saupreissblder 发表于 2003-10-7 20:27

浓油赤酱的最好吃！ ))

苍兰 发表于 2003-10-7 20:40

偶最喜欢吃茭白了，想当初出国前还特地学了茭白的做法，结果3年没见到过一根！！今天算是饱眼福啦。咪咪在哪个亚洲店买的？还是原野吗？偶也不管是不是冰冻的了，解解馋再说。

醉猫 发表于 2003-10-7 21:28

咪咪姐姐好幸福啊。嘻嘻

Beta 发表于 2003-10-8 08:04

哈哈，你家猪猪真能干，果然是同乡，每个菜都是我爱的，，，兔子姐姐你把你家猪猪让给我算了~~~~~

不给我的话，，，就把牛肉面的配方给我把~~~~~~~~~~~:p :p :p :p

兔咪咪 发表于 2003-10-8 08:36

牛肉面的做法
用料：
手擀面条或挂面300克
牛腱肉200克
姜5克
大蒜12瓣
葱花1匙
油2汤匙
料酒2茶匙
辣豆瓣酱4汤匙
辣红油1汤匙
酱油（生抽）1汤匙
盐2茶匙
糖2茶匙
鸡精1茶匙
做法：
1、牛肉洗净，切成截面3cm见方，5cm长的肉条。大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干。
2、姜去皮，拍散。蒜剥皮去根部，拍散。
3、大火烧热炒锅，加入油和肉条翻炒。用料酒炝锅后，加糖和酱油，再加入豆瓣酱和红油同炒，加入姜、蒜，加没过肉的开水，煮沸后改小火，加盖焖3小时。
4、用2-3只碗分钟放放少许盐、鸡精和葱花。肉熟后，另取锅加水煮沸，将面入锅，每碗分别加半碗面汤冲开碗里的调料， 面条烫熟捞出放入碗中。
5、将炖好的牛肉摆在面条上，并淋入适量肉汁，即可食用。

原贴出自《贝太厨房》2002年9月试刊号

兔咪咪 发表于 2003-10-8 08:40

beta这个好丈夫我可是舍不得转让，哈哈，找到一个宝贝,不能随便放弃。

我家男猪猪真的是让我改变了对上海男人的看法，哈哈，喜欢的不得了。
疼老婆
做菜好
孝顺
热心
爱得很投入
对朋友很好
对功名利禄看得很淡
节俭持家，但对朋友很大方

绿茶 发表于 2003-10-8 10:32

羡慕啊

jyogirl 发表于 2003-10-8 12:55

哎, 茭白, 很就没吃了...

vorig 发表于 2003-10-8 13:25

茭白
阿~~我 也很想吃~~~~~~~

jyotsna0103 发表于 2003-10-8 14:58

不错哦
可惜，我家老公不会做饭的~~~~~~
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查看完整版本: 来臭美的时间又到了。。。力捧一位新型模范丈夫！