九金 发表于 2002-10-28 23:14

今天晚饭吃西餐

别小看这团东西，里面全是精华：肉糜400克，鸡蛋一只，圆葱一头，德国Boechen泡软揉碎，胡萝卜两根插丝，胡椒粉、盐少许，所有原料搅拌均匀，我是用手抓匀的。

九金 发表于 2002-10-28 23:22

团成饼，入油锅（油不必多，像煎鸡蛋那样）…

九金 发表于 2002-10-28 23:24

翻个…

大头 发表于 2002-10-28 23:25

这不就是肉饼吗？怎么吃呢？就这么吃会不会腻啊？

九金 发表于 2002-10-28 23:26

不过二十分钟，营养丰富的西餐肉饼做成了，请慢用！

九金 发表于 2002-10-28 23:38

最初发表由 魔镜
这个我也经常做给老公吃的,他们德国人好像很爱吃哦~~~不过,我是~~~打死也不碰的.
可能是我的味蕾丰富，看什么都馋，吃什么都香，明天准备蒸一锅豆面小窝窝头，只是马上，我得十层楼梯爬三趟…我的独家减肥招数，很管用的。

小麦 发表于 2002-10-28 23:58

圆子啊，还是咱扬州的蟹粉肉圆数第一……
流口水……

duolichenbo 发表于 2002-10-29 01:27

duolichenbo 发表于 2002-10-29 01:28

dido 发表于 2002-10-29 10:43

兰 黛 ， 你 作 Frikadelle时 用 Küchemaschine把 所 以 东 东 绞 得 越 细 越 好 ， 然 后 再 加 一 点 点 蒜 汁 ， 会 更 好 吃 。 这 可 是 真 正 德 国 独 家 秘 方 的 。

dido 发表于 2002-10-29 10:45

还 有 你 吃 Frikadelle时 加 一 些 1873牌 的 Senf和 Heinz的 ketchup作 调 料 ， 再 弄 些 Bratkartoffel， 就 是 一 道 名 符 其 实 的 西 餐 了 。

九金 发表于 2002-10-29 11:47

dido说得没错，我就是这么吃的，只是Senf和Ketchup影响观感，就没上传。还有我做Bratkartoffel很拿手的，和肉饼一样，也是改良过的，德国饭不改良没法下咽，我们身在他乡，在发扬中国美食的同时，更应该开动脑筋，如何就地取材，扬长避短，把我们的饮食文化渗透其中，这样既经济又营养又好吃，何乐不为？

bx 发表于 2007-1-23 15:36

$支持$ $支持$

xixixhh 发表于 2007-1-23 17:52

:) :) :) :)

veni1106 发表于 2007-1-23 18:03

原帖由 小麦 于 2002-10-28 22:58 发表
圆子啊，还是咱扬州的蟹粉肉圆数第一……
流口水……


老乡啊，$握手$
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