lieberbaby
发表于 2007-3-25 19:11
大厨们请指点一下吧
想请问这里的大厨们,做锅包肉用什么醋?是白醋还是香醋呢?
乱了感觉
发表于 2007-3-25 20:29
用番茄酱或西红柿调酸味也不错
kiwi-rr
发表于 2007-3-25 20:59
同上,不用醋的吧..
乱了感觉
发表于 2007-3-26 04:41
南方有些地方是用醋做的。但不知是哪种醋
wangbai2008
发表于 2007-3-26 08:53
北方应该是用醋的吧?不知道呀:mad:
晃来晃去
发表于 2007-3-26 08:58
用稀释的白醋和姜丝调成的汁
lieberbaby
发表于 2007-3-26 09:00
哈哈,非常感谢$送花$ $送花$
晃来晃去
发表于 2007-3-26 09:07
别忘了,还要加糖熬一下
Bluebaby
发表于 2007-3-26 21:38
在吉林是用醋的，个人觉得放醋好吃:) :)
[ 本帖最后由 Bluebaby 于 2007-3-26 22:39 编辑 ]
lieberbaby
发表于 2007-3-26 21:41
哪个程序要加糖熬呢?请多多指教.$害羞$