:o :o $支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 tadios 于 2007-7-23 11:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm太厉害了，我也在慕尼黑，住的u1线上，lg也是四川人，好想认识你，想跟你学厨艺，学种菜，我家葱都种不活;) $送花$ $送花$ $送花$
我家在OEZ这边，你呢，很远吗？ 原帖由 sophia_1lee 于 2007-7-23 19:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我家在OEZ这边，你呢，很远吗？
不是很远的，我家去OEZ坐U1只有几站路，经常去OEZ逛，感觉比在市中心逛街舒服。什么时候我们一起去逛逛？我真的要向你讨教厨艺的$害羞$ 自家菜园的第五次收获
黄瓜不是很大，LG非的吃，说什么小的嫩$汗$ 什锦川味虾+肉丝豆豆 那个虾的配料就是家里剩下的蘑菇，半个茄子，还有点圆白菜
豆豆，就是自家种的豆角 偶的天,太丰盛了,这象懒人么?$高$ $高$ $高$ 原帖由 tadios 于 2007-7-23 19:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是很远的，我家去OEZ坐U1只有几站路，经常去OEZ逛，感觉比在市中心逛街舒服。什么时候我们一起去逛逛？我真的要向你讨教厨艺的$害羞$
MM有时间短我吧，交换一下MSN或是QQ，比较好方便联络 自制春卷
馅料就自己随便了，我用了虾仁，菌，豆苗之类的 + 米纸，这个要小心，很容易破掉，我买的时候本身就有的有裂口了，要先放热水里，马上软掉，就立刻放冷水里，就可以包了，超级傻瓜型。 $支持$ $支持$ $支持$ 目前正在减肥中，估计不会做什么大餐拉 健康青菜豆腐晚餐
自家菜园的豆角属于高产型的，在四川好多都是这种形状的菜，就是切的碎碎的，不过我的胃现在不好。LG照顾我，改清淡做法，就加了点五花肉丁
后面的菜很经典，我不会做豆腐类的，我LG这道菜，我觉得超好吃。 凉粉
这个平时是菜，热得时候可以当饭吃的，我家四川LG超爱吃这个的。只放了很少的四川红油，太辣的话也不太健康。 减肥餐-牛肉沙拉
最近在 2007台湾日记之败家篇+胖MM减肥篇（http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=491206&highlight=） 里面写的啤酒酵母减肥，要午餐吃沙拉，基本都算我的下午餐了拉，比较晚起。 看的我 都流口水了要:mad: 外食-超多肉
今天LG想在外面吃，想了半天，决定吃这个了。刚在芊芊茜茜 贴减肥的那里，现在再重复一下
坐地铁到火车站，才知道那个鑫鑫超市旁边那个土耳其店也有卖新疆的，不过比较少，好像里面有人是从以前的塔里木过来的，我们吃了8串羊肉串，那我平均4串多，因为我吃完了就总是用很像小狗的那种眼神盯着我LG的，然后他都会把他的分给我。$汗$，还吃了个中盘鸡，不过剩了一半，还喝了可乐。不过我们下次如果还这样吃的话，估计6串羊肉串+小盘鸡就好了。而且那得羊肉饭啊，羊肉包子，饺子都要预定，可以先预定，再去逛街，最后回来吃就好。
吃了太多肉好腻，又在火车站买了个COLA LIGHT喝，呵呵，看看明天体重怎么样啊。 都是用手机拍的，效果有差。 很赞呢～～$支持$ $支持$ $支持$ 炖菜（骨头+白萝卜+海带）
放了一堆东西，什么枸杞，芡实，红枣，草果，莲子，蘑菇******* 今天的晚餐---梅菜扣肉+食谱
【主料】
五花猪肉，梅菜 。
【调料】
植物油，鸡精，湿淀粉，白糖，酱油（生抽或是老抽），蒜茸。
【作法】
(1) 将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。
(2) 炒勺倒入植物油，烧到7～8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环节)。
(3) 将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里。
(4) 将梅菜洗干净切碎。炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸匀，取出来放在肉上面。
(5) 用鸡汤、酱油调成汁，倒入肉碗内，上笼屉用旺火蒸40分钟。
(6) 倒出原汁，将梅菜扣肉复扣于盘里。原汁加入湿淀粉勾芡，淋入肉面上即成。
【特点】
颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉整齐隆起，食之软烂醇香。 减肥***********:( 好吃...口水ING... $送花$ $送花$ $送花$ 回锅肉+炒青菜木耳
今天是我炒得，我LG觉得没有他自己做的好$汗$ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$
伙食真好 原帖由 shenj 于 2007-8-2 19:05 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$
伙食真好
这句话的另一个含义就是该减肥了$汗$ 看到mm桌上那个绿色的韩国酱，想问下，那黄色的酱是做什么的呢$frage$ 原帖由 kittycat 于 2007-8-3 14:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看到mm桌上那个绿色的韩国酱，想问下，那黄色的酱是做什么的呢$frage$
黄色？我家有深咖啡色的，是做面条的拌酱
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=493328&highlight=
这个里面的是吗？还是MM可以给个图片阿
糖醋排骨+详细图解
糖醋排骨+详细图解今天去换戒指，顺便到香港超市那站的HIT买排骨，实在平时不顺路阿，我家在OEZ
LG听说我今天做糖醋排骨，平时都5点下班，今天3点半都到家了$汗$ 最后的评价就是怎么这么多芝麻
1，2个人的话，500G左右的排骨，放凉水里，加姜，蒜，煮沸去浮沫。要用水冲干净浮沫哦
2，洗去浮沫后，捞出控干水分，这个很重要，要不过油的时候很危险
3，熬糖色。通常都用油或是水也可以。加白糖。熬成金黄色。
4，挂匀糖色后，放料酒（花雕），炒出料酒的香味后，放酱油，要一点一点地放，避免胡锅。再加少量水，焖一会，等汁收的差不多，喷醋，按自己的口味调适酸甜的程度。可以不放芝麻，我在德国超市买的500G的白芝麻，怕坏了，什么菜都放。$汗$
装盘喽，装饰用的绿菜叶是LG的最爱。
来盘素的，清炒圆白菜
还有西红柿鸡蛋汤
全家福
下饭哦