游鱼爱上飞鸟 发表于 2007-4-12 11:42

跟风上个凉拌韭菜~~~

最近勘察到一块韭菜地，在一个春天的下午摘了一大超市袋，拿回家琢磨各种韭菜心法。
网上看了一下大致都是韭菜和鸡蛋合作的，感觉比较油腻，味也比较重，于是从凉拌海带中得到启发，做了个凉拌韭菜，味道好极了~~
顺带上一个吃了一半的酒酿，这次做得很成功。

[ 本帖最后由 游鱼爱上飞鸟 于 2007-4-12 12:44 编辑 ]

真水-无香 发表于 2007-4-12 11:55

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swingwang 发表于 2007-4-12 14:27

怎么作的，把韭菜水里串一下吗?

游鱼爱上飞鸟 发表于 2007-4-12 14:56

回复 #3 swingwang 的帖子

对，在水里焯一下就可以了。喜欢韭菜味重的朋友时间少点，不喜欢韭菜味的，可以多点时间。捞起控水，然后拌上自己喜欢的调料就可以了。调料是灵魂，大家可以根据自己的口味自己调喜欢的~~

可可的南瓜饼 发表于 2007-4-12 21:52

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白璧无瑕 发表于 2007-4-12 23:58

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hemd 发表于 2007-4-13 15:49

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