绿茶 发表于 2003-10-20 22:09

新尝试，好吃又健康的晚餐

胡塌子 也就是葫芦丝饼

绿茶 发表于 2003-10-20 22:10

皮蛋瘦肉粥

绿茶 发表于 2003-10-20 22:11

开饭喽

hans1978 发表于 2003-10-20 22:21

馋死了！！！！

hexe 发表于 2003-10-20 23:26

不错。让我也想做了。

冰核桃 发表于 2003-10-21 07:06

滑滑的皮蛋粥，好喜欢啊。

金贝贝 发表于 2003-10-21 10:26

倆人生活真不错........

小二黑 发表于 2003-10-21 12:44

和我做的皮蛋瘦肉粥比差远了.嘻嘻! 感觉这里的肉放少了.

纳兰容若 发表于 2003-10-21 19:44

你煎的饼怎么那么黄阿？
都放的什么东西，好馋阿，呵呵

绿茶 发表于 2003-10-21 21:37

最初由 纳兰容若 发布
你煎的饼怎么那么黄阿？
都放的什么东西，好馋阿，呵呵

两个小西葫芦擦成细丝，打入两只鸡蛋，加少许盐，胡椒粉，葱末，以及4，5匙面粉调成糊状.
平锅刷上一点油，当油热时舀一大勺面糊用铲子摊平，等几分钟见边沿开始发金黄，反过来再煎另一面。翻两次就成了。

Echoecho 发表于 2003-10-23 15:24

为什么我每次作得都不太成功，每次在翻个的时候总是不能保持完整的形状。

绿茶 发表于 2003-10-23 16:41

最初由 Echoecho 发布
为什么我每次作得都不太成功，每次在翻个的时候总是不能保持完整的形状。
可能你的面糊太稀了，或者第一次翻面太早了，应该等饼的四周自动从锅面剥离，要用小火，另外最好用小刷子往锅里刷油，一点点油就好。

gigi0033_cn 发表于 2003-10-26 22:46

hao shuang a

傻肥肥 发表于 2004-11-21 14:30

妹妹真是好手艺阿！！

秦淮河畔 发表于 2004-11-21 15:01

吃起来一定很清爽
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