小麦 发表于 2002-10-30 18:33

柚子芒果西米露

家里的西米放了很长时间，于是就想吃了它。以前我喜欢做绿豆西米汤，但是家里没绿豆，于是就想做芒果西米露。正好吃到一个很酸的柚子，就把柚子也加进去了。昨天晚上做的，放在冰箱里，今天上课回来吃，感觉滑滑的、凉凉的很好吃。西米很有弹性，而柚子粒嫩嫩的，很饱满。

简单，好吃，特此通告。

下次做，还可以加一点KIWI，调颜色。

无敌喵喵 发表于 2002-10-30 18:56

习习，，，，这种还没有试过哦，，

不过今年暑假倒是把椰汁西米吃腻了说！:P

cartoon 发表于 2002-10-30 19:19

好想吃啊，快说说怎么做的吧。还有那个西米到底是什么DD啊
谢了:confused: :)

天蝎公主 发表于 2002-10-30 19:28

看上去好像鱼子啊。不过一看就知道很爽口，很好吃:D

yvesie 发表于 2002-10-30 21:49

最初发表由 无敌喵喵
习习，，，，这种还没有试过哦，，

不过今年暑假倒是把椰汁西米吃腻了说！:P


^_^,喵喵,你一说我就想笑.我BF今年夏天吃椰汁西米露也是天天捧着盛汤大碗喝.他说明天就做芒果,kiwi西米露,现在去找西米去了.:D

无敌喵喵 发表于 2002-10-30 22:37

呵呵，，，好可爱！

我家都是我作，，苦命娃阿！：Ｐ

我也好像作小麦的这个，，可是法国芒果不好吃

中国城的芒果又贵，，，西柚不错，，，趁还没有下市赶快作个西米吃！！

小麦 发表于 2002-10-30 23:16

嘻嘻，我以前也没吃过，昨天随便做，居然味道还可以，所以赶紧告诉大家了。
首先，把芒果切成细粒，把柚子剥皮，每一瓤上的皮也都剥掉，我有一个高乐高的搅拌槁，所以加点水，一打，就成碎粒了，没有的话，用手剥也可以，花点时间而已。
再就是煮一锅子水，开了以后，倒下小西米，不停的搅，到西米基本透明的时候，倒下芒果粒，然后加点水淀粉（就是把一小勺淀粉溶在冷水里），等水再次开了，就关火，加入柚子粒，上下搅拌，就好了。因为最近在减肥，所以没有加糖，等凉了以后，加点蜂蜜，就进冰箱了。
个人觉得，要用酸的柚子才好，酸酸甜甜的，冰冰的，才好吃。

无敌喵喵 发表于 2002-10-30 23:33

阿？那东西你都带来了？唤起我不少回忆阿　:)

我初中好喜欢喝高乐高阿，，

我最喜欢吃柚子了，，，，国内大的蜜柚我也爱，

这里酸酸苦苦的葡萄柚我也爱，，，食堂的冷菜经常是这个，，可朋友吃都要加糖，，除了我:D，我觉得一点都不酸，，像小麦说的，，就是要酸酸的才好吃

小麦 发表于 2002-10-31 00:28

我觉得那个搅拌槔很好用啊，有时打鸡蛋都用它，所以带来了。
我最喜欢在牛奶里加巧克力粉，再加咖啡，不用加糖都好好喝，这里也有高乐高，不过我没买过，直接买巧克力粉了。
其实，我好怕酸啊，那个酸柚子就我吃不下去了，才放汤里的，呵呵。
我佩服能吃酸的人啊。

无敌喵喵 发表于 2002-11-18 13:34

最初发表由 ozean
hi,请问你们做椰汁西米露时，椰汁是怎么弄的呀？！
我也很喜欢喝，可是试过几次，都做得不好！
能说说你们得经验吗？！
谢谢啦！:)

看这页的中间，有说过关于这个问题的，，，希望你下次成功！

http://www.dolc.de/bbs/showthread.php?s=&threadid=6145&pagenumber=3
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