庆祝大会Pausemachen,特别贡献江汉油田滴油焖大虾
材料：洗净的大虾（要把虾线挑了）凉干，葱段，姜丝，蒜瓣，料酒，盐
调料：番茄酱（用水1:1调稀）加些许糖
做法：油烧热，放姜炒出香味，再入大虾料酒和食盐，炒至虾皮发红。加入葱段蒜瓣和调料，大伙收汁。
特点：色泽红润，虾味鲜香。
附 某湖北老乡的吃虾感言
今天的晚饭吃得颇费周折，一帮子人浩浩荡荡开车去了50多公里以外的江汉油田，吃虾，油焖大虾，准确的说是油焖小龙虾。
江汉油田是最早做起油焖大虾的生意的，味道以鲜、辣、香著称，一个架着顶棚的广场、一些方桌、几盆龙虾、几瓶啤酒，没有高雅舒适的环境，吃得大汗淋漓、喝得痛快豪迈，这样才能体会到吃虾的“味道”。前些年刚开始盛行的时候虾是30元一盆，分量还颇足，但到今年价格已经飙升至60元，而且各店家也将装虾的盆换小了几个尺码，并扬言明年价格还会是只涨不跌，怎么让我联想到了现今的楼盘，房价持续增长，连虾也要凑热闹。
现在正是吃虾的旺季，其他地区的吃虾热很快带动了虾的热销，以前两三块一斤的小龙虾现在也能卖个7、8块了，我猜虾怎么也想不到自己的身价飙长速度如此神速吧。
虾的味道的确是好，但就是肉少了点，加上现在要提高产量，基本上所有小龙虾的夹子都还来不及发育成熟就被折腾得成了盘中餐。所以每每吃虾我都得思考一个问题：是否应该让虾的头进化变得小一点，身体变得大一点呢？
……
我挺佩服我们这群人，“吃个饱、跑个瘦”是否就是我们这种举动的写照？
虾的魅力无法挡，引无数百姓竟折腰……
如此吃法，虾会灭绝吗？ 现在吃的虾都小小一点点啦......再也吃不到大虾啦 这个会议已经进行到会餐了是啊？？$汗$ $汗$ $汗$