tommy-chen 发表于 2007-4-6 13:37

问一下水吧工

大家八要拍我$汗$
弱弱的问一下，看到好多餐馆招水吧，水吧到底是干什么的啊，是服务生吗

黄金圣斗士 发表于 2007-4-6 18:24

是做酒水的;)

annieingermany 发表于 2007-4-6 18:37

在吧台做酒水送酒水，收钱。。。之类的，有些小的餐馆水吧跑堂基本也就是同一个人

tommy-chen 发表于 2007-4-7 12:04

哦，明白了:)

xnwxnw 发表于 2007-4-8 20:23

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在吧台做酒水送酒水，收钱。。。之类的，有些小的餐馆水吧跑堂基本也就是同一个人
做水吧的工作不可能让你拿钱包收钱，水吧只是要倒好酒水，如老板有要求要送酒水的话，那就没办法了，只好照做，因为他是老板，一般的店，水吧就是做好酒水而已。

annieingermany 发表于 2007-4-8 21:34

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做水吧的工作不可能让你拿钱包收钱，水吧只是要倒好酒水，如老板有要求要送酒水的话，那就没办法了，只好照做，因为他是老板，一般的店，水吧就是做好酒水而已。

各家都不同吧，我做过的两家都是厨房外面就我和一个老板，老板一般就坐在那里算账看报纸，剩下7，8桌就我一个人跑来跑去，除非到夏天外面有桌子太忙的时候老板有时候会帮帮手

bach666 发表于 2007-4-9 00:33

水吧工可是很有学问地，不同的酒配不同的杯子啦，还有简单的调酒，也算是技术工了。比跑堂有前途。

xnwxnw 发表于 2007-4-9 09:23

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水吧工可是很有学问地，不同的酒配不同的杯子啦，还有简单的调酒，也算是技术工了。比跑堂有前途。
有前途，可惜收入没跑堂高。

mikewolf 发表于 2007-4-9 16:08

annieingermany 发表于 2007-4-10 00:24

原帖由 mikewolf 于 2007-4-9 16:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


你这个就算是跑堂了，不算纯水吧！

大些的餐馆因为生意好，水吧就管倒酒水就够忙了。

所以说小餐馆就是一人多用，就像小公司里“实习生当正式员工用，正式员工当超人用”（引自一位同学的帖子;) ）

今天最好 发表于 2007-4-10 15:28

原帖由 xnwxnw 于 2007-4-8 20:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

做水吧的工作不可能让你拿钱包收钱，水吧只是要倒好酒水，如老板有要求要送酒水的话，那就没办法了，只好照做，因为他是老板，一般的店，水吧就是做好酒水而已。

$握手$ $握手$水吧即便跑也是帮跑. 结帐通常由老板来, 没得拿小费.

零是0 发表于 2007-4-15 18:58

原帖由 annieingermany 于 2007-4-10 00:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


所以说小餐馆就是一人多用，就像小公司里“实习生当正式员工用，正式员工当超人用”（引自一位同学的帖子;) ） 太有才了!!!$支持$
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