做法

按直径是20cm的蛋糕模的量是：
Creme double 300g
weisse Schokolade 350g
Quark oder Frischkaese 250g

我买不到Creme double用的是Ruf的盒装的Creme（见图），一盒有两包，加牛奶打一下就是奶油了，想要厚一点可以加一包Sahnefest，这个蛋糕我用了一包。

做法：
1.打好奶油后，加入掰成小块的白巧克力，放在炉子上稍微加热，让奶油和巧克力混合起来，然后从炉子上取下来使混合物凉下来；
2.然后加入Quark或Frischkaese，搅匀。
3.将搅好的奶油倒入烤好蛋糕底的模子里，让其冷却定形。

even-shi 发表于 2007-3-9 18:11

原帖由 kiwi-rr 于 2007-3-9 16:40 发表
我怎么没看到过字母的软糖呢 $考虑$

我在kaufland买的，买回来打开倒出来看想凑字母和数字，本来想凑德语的，结果不够只能放英文的了

糖炒栗子 发表于 2007-3-9 18:14

$支持$ $支持$ $支持$

我有一个小白猪 发表于 2007-3-9 18:16

:) :) :)

zarazjy 发表于 2007-3-9 18:55

是小熊糖哇？？

even-shi 发表于 2007-3-9 19:36

原帖由 zarazjy 于 2007-3-9 17:55 发表
是小熊糖哇？？

不是小熊糖，不过味道差不多

Amouage 发表于 2007-3-11 15:28

挺好.不过,., 不知道这么吃会不会胖.

yimer 发表于 2007-3-20 14:56

原帖由 Amouage 于 2007-3-11 14:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
挺好.不过,., 不知道这么吃会不会胖.

:D 这个是不可置疑的

yooyoo_8860 发表于 2007-3-21 01:36

$支持$ $支持$ $支持$
真是不错啊～～～～

solvas 发表于 2007-3-21 13:43

原帖由 Amouage 于 2007-3-11 14:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
挺好.不过,., 不知道这么吃会不会胖.

那就看人了,我家这位怎么吃都不胖$郁闷$ .说是我的生日蛋糕,正好赶上我拉肚子:( ,结果基本上都被她吃掉了:mad: ,还跟我说老好吃的$angry

shanv 发表于 2008-4-28 10:01

$送花$ $送花$

isdongyue 发表于 2008-4-28 14:44

哈哈,生日快乐啦!!生日有这样一份生日礼物，生日想不开心都难呀!!!$送花$ $送花$

逍遥剑侠 发表于 2008-4-28 16:23

原帖由 kiwi-rr 于 2007-3-9 17:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我怎么没看到过字母的软糖呢 $考虑$

我也是 ,MM在哪里买的呀?

mina83 发表于 2008-4-30 09:26

字母的软糖哪里有卖?$送花$

even-shi 发表于 2008-5-15 16:14

今天某人哇哇叫，吵着要吃蛋糕，我就上来搜方子啦，结果看到自己的贴被顶上来，哈哈

回楼上两个MM，那个字母糖是在KAUFLAND买的，和小熊糖放在一起的，吃起来也很像的
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