凑热闹 秀秀偶的菜菜 之四 番茄炖牛肉
又来啦HUHU
偶还是刚来的
做的不怎么样
听说有很多行家啦比如BWJJ
呵呵
偶把图图和偶的做法都贴出来
希望大家多多指教
比如哪要放什么料啊
处理原料的方法呀
有什么小的窍门啦关键点什么的
大家多讨论
丰富菜篮子哇
先谢谢大家赐教啦
牛肉在热水里焯下 去血
另烧锅热水放入牛肉加大料 花椒 葱姜蒜 料酒 炖啊炖
大火。。。小火。。。1小时后
热锅 放油 油热爆葱姜 放番茄进去炒啊炒
然后倒点刚煮牛肉的汤进去 汤变红以后加牛肉
大火。。。倒啤酒进去 煮哇煮
放盐放酱油 接着煮哇煮
煮到收汁的时候。。。OK偶的4个小时就这么搭进去了
有啤酒香香地 还有点酸甜 味道不错的说
就是真难看啊$郁闷$
[ 本帖最后由 Θ猫_妮Θ 于 2007-3-26 01:36 编辑 ] 楼主注意：
您的菜有希望通过
偶得 ISO权威认证
敬请申请~~~
试吃时请短我
-----------------#### ISO专用 ####----------------- $汗$ 好吃不啊~~~~~~lsd$考虑$ 他没尝到
呵呵
LSD可以做来试试
味道不错的说
不爱吃酸的
用土豆炖也好吃 不会吧~~~
合伙打击偶
5555~~~ $考虑$ lsd这么容易就哭拉？？？
$害羞$ 偶要吃楼主做的！！！
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